MANDORLA 30 Silikonform mit 9 Mulden 7,3x3,9 cm H2,4 cm 30 ml + Cutter Silikomart
Die Form Mandorla 30 von Silikomart, entwickelt mit dem Pastry Chef Cedric Putterie, ergibt 9 Mignons zu je 30 ml in der dreidimensionalen Form einer Mandel. Jede Vertiefung misst 7,3 x 3,9 cm, H 2,4 cm. Im Set enthalten ist außerdem ein Teigausstecher für abgestimmte Böden oder Einlagen; die Form gehört zur Kollektion Frutta 3D für die Mignon-Patisserie.
Lebensmittelechtes Platinsilikon von -60 °C bis +230 °C
Die Form besteht aus lebensmittelechtem Platinsilikon zu 100 % und eignet sich sowohl für kalte als auch für gegarte Zubereitungen. Die Flexibilität des Materials ermöglicht ein präzises Stürzen.
Teigausstecher im Lieferumfang für Böden und Einlagen
Der geformte Ausstecher aus ABS dient dazu, Stützböden oder abgestimmte Einlagen für die Mignons zu gestalten, für Zubereitungen mit mehreren Konsistenzen.
Ohne BPA und PFAS, 3000 garantierte Garvorgänge
Die Form ist ohne BPA und ohne PFAS deklariert, bruchsicher, platzsparend und wiederverwendbar, mit 3000 garantierten Garvorgängen.
Technische Daten
- Segment: Silikomart Professional
- Name: Mandorla 30
- Artikelnummer: 36.507.87.0065
- EAN: 8051085411719
- Pastry Chef: Cedric Putterie
- Material: Form aus 100 % Platinsilikon, Ausstecher aus ABS
- Form: Mandel
- Formgröße: 17,5 x 30 cm
- Anzahl der Vertiefungen: 9
- Abmessungen pro Vertiefung: 7,3 x 3,9 cm H 2,4 cm
- Volumen pro Vertiefung: 30 ml
- Zusammensetzung: 1 Silikonform mit 9 Mulden à 30 ml, 1 geformter Ausstecher für Böden oder Einlagen
- Temperaturbereich: von -60 °C bis +230 °C
- Einsetzbar im Backofen/in der Mikrowelle: ja
- Einsetzbar im Gefrierschrank/Schockkühler: ja
- Spülmaschinengeeignet: ja
- Eigenschaften: bruchsicher, platzsparend, wiederverwendbar
- Garantierte Garvorgänge: 3000
- Ohne BPA und PFAS: ja