Silikonform Pavoni Pistazie 15 Mulden 120 ml

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📋 Beschreibung

Pavoni Pistazie-Form PX43135 — 15 Mulden à 120 ml aus platiniertem Silikon

Die Pavoni Pistazie PX43135 ist eine professionelle Form aus 100% platiniertem Silikon der Linie Pavoflex, entwickelt mit Patisserie-Chef Emmanuele Forcone für die Herstellung von Einzelportionen in Pistazie-Form mit ca. 120 ml pro Portion. Mit 15 Mulden auf einem Grundformat von 40 × 30 cm ermöglicht sie eine organisierte Produktion mit hoher Ausbringung, präzisem Entformen und sofortig visuell ansprechendem Ergebnis aus der Auslage.

Realistische Form für Patisserie mit hoher kommerzieller Erkennbarkeit

Die Mulde in Pistazie-Form — 8 × 5,6 cm, H 4,6 cm — schafft eine direkte Verbindung zwischen erwartetem Geschmack und Dessert-Präsentation. Die Oberfläche eignet sich perfekt für hochglänzende Glasur, Samteffekt und essenzielle Dekoration, wobei die Form hervorgehoben wird, ohne sie zu überladen. Das Ergebnis ist ein sauberes, professionelles und sofort erkennbares Dessert, ideal für Premium-Auslagen und Menüs mit hohem Umsatz.

Hauptanwendungen

Mousse und Cremige mit Pistazie
Semifreddi und glasierte Desserts
Zubereitungen mit knusprigen oder flüssigen Einlagen
Desserts am Teller und Einzelportions-Kollektionen aus der Auslage

Professionelles platiniertes Silikon — Leistung auf ganzer Linie

Das platinierte Silikon des PX43135 ist ungiftig, geruch- und geschmacklos und lebensmittelecht zertifiziert. Es garantiert Flexibilität beim Entformen auch nach wiederholten Schnellfrost- und Ofenzyklen mit einer längeren Lebensdauer im Vergleich zu Standard-Silikon.

Temperaturbereich: −40 °C / +250 °C
Kompatibel mit Kühlschrank, Gefrierschrank, Schnellfrost, Ofen und Mikrowelle
Spülmaschinengeeignet ohne Glanztrockner
Bruchsicher, flexibel und platzsparend

Technische Merkmale

Linie: Pavoflex — Kollektion: Realistische Früchte
Patisserie-Chef: Emmanuele Forcone
Code: PX43135
Material: 100% platiniertes Silikon, lebensmittelecht
Formengröße: 40 × 30 cm
Anzahl Mulden: 15
Größe einzelne Mulde: 8 × 5,6 cm — H 4,6 cm
Volumen einzelne Mulde: ca. 120 ml

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Einzelportionen produziert die Pavoni-Form PX43135 pro Zyklus?

Die Pavoni Pistazie-Form PX43135 hat 15 Mulden und ermöglicht die Herstellung von 15 Einzelportionen pro Zyklus. Jede Mulde hat ein Volumen von ca. 120 ml mit Abmessungen von 8 × 5,6 cm und einer Höhe von 4,6 cm.

Ist die PX43135 mit Schnellfrost und Ofen kompatibel?

Ja. Das platinierte Silikon der Pavoni PX43135 unterstützt einen Temperaturbereich von −40 °C bis +250 °C und ist daher kompatibel mit Kühlschrank, Gefrierschrank, Schnellfrost, Backofen und Mikrowelle.

Welche Zubereitungen lassen sich mit der Pavoni Pistazie-Form realisieren?

Die PX43135 ist ideal für Mousse, Cremige, Semifreddi, glasierte Desserts (hochglänzend oder Samteffekt) und Zubereitungen mit knusprigen oder flüssigen Einlagen. Die realistische Form macht sie besonders geeignet für Pistazien-Angebote in der Auslage und Desserts am Teller.

Ist die Pavoni-Form PX43135 spülmaschinengeeignet?

Ja, die Pavoni PX43135 ist spülmaschinengeeignet, jedoch ohne Glanztrockner, um die Integrität des platinierten Silikon im Laufe der Zeit zu bewahren.

Welche Gesamtabmessungen hat die Form und zu welcher Linie gehört sie?

Die Pavoni Pistazie PX43135 gehört zur Linie Pavoflex, Kollektion Realistische Früchte, entwickelt mit Patisserie-Chef Emmanuele Forcone. Die Gesamtabmessungen der Form betragen 40 × 30 cm mit 15 Mulden in Pistazie-Form.