MORA DI GELSO 700 Silikonform Torte 175x95 H80 mm 700 ml – Silikomart Professional
Die Silikomart Professional Brombeer-Form Mora di Gelso 700, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Pastry Chef Elian Mita, bildet die natürliche Form der Maulbeere nach und ergibt einen Kuchen mit 700 ml Fassungsvermögen und spektakulärer Wirkung. Sie besteht aus professionellem lebensmittelechtem Silikon, hat eine einzige Kavität von 175 x 95 mm und eine Höhe von 80 mm und eignet sich für Mousse, Semifreddo, Entremets und moderne Torten in der Patisserie.
Realistische Form der Maulbeere
Die Oberfläche besteht aus kleinen, abgerundeten Elementen, die an das Aussehen der Frucht erinnern. Das Ergebnis ist ein Kuchen mit sofortiger visueller Wirkung, ideal für Desserts zum Teilen und für die Vitrinen von Patisserien, Restaurants und Profibetrieben.
Flexibles Silikon zum Stürzen
Die Flexibilität des lebensmittelechten Silikons erleichtert die Verarbeitung und das Stürzen und bewahrt die feinen Details der Oberfläche.
Samtige Finish und Dekoration
Mit der Form lässt sich das Dessert mit Glasuren, Samt-Sprays und kreativer Dekoration personalisieren. Die Farbgebung kann an die natürlichen Töne der Frucht erinnern, von intensivem Rot bis zu dunklem Violett.
Technische Daten
- Marke: Silikomart Professional
- Modell: Mora di Gelso 700
- Produktcode: 30.511.87.0065
- Designer: Elian Mita
- Material: lebensmittelechtes Silikon
- Anzahl Kavitäten: 1
- Abmessungen: 175 x 95 mm
- Höhe: 80 mm
- Fassungsvermögen: 700 ml
- Typ: Form für moderne Torte