Pavoni Slake Silikonform 8 Mulden 30x17,5 cm

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📋 Beschreibung

Die Silikonform aus Platin Pavoni SLAKE PX3214 — Linie Pavoflex — interpretiert das dreieckige Tortenstück zeitgenössisch neu und bietet Patisserie-Profis 8 Abdrücke à 50 ml mit einem Gesamtvolumen von 400 ml. Konzipiert vom Patisserie-Chef Nicolas Bacheyre, richtet sie sich an elegante Einzelportionen moderner Patisserie, Desserts im Teller und gourmet Finger Food in Luxury Hotellerie und Fine-Dining-Gastronomie.

Kit SLAKE PX3214: Was ist enthalten

Silikonform aus lebensmittelechtem Platin-Silikon mit 8 dreieckigen Abdrücken
Cutter / Ausstecher aus Kunststoff für perfekt kalibrierte Basen und Einlagen

Technische Spezifikationen

Formabmessungen: 30 × 17,5 cm
Anzahl der Abdrücke: 8
Größe einzelner Abdruck: 11,4 × 3,9 cm, Höhe 2 cm
Kapazität einzelner Abdruck: 50 ml
Gesamtkapazität: 400 ml
Material: 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon; Ausstecher aus Kunststoff
Produktcode: PX3214
EAN: 8029248410244

Platin-Silikon Pavoflex: Leistung in der Profiküche

Das lebensmittelechte Platin-Silikon der Pavoflex-Linie garantiert einen Temperaturbereich von -40 °C bis +280 °C, was es mit Backofen, Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion), Kühlschrank, Tiefkühler und Schockfroster kompatibel macht. Die natürliche Antihaft-Oberfläche gewährleistet perfekte Entformung ohne zusätzliche Fette.

Spülmaschinengeeignet — ohne Glänzer
Ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral; lebensmittelecht zertifiziert
Flexibel und platzsparend, leicht zu verstauen
Bruchfest und langlebig: eine professionelle Investition

Vielseitigkeit der Anwendung: süß und salzig, heiß und kalt

Die dreieckige Form der Silikonform SLAKE PX3214 eignet sich für kreative Kompositionen und szenografische Präsentationen in verschiedenen Kontexten:

Einzelportionen moderner Patisserie für Premium-Patisserien
Desserts im Teller für Sternerestaurants und Fine Dining
Gourmet Finger Food für Catering und Banqueting auf hohem Niveau
Zubereitungen vom Tresen für Luxury-Hotellerie
Salzige Zubereitungen und Halbgefrorenes für die Profiküche

Pavoni und die Pavoflex-Linie: italienische Exzellenz seit 1947

Pavoni stellt seit 1947 Ausrüstungen für professionelle Patisserie und Gastronomie her. Die Pavoflex-Linie ist der Maßstab im Bereich Platin-Silikonformen für den HoReCa-Markt und spezialisiertes Retail. Die von Nicolas Bacheyre entworfene Form SLAKE PX3214 vereint zeitgenössisches Design und technische Funktionalität und ist für diejenigen konzipiert, die wiederholbare Ergebnisse auf hohem Niveau anstreben.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Abdrücke hat die Silikonform Pavoni SLAKE PX3214 und welche Kapazität haben sie?

Die Form SLAKE PX3214 hat 8 dreieckige Abdrücke, jeweils mit einer Kapazität von 50 ml, für eine Gesamtkapazität von 400 ml. Jeder Abdruck misst 11,4 × 3,9 cm mit einer Höhe von 2 cm.

Ist der Cutter / Ausstecher im Kit SLAKE PX3214 enthalten?

Ja, das Kit Pavoni SLAKE PX3214 enthält die Silikonform aus lebensmittelechtem Platin-Silikon und einen Kunststoff-Cutter/Ausstecher zum Erstellen von Basen und Einlagen, die perfekt auf die Abdruckgrößen abgestimmt sind.

Für welche Temperaturen ist die Form SLAKE PX3214 Pavoflex geeignet?

Das lebensmittelechte Platin-Silikon der Pavoflex-Linie unterstützt Temperaturen von -40 °C bis +280 °C. Die Form ist für Backofen, Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion), Kühlschrank, Tiefkühler und Schockfroster geeignet.

Ist die Form SLAKE PX3214 spülmaschinengeeignet?

Ja, die Silikonform Pavoni SLAKE PX3214 ist spülmaschinengeeignet, vorzugsweise ohne Glänzer, um das lebensmittelechte Platin-Silikon-Material im Laufe der Zeit zu bewahren.

Wer hat die Form SLAKE entworfen und für welche Kontexte wird sie empfohlen?

Die Form SLAKE PX3214 wurde vom Patisserie-Chef Nicolas Bacheyre entworfen. Sie ist für moderne professionelle Patisserie, Desserts im Teller in Fine-Dining-Restaurants, gourmet Finger Food für Catering und Zubereitungen vom Tresen in Luxury-Hotellerie geeignet, sowohl für süße als auch salzige Zubereitungen.