Pavoni Silikonform Galaxy KE032 1000 ml

~~€34,90~~ €27,90 -20%

Preis pro Einheit: pro

Steuern inbegriffen.Versandkosten werden an der Kasse berechnet.

📋 Beschreibung

Silikonform Pavoni Galaxy KE032 — Linie Pavocake von Emmanuele Forcone

Die Pavoni Galaxy KE032 ist eine Form aus 100% Platinsilikon, entstanden aus exklusiver Zusammenarbeit mit dem Patisserie-Chef Emmanuele Forcone. Mit einem Fassungsvermögen von 1000 ml, dreidimensionalen Sternengeometrien und einem Temperaturbereich von -40°C bis +250°C ist sie das ideale Werkzeug für Patisserie-Labore, Luxushotellerie und Spitzengastronomie.

Exklusives Design von Emmanuele Forcone

Die Sternengeometrien der Galaxy-Form fangen das Licht mit dreidimensionalem Effekt und garantieren bei jeder Präsentation visuelle Wirkung auf Profi-Niveau. Das Design — entwickelt im Rahmen der Pavocake-Linie von Pavoni — sichert konstante Ergebnisse und eine zeitgenössische Ästhetik, die Mousse, Semifreddis, moderne Tortenarten und Backzubereitungen aufwertet.

Für noch elaboriertere Kreationen ist die Galaxy KE032 direkt mit dem Einsatz KE020 kombinierbar, wodurch die Möglichkeiten für innere Schichtung und Dekoration erweitert werden.

Technische Merkmale

Produktcode: KE032
Linie: Pavocake
Material: 100% Platinsilikon — ungiftig, geruchlos, geschmacksneutral, zertifiziert für Lebensmittelgebrauch
Fassungsvermögen: 1000 ml
Abmessungen: Ø außen 17,5 cm | Ø innen 5,5 cm | Höhe 5,5 cm
Temperaturbereich: von -40°C bis +250°C
Kompatibilität: Kühlschrank, Tieffroster, Schockfroster, traditioneller Ofen, Mikrowelle (keine Crisp-Funktion)
Spülmaschinenfest (ohne Klarspüler)
Kombinierbarer Einsatz: KE020

Vielseitigkeit für alle professionellen Zubereitungen

Entworfen zur Unterstützung heißer und kalter Techniken passt sich die Pavoni KE032 den Anforderungen des modernen Patisserie-Labors an:

Moderne Tortenarten und strukturierte Mousse
Bavaroise und Semifreddis
Eissorten und Schockfroster-Zubereitungen
Zubereitungen im Ofen bis 250°C
Kreationen für Spitzengastronomie, renommiertes Catering und Luxushotellerie

Leistung und Haltbarkeit für professionelle Labore

Das Platinsilikon garantiert Flexibilität für präzises Entformen ohne Verformung der Tortenfläche und eine bruchsichere und platzsparende Struktur für tägliche intensive Nutzung. Im Vergleich zu herkömmlichen starren Formen reduziert die Materialflexibilität Entformungszeiten und senkt Produktionsverschleiß.

✓ Flexibel: schnelles Entformen ohne Dekoration zu beschädigen
✓ Bruchsicher: widerstandsfähig gegen kontinuierliche Labornutzung
✓ Platzsparend: stapelbar und leicht zu lagern
✓ Ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral: neutral zu Aromaten der Zubereitung

Häufig gestellte Fragen

Wie groß ist das Fassungsvermögen der Pavoni Galaxy KE032-Form?

Die Pavoni Galaxy KE032 hat ein Fassungsvermögen von 1000 ml. Die Abmessungen sind: Außendurchmesser 17,5 cm, Innendurchmesser 5,5 cm, Höhe 5,5 cm. Sie eignet sich sowohl für Luxus-Einzelportions-Tortenarten als auch für Tortenarten für 6–8 Personen.

Ist die Galaxy KE032 mit Ofen und Schockfroster kompatibel?

Ja. Das 100% Platinsilikon der Pavoni KE032 unterstützt einen Temperaturbereich von -40°C bis +250°C und macht sie kompatibel mit Kühlschrank, Tieffroster, Schockfroster, traditionellem Ofen und Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion).

Welche Zubereitungen können mit der Pavoni Galaxy KE032-Form hergestellt werden?

Die Form ist für Mousse, Bavaroise, Semifreddis, Eissorten, moderne Patisserie-Tortenarten und Backzubereitungen konzipiert. Sie eignet sich ideal für Patisserie-Labore, Spitzengastronomie, renommiertes Catering und Luxushotellerie.

Ist die Pavoni KE032 spülmaschinenfest?

Ja, die Galaxy KE032 ist spülmaschinenfest. Es wird empfohlen, auf Klarspüler zu verzichten, um die Eigenschaften des Platinsilikons im Laufe der Zeit zu bewahren.

Ist ein kombinierbarer Einsatz für die Galaxy KE032 vorgesehen?

Ja. Die Galaxy KE032 ist mit dem Pavoni-Einsatz KE020 kombinierbar, was Kreationen mit elaborierterer innerer Schichtung ermöglicht und die Dekorations- und Füllmöglichkeiten erweitert.