Silikonform Pavoni Cherry, 35 Mulden GG016
Die PAVONI CHERRY GG016 Form aus der Gourmand-Linie von Pavoni stellt italienische Exzellenz in der Herstellung professioneller Patisserie- und Gourmet-Küchen-Ausrüstung dar. In Zusammenarbeit mit international renommierten Köchen und Patissiers entworfen — Paolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani und Franco Aliberti — vereint diese Form raffiniertes Design und überlegene Funktionalität und garantiert perfekte, reproduzierbare Ergebnisse und maximale operative Effizienz in jedem professionellen Labor und Gastronomie-Betrieb.
Technische Eigenschaften der CHERRY GG016
- Form: Kirsche (Cherry) — realistische Details und organische Textur
- Material: 100% platinumhaltiges Lebensmittelsilikon in Profiqualität
- Anzahl der Kavitäten: 35 Abdrücke
- Abmessungen einzelner Kavität: Ø 2,6 cm × H 1,2 cm
- Volumen einzelner Kavität: 8 ml
- Gesamtvolumen: 280 ml
- Form-Abmessungen: 30 × 17,5 cm
- Produktcode: GG016S
Vielseitigkeit für die professionelle Küche
Die PAVONI CHERRY GG016 passt sich natürlich den vielfältigsten Anforderungen von Sternköchen, Patisserie-Laboren, handwerklichen Eisdielen und High-End-Catering an. Ephemere, leichte und organische Formen mit detaillierten Texturen und überraschenden Details: jede Kavität ist dafür konzipiert, die professionelle Kreativität freizusetzen.
- Patisserie: Mousse, Bavares, Cremosi, Ganache, Pralinen
- Salzhafte Küche: Gourmet-Vorspeisen, Finger Food, Amuse-Bouche
- Eisdiele: Eis-Insertionen, Sorbets, Semifreddi
- Schokoladerie: Bonbons, gefüllte Pralinen, Dekorationen
Warum Pavoni Platinumsilikon wählen
Platinumhaltiges Lebensmittelsilikon garantiert überlegene Leistung gegenüber traditionellem Silikon: effektivere Antihaftung für makellos entformte Produkte, überlegene Wärmebeständigkeit, dauerhafte strukturelle Stabilität. Die CHERRY GG016 ist kompatibel mit Schnellkühlanlage, Gefrierschrank, Ofen und Mikrowelle und ist ungiftig und frei von BPA.
- Wärmebeständigkeit von -60°C bis +230°C
- Natürliche Antihaftung für makellos entformte Produkte
- Flexibilität und strukturelle Beständigkeit im Laufe der Zeit
- Kompatibel mit Schnellkühlanlage, Gefrierschrank, Ofen und Mikrowelle
- Spülmaschinengeeignet, leicht zu desinfizieren
- Ungiftig und frei von BPA
Die Gourmand-Linie von Pavoni: italienisches Design seit 1946
Pavoni ist seit 1946 gleichbedeutend mit italienischer Exzellenz. Die Gourmand-Linie entsteht aus über 75 Jahren Know-how in der Herstellung von Patisserie-Ausrüstung und kombiniert technologische Innovation mit handwerklicher Tradition. Jede Form ist konzipiert, um perfekte Ergebnisse, Reproduzierbarkeit und maximale operative Effizienz zu garantieren — von kleinen Labore-Produktionen bis zu großen Gastronomie-Küchen.