Tappetino Antiaderente Pavoni SPVGASTRO 1/1 – Silicone e Fibra di Vetro per Cottura e Surgelazione GN 1/1

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📋 Beschreibung

Tappetino Antiaderente Pavoni SPVGASTRO 1/1 – Per Cottura e Surgelazione Professionale

Il tappetino antiaderente Pavoni SPVGASTRO 1/1 della linea SPV è progettato per soddisfare le esigenze di pasticcerie, gelaterie, laboratori professionali, ristoranti e industrie alimentari che richiedono prestazioni elevate sia in fase di cottura sia durante la surgelazione.

Realizzato con un resistente tessuto in fibra di vetro rivestito su entrambi i lati da silicone alimentare, garantisce un'eccellente antiaderenza e una distribuzione uniforme del calore, favorendo risultati costanti e professionali in ogni lavorazione.

Grazie alla sua versatilità, è ideale per la preparazione di prodotti da forno, biscotti, pasta choux, meringhe, lievitati, semifreddi, lavorazioni di cioccolateria e preparazioni destinate all'abbattimento o alla conservazione a basse temperature.

La struttura flessibile e resistente permette un utilizzo intensivo nel tempo, riducendo la necessità di carta forno e ottimizzando i processi produttivi.

Ideale per:

Pasticceria professionale
Gelateria artigianale
Ristorazione e catering
Panificazione e lievitati
Cioccolateria
Surgelazione e abbattimento rapido
Produzioni industriali alimentari

Vantaggi principali

Superficie antiaderente ad alte prestazioni
Riutilizzabile e durevole
Tessuto in fibra di vetro rivestito in silicone alimentare su entrambi i lati
Distribuzione uniforme del calore
Perfetto per cottura e surgelazione
Riduce l'utilizzo di carta forno e materiali monouso
Facile da pulire e da conservare
Angoli arrotondati per un perfetto adattamento alle teglie

Caratteristiche tecniche

Modello: SPVGASTRO 1/1
Linea: SPV
Materiale: fibra di vetro con rivestimento in silicone alimentare su entrambi i lati
Dimensioni: 47,5 × 27,5 cm
Compatibilità: teglie Gastronorm GN 1/1
Angoli: arrotondati
Range di temperatura: da -40°C a +250°C

Specifiche di utilizzo

Adatto alla cottura in forno
Compatibile con freezer e abbattitore
Ideale per processi di surgelazione
Utilizzabile ripetutamente senza perdita di prestazioni
Facile da lavare e mantenere

Perché sceglierlo

Il tappetino Pavoni SPVGASTRO 1/1 rappresenta una soluzione professionale affidabile per chi cerca massima antiaderenza, resistenza e versatilità. Perfetto per accompagnare ogni fase della produzione, dalla preparazione alla cottura fino alla surgelazione, garantisce risultati costanti e una gestione più efficiente del lavoro in laboratorio.