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Pasticcini noce su cemento senza stampo
Stampo Silicone Pavoni nutshell PX3232 20 Miniporzioni noce da 20 ml - Fabrizio Fiorani - vista 2
PX3232 con pasticcini su cemento
Stampo Silicone Pavoni nutshell PX3232 20 Miniporzioni noce da 20 ml - Fabrizio Fiorani - vista 4
Pasticcini noce su cemento senza stampo

Pavoni Silikon-Form Nutshell PX3232 20 Miniportionen Nuss à 20 ml – Fabrizio Fiorani

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Pavoni Nutshell PX3232 – Silikonform aus Platinsilikon für Miniportionen in Nussschalen-Form

Die Pavoni Nutshell PX3232, gehörend zur Kollektion Realistische Früchte, ist eine professionelle Silikonform aus Platinsilikon, entwickelt von Fabrizio Fiorani, um elegante Miniportionen zu schaffen, die von der Nussschale inspiriert sind. Die dreidimensionale Textur und die sorgfältig wiedergegebenen Details verleihen Desserts ein natürliches und raffiniertes Aussehen – ideal zur Bereicherung von Vitrinen, Buffets, Catering und hochrangigen Veranstaltungen.

Die Ästhetik der Nuss im Mignon-Format

Die realistische Form der Schale verleiht auch kleinsten Kreationen Charakter und visuelle Tiefe und wandelt jede Zubereitung in ein unmittelbar erkennbares Dessert um. Die 20 Vertiefungen à etwa 20 ml ermöglichen schnelle und gleichmäßige Produktion von Mignon, Petit Fours und modernen Einzelportionen mit starkem ästhetischem Impact.

Perfekt für Interpretationen basierend auf Nuss, Schokolade, Karamell, Kaffee und Pralinés, wertet Nutshell sowohl glänzende Finishes als auch Samteffekte auf, um den Realismus der Form und die Eleganz der Präsentation zu unterstreichen.

Professionelles Platinsilikon für makellose Ergebnisse

Aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon gefertigt, garantiert die Form maximale Flexibilität und präzises Ausformen auch bei delkatesten Arbeiten. Die Materialqualität bewahrt jeden Detail der Textur und sichert konstante Leistung auch während intensiver Laborarbeit.

Ideal für Mousse, cremige Desserts, Halbgefrorenes, aufgeschlagene Ganaches, glasierte Desserts und moderne Bouchées zum Verkosten.

Hauptvorteile

  • 3D-Form inspiriert von der Nussschale, realistisch und ausgezeichnet

  • 20 Abdrücke für regelmäßige und organisierte Produktion

  • 20 ml Volumen ideal für Premium-Miniportionen

  • Perfekt für Mousse, cremige Desserts, Halbgefrorenes und glasierte Desserts

  • Ausgezeichnete Wirkung mit glänzenden Glasuren und Samteffekt

  • Professionelles Platinsilikon, robust und langlebig

Technisches Datenblatt

Linie: Pavoflex – Realistische Früchte
Pastry Chef: Fabrizio Fiorani
Modell: Nutshell
Produktcode: PX3232
Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
Formgröße: 30 × 17,5 cm
Anzahl Abdrücke: 20
Größe einzelner Abdruck: 4,4 × 3,3 cm – H 2,7 cm
Volumen einzelner Abdruck: etwa 20 ml

Silikonmerkmale

  • Verwendbar in Kühlschrank, Gefrierschrank und Schocktruhe

  • Geeignet für Konvektionsofen und Mikrowellenherd

  • Temperaturbereich: -40°C bis +250°C

  • Spülmaschinengeeignet ohne Klarspüler

  • Ungiftig, geruchs- und geschmackneutral

  • Flexibel und platzsparend

  • Bruchsicher und konzipiert für intensive professionelle Nutzung

Ideal für

Süße Buffets, Catering, Hotels, moderne Konditoreien und professionelle Labore, die realistische, elegante Miniportionen mit hohem wahrgenommenem Wert anbieten möchten – fähig, sich sowohl in der Vitrine als auch beim Service zu unterscheiden.