Pavoni Santa Log Silikonform KE084 25,4x10,3 cm

~~€37,90~~ €29,90 -21%

Preis pro Einheit: pro

Menge

Steuern inbegriffen.Versandkosten werden an der Kasse berechnet.

📋 Beschreibung

Pavoni Santa Log KE084 — Die Silikonform für das professionelle Weihnachtsbaumkuchengebäck von Frank Haasnoot

Das Pavoni Santa Log KE084 ist die platinhaltige 100%-Lebensmittel-Silikonform von Pavoni, entstanden aus der Zusammenarbeit zwischen Pavoni und dem World Chocolate Master Frank Haasnoot. Volumen 1300 ml, Abmessungen 25,4 × 10,3 cm bei einer Höhe von 10 cm, Temperaturbereich von -45 °C bis +250 °C: alles, was Sie für hochwertige Baumkuchen, Bûche de Noël und Semifreddi mit perfekt definierten erhabenen Details benötigen.

Technische Spezifikationen

Produktcode: KE084S — EAN 8029248443938
Volumen: 1300 ml
Abmessungen: 25,4 × 10,3 cm, Höhe 10 cm
Material: 100% lebensmittelechtes Pavocake Platinsilikon
Temperaturbereich: von -45 °C bis +250 °C
Dekoratives Muster: Weihnachtsmänner in hochaufgelöstem Relief
Designer: Frank Haasnoot, World Chocolate Master

Leistung für jede Zubereitung

Das Santa Log KE084 ist für warme und kalte Zubereitungen konzipiert: Mousse, Bavaresen, Semifreddi, Eis, temperierter Schokolade, Biskuitkuchen und Hefeteige. Die Flexibilität des Pavocake-Platinsilikon garantiert perfektes Entformen ohne Beschädigung des erhabenen Dekors, was zusätzliche Trennmittel oder Fette überflüssig macht.

Vollständige Kompatibilität mit Labortechnologie

Umluft- und Heißluftofen (bis +250 °C)
Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion)
Kühlschrank, Gefrierer und Schockfroster (bis -45 °C)
Professionelle Spülmaschine (ohne Glanztrockner)

Warum Sie sich für das Santa Log KE084 für die festliche mise en place entscheiden sollten

Das Pavocake-Platinsilikon hält intensiven Nutzungszyklen stand und garantiert absolute Designtreue von Frank Haasnoot auch nach wiederholten Waschgängen. Das 1300-ml-Profil erzeugt Baumkuchen mit großem visuellen Effekt, ideal für Premium-Festmenüs in Handwerk-Konditoreien, Luxushotels, Sterne-Restaurants, Schokoladenlaboren und High-Level-Catering.

Die Pavoni Pavocake-Linie ist die Referenz der Branche für professionelle Silikonformen: Das Santa Log stellt die raffinierteste Ausdrucksform im Segment der Weihnachtsprodukte dar.

Häufig gestellte Fragen

Was ist das Volumen der Pavoni Santa Log KE084 Form?

Die Santa Log KE084 Form hat ein Volumen von 1300 ml und Abmessungen von 25,4 × 10,3 cm bei einer Höhe von 10 cm, ideal für Baumkuchen und Bûche de Noël mit großem visuellen Effekt.

Ist das Santa Log KE084 mit Gefrierer und Schockfroster kompatibel?

Ja. Das Pavocake-Platinsilikon unterstützt Temperaturen von -45 °C bis +250 °C und ist daher vollständig mit Kühlschrank, Gefrierer und professionellem Schockfroster sowie mit Umluft- und Heißluftofen kompatibel.

Muss vor dem Gebrauch ein Trennmittel oder Butter aufgetragen werden?

Nein. Das Pavocake-Platinsilikon ist von Natur aus rutschfest: Das Entformen erfolgt ohne zusätzliche Fette und bewahrt die Details des von Frank Haasnoot entworfenen Weihnachtsmänner-Motivs intakt.

Welche Zubereitungen können mit dem Santa Log hergestellt werden?

Die Form eignet sich für Mousse, Bavaresen, Semifreddi, Eis, temperierte Schokolade, Biskuitkuchen und Hefeteige. Sie bewältigt sowohl warme Zubereitungen (bis +250 °C) als auch kalte und gefrorene Zubereitungen (bis -45 °C).

Kann das Santa Log KE084 in einer professionellen Spülmaschine gereinigt werden?

Ja, es kann in einer professionellen Spülmaschine gereinigt werden. Zur Bewahrung der langfristigen Integrität des Pavocake-Platinsilikon wird die Vermeidung von Glanztrockner empfohlen.