Pavoni Uovo Stripe KT90 Ø13cm Ostern

Die Pavoni UOVO STRIPE KT90 ist ein professionelles thermogeformtes Kit aus lebensmittelechtem PVC zur Herstellung von Ostereiern mit einem Durchmesser von Ø 13 cm × H 20 cm und einem Fertiggewicht von etwa 350 g pro Ei. Das Kit mit 6 Teilen ermöglicht die Herstellung von 2 kompletten Ostereiern mit Basis und garantiert glänzende Schokolade, sauberes Ablösen und die charakteristische STRIPE-Textur mit zeitgenössischem, raffiniertem visuellen Effekt.

Technische Merkmale des KT90 Kits

• Produktcode: KT90
• Kit-Zusammensetzung: 6 Teile für 2 komplette Ostereier mit Basis
• Eiabmessungen: Ø 13 cm × H 20 cm
• Fertiggewicht: etwa 350 g pro Ei
• Material: lebensmittelechtes, thermogeformtes PVC, widerstandsfähig und langlebig
• Design: STRIPE-Textur mit Rillenmuster, sophisticierter Dekoreffekt auf temperierter Schokolade
• Reinigung: nur Handwäsche — nicht spülmaschinengeeignet

Innenfläche und Qualität des Ergebnisses

Die Innenfläche der Pavoni UOVO STRIPE KT90 ist perfekt glatt, um glänzende Schokolade ohne Mängel und leichte, saubere Ablösung zu gewährleisten. Die STRIPE-Textur prägt sich während der Kristallisierung in die Schokolade ein und verleiht jedem Ei ein elegantes, modernes Aussehen — ohne zusätzliche Dekorationen.

Das Pavoni-Thermoformsystem garantiert konstante Ergebnisse auch in Serienproduktion und macht es zur ersten Wahl für Handwerkskonditoreien, Schokoladenlaboratorien, Luxushotels, Gourmetrestaurants und professionelle Konditorschulen.

Arbeitsschritte für optimale Ergebnisse

Um optimale Ergebnisse mit dem KT90 zu erzielen, ist es unerlässlich, die Schokolade — dunkel, Vollmilch oder weiß — korrekt zu temperieren und die entsprechende Kristallisationskurve für jeden Typ zu befolgen.

1. Schokolade nach korrekter Kristallisationskurve temperieren
2. Schokolade in die Form gießen und gleichmäßig verteilen
3. Überschuss entfernen und kristallisieren lassen
4. Überraschungen oder kreative Füllungen einsetzen
5. Beide Hälften mit temperierter Schokolade verschließen
6. Fertig geformtes Ei vorsichtig aus der Form nehmen

Kreative Vielseitigkeit für jedes Labor

Die Pavoni UOVO STRIPE KT90 bietet sich für unzählige Individualisierungen an: Verzierungen mit farbiger Schokolade, Transfer-Folien, Kakaospray, essbare Glitter und Handmalerei. Die STRIPE-Geometrie wertet besonders Airbrush-Techniken und kontrastreiche Spritzeffekte auf und unterstreicht die Dreidimensionalität der Textur.

Ideal für exklusive Ostereier, raffinierte Bonbonnieren, prestigeträchtige Geschenke und Vitrinen von Top-Konditoreien.

Pflege und Wartung der thermogeformten Form

Korrekte Pflege bewahrt den Glanz der Innenfläche und verlängert die Lebensdauer der Form. Kratzer oder Abschürfungen beeinträchtigen den Schokoladenglanz und erschweren das Ablösen: immer mit Vorsicht behandeln.

• Waschen Sie ausschließlich per Hand mit einem weichen Schwamm
• Verwenden Sie warmes Wasser oder Lebensmittelalkohol zur Reinigung
• Verwenden Sie nicht aggressive Seifen, Reinigungsmittel oder raue Schwämme
• Nicht spülmaschinengeeignet
• Mit weichem Tuch trocknen und an trockenem Ort lagern

Pavoni Italia: über 90 Jahre Exzellenz in der professionellen Konditorei

Pavoni Italia ist seit über 90 Jahren ein internationaler Maßstab in der Herstellung von Konditor- und Schokoladenausrüstungen. Pavoni-Thermoformen werden von den weltweit besten Schokoladenprofis und Pâtissiers für Zuverlässigkeit, Genauigkeit und überlegene Konstruktionsqualität geschätzt. Das UOVO STRIPE KT90 verkörpert diese Tradition in einem Werkzeug für diejenigen, die Kompromisse beim Endergebnis ausschließen.