Pavoni Silikonform Kirsche Cherry GG016 35 Mulden

~~€25,40~~ €20,90 -18%

Preis pro Einheit: pro

Menge

Steuern inbegriffen.Versandkosten werden an der Kasse berechnet.

📋 Beschreibung

Die PAVONI CHERRY GG016 Form aus der Gourmand-Linie von Pavoni stellt italienische Exzellenz in der Herstellung professioneller Patisserie- und Gourmet-Küchen-Ausrüstung dar. In Zusammenarbeit mit international renommierten Köchen und Patissiers entworfen — Paolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani und Franco Aliberti — vereint diese Form raffiniertes Design und überlegene Funktionalität und garantiert perfekte, reproduzierbare Ergebnisse und maximale operative Effizienz in jedem professionellen Labor und Gastronomie-Betrieb.

Technische Eigenschaften der CHERRY GG016

Form: Kirsche (Cherry) — realistische Details und organische Textur
Material: 100% platinumhaltiges Lebensmittelsilikon in Profiqualität
Anzahl der Kavitäten: 35 Abdrücke
Abmessungen einzelner Kavität: Ø 2,6 cm × H 1,2 cm
Volumen einzelner Kavität: 8 ml
Gesamtvolumen: 280 ml
Form-Abmessungen: 30 × 17,5 cm
Produktcode: GG016S

Vielseitigkeit für die professionelle Küche

Die PAVONI CHERRY GG016 passt sich natürlich den vielfältigsten Anforderungen von Sternköchen, Patisserie-Laboren, handwerklichen Eisdielen und High-End-Catering an. Ephemere, leichte und organische Formen mit detaillierten Texturen und überraschenden Details: jede Kavität ist dafür konzipiert, die professionelle Kreativität freizusetzen.

Patisserie: Mousse, Bavares, Cremosi, Ganache, Pralinen
Salzhafte Küche: Gourmet-Vorspeisen, Finger Food, Amuse-Bouche
Eisdiele: Eis-Insertionen, Sorbets, Semifreddi
Schokoladerie: Bonbons, gefüllte Pralinen, Dekorationen

Warum Pavoni Platinumsilikon wählen

Platinumhaltiges Lebensmittelsilikon garantiert überlegene Leistung gegenüber traditionellem Silikon: effektivere Antihaftung für makellos entformte Produkte, überlegene Wärmebeständigkeit, dauerhafte strukturelle Stabilität. Die CHERRY GG016 ist kompatibel mit Schnellkühlanlage, Gefrierschrank, Ofen und Mikrowelle und ist ungiftig und frei von BPA.

Wärmebeständigkeit von -60°C bis +230°C
Natürliche Antihaftung für makellos entformte Produkte
Flexibilität und strukturelle Beständigkeit im Laufe der Zeit
Kompatibel mit Schnellkühlanlage, Gefrierschrank, Ofen und Mikrowelle
Spülmaschinengeeignet, leicht zu desinfizieren
Ungiftig und frei von BPA

Die Gourmand-Linie von Pavoni: italienisches Design seit 1946

Pavoni ist seit 1946 gleichbedeutend mit italienischer Exzellenz. Die Gourmand-Linie entsteht aus über 75 Jahren Know-how in der Herstellung von Patisserie-Ausrüstung und kombiniert technologische Innovation mit handwerklicher Tradition. Jede Form ist konzipiert, um perfekte Ergebnisse, Reproduzierbarkeit und maximale operative Effizienz zu garantieren — von kleinen Labore-Produktionen bis zu großen Gastronomie-Küchen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kavitäten hat die PAVONI CHERRY GG016 Form?

Die PAVONI CHERRY GG016 Form hat 35 Kirschen-förmige Kavitäten, jeweils mit Abmessungen von Ø 2,6 cm × H 1,2 cm und einem Volumen von 8 ml pro Stück, mit einem Gesamtvolumen von 280 ml.

Mit welchen Temperaturen ist die CHERRY GG016 Form kompatibel?

Das platinumhaltige Lebensmittelsilikon der CHERRY GG016 verträgt Temperaturen zwischen -60°C und +230°C und macht sie damit geeignet für Schnellkühlanlage, Gefrierschrank, Ofen und Mikrowelle.

Welche Zubereitungen kann man mit der CHERRY GG016 Form herstellen?

Die PAVONI CHERRY GG016 Form ist ideal für Mousse, Bavares, Cremosi, Ganache und Pralinen in der Patisserie; für Eis-Insertionen, Sorbets und Semifreddi in der Eisdiele; für Bonbons und gefüllte Pralinen in der Schokoladerie; und für Gourmet-Vorspeisen, Finger Food und Amuse-Bouche in der salzhafte Küche.

Was ist der Unterschied zwischen Platinumsilikon und Standard-Silikon?

Platinumsilikon garantiert effektivere Antihaftung für mängelfreie Entformung, überlegene Wärmebeständigkeit und dauerhafte strukturelle Stabilität gegenüber traditionellem Silikon. Es ist außerdem ungiftig und frei von BPA.

Wer hat die Gourmand-Linie von Pavoni entworfen?

Die Gourmand-Linie von Pavoni wurde in Zusammenarbeit mit international renommierten Köchen und Patissiers entwickelt: Paolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani und Franco Aliberti.