Pavoni Romance Silikonform 20 Mulden 40×30 cm

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📋 Beschreibung

Die Silikonform PAVONI ROMANCE PX4376 stellt die italienische Exzellenz in der Herstellung professioneller Konditoreiformen dar. Teil der prestigeträchtigen Kollektion, die vom Chef Antonio Bachour signiert wurde, ist diese Form aus platinhaltigem Lebensmittelsilikon dafür konzipiert, raffinierte Miniportionen in Rosenblütenform mit 20 Kavitäten à 106 ml im Format 40 × 30 cm herzustellen.

Technische Merkmale der PAVONI ROMANCE PX4376

Material: 100% platinhaltiges Silikon professionellen Lebensmittelgrades
Formabmessungen: 40 × 30 cm
Anzahl der Abdrücke: 20 Kavitäten
Abmessungen einzelner Abdruck: 5,6 × 5,4 × 6,1 cm
Kapazität pro Abdruck: 106 ml
Gewicht: 0,8 kg
Produktcode: PX4376

Leistung und Vielseitigkeit: von −40°C bis +280°C

Die außergewöhnliche Wärmebeständigkeit des platinhaltigen Silikon – von −40°C bis +280°C – macht die ROMANCE PX4376 für jede Art von Zubereitung in jeder Phase des professionellen Konditoreiablaufs geeignet:

Süßspeisen-Miniportionen: Mousse, Bavaresen, Semifreddi, Gelatos
Salzige Zubereitungen: Aspik, Terrinen, gourmet Fingerfood
Backen im traditionellen und Umluftofen
Schnellabbattement und Gefrieren
Heiß- und Kaltverarbeitung

Die Vorteile des platinhaltigen PAVONI-Silikon

Das von PAVONI verwendete platinhaltige Silikon garantiert überlegene Leistung, Zyklus nach Zyklus:

Überlegene Antihaft-Eigenschaften: perfektes Entwöhnen ohne Fettbeschichtung
Optimale Flexibilität: erleichtert das Herausnehmen von Zubereitungen mit Formerhalt
Professionelle Haltbarkeit: resistent gegen tausende Einsatzzyklen
Zertifizierte Hygiene: spülmaschinengeeignet, nimmt keine Gerüche oder Geschmäcke auf
Lebensmittelsicherheit: konform mit europäischen Vorschriften für Lebensmittelkontakt

Design von Antonio Bachour: die Form der Rosenblüte

Die Rosenblütenform der Romance-Kollektion wurde entworfen, um Desserts mit außergewöhnlicher visueller Wirkung zu kreieren. Die eleganten Linien und raffinierten Details ermöglichen die Herstellung von Miniportionen, die der besten internationalen Patisserie würdig sind – perfekt für die Mise en place von:

Sterne-Restaurants und Fine Dining
High-End-Konditoreien
Luxus-Catering und exklusive Events
Professionelle Konditoreilabore
Hotels gehobener Kategorie

Wartung und Pflege der Form

Um maximale Haltbarkeit und optimale Leistung im Laufe der Zeit zu gewährleisten:

Spülmaschinenreinigung bis 65°C
Handwäsche mit neutralen Reinigungsmitteln
Vermeidung von scharfen oder abrasiven Werkzeugen
Lagerung in horizontaler Position, entfernt von direkten Wärmequellen

PAVONI ist seit 1946 ein Synonym für italienische Qualität und weltweiter Referenzpunkt für Konditorei- und Hotellerie-Profis, die zuverlässige, leistungsstarke und unverwechselbare Design-Werkzeuge suchen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Abdrücke hat die PAVONI ROMANCE PX4376-Form und welche Kapazität hat jeder?

Die PAVONI ROMANCE PX4376-Form hat 20 Kavitäten, jede mit Abmessungen von 5,6 × 5,4 × 6,1 cm und einer Kapazität von 106 ml pro Abdruck.

Welchem Temperaturbereich widersetzt sich das platinhaltige Silikon der ROMANCE-Form?

Das platinhaltige Silikon der PAVONI ROMANCE PX4376 unterstützt Temperaturen zwischen −40°C und +280°C und ermöglicht Backen im Ofen, schnelles Abbattement und Gefrieren ohne Einschränkungen.

Ist die PAVONI ROMANCE PX4376-Form nur für süße Zubereitungen geeignet oder auch für herzhafte?

Die Form ist vielseitig: neben Mousse, Bavaresen, Semifreddi und Gelatos eignet sie sich auch für herzhafte Zubereitungen wie Aspik, Terrinen und gourmet Fingerfood – sowohl bei Hitze als auch bei Kaltverarbeitung.

Ist es möglich, die PAVONI ROMANCE PX4376 in der Spülmaschine zu waschen?

Ja, die Form ist spülmaschinengeeignet bis 65°C. Handwäsche mit neutralen Reinigungsmitteln wird ebenfalls empfohlen. Sie nimmt keine Gerüche oder Geschmäcke auf und erfordert kein Fett zum Entwöhnen.

Für welche professionellen Bereiche ist die ROMANCE PX4376-Form von PAVONI geeignet?

Die ROMANCE PX4376 ist für Sterne-Restaurants und Fine Dining, High-End-Konditoreien, professionelle Konditoreilabore, Luxus-Catering, exklusive Events und gehobene Hotels konzipiert.