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Eisform Mango Silikomart GEL20 Professional

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Silikomart GEL20 Mango ist die professionelle Silikonform aus Platin der Linie Silikomart Professional, entwickelt von Hangar78, um die ikonische Mangofruchtform dreidimensional treu wiederzugeben. Das Kit umfasst 2 Formen mit je 6 Mulden — 12 Eis am Stiel pro Produktionszyklus — mit Cutter für präzise Einsätze, ABS-Tablett und 50 Holzstiele im Lieferumfang enthalten. Jede 124-ml-Mulde fasst Mousse, cremige Strukturen, glänzende Glasuren oder Samteffekt-Spray für Präsentationen aus der gehobenen Eisdiele.

Zusammensetzung des GEL20 Mango Kits

  • 2 Platinsilikon-Formen mit je 6 Mulden → 12 Eis am Stiel pro Zyklus
  • 1 Cutter für präzise Einsätze und Basen
  • 1 Tablett aus Kunststoff ABS
  • 50 Holzstiele

Technische Eigenschaften

  • Linie: Silikomart Professional
  • Kollektion / Design: Hangar78
  • Typ: Eis am Stiel — Mango-Form
  • Mulden pro Form: 6 | Gesamt Kit: 12
  • Muldengröße: 5,5 × 8,2 cm, H 4,4 cm
  • Volumen pro Mulde: 124 ml

Platinsilikon: Spezifikationen und Haltbarkeit

Das Platinsilikon Silikomart Professional bietet extreme Leistung und lange Lebensdauer, geeignet sowohl für das Patisserie-Labor als auch für die handwerkliche Eisdiele mit hohem Produktionsvolumen.

  • Temperaturbereich: von −60 °C bis +230 °C
  • Kompatibel mit Schockfroster, Gefrierschrank, Ofen und Mikrowelle
  • Spülmaschinengeeignet
  • Frei von BPA, PFAS und toxischen Substanzen
  • Bis zu 3.000 Anwendungen garantiert

Warum das GEL20 Mango für das Sommersortiment wählen

Die dreidimensionale ovale Geometrie des GEL20 Mango repliziert die natürliche Kurve der Frucht und bietet eine gleichmäßige Oberfläche, ideal für Spiegeleisglasur, farbiges Samteffekt-Spray oder Eintauchdekorationen. Der mitgelieferte Cutter ermöglicht es, Einsätze und Basen mit scharfen Kanten auszuschneiden, Verschnitt zu vermeiden und gleichmäßige Portionierung bei jedem Zyklus zu garantieren.

Dank der Flexibilität des Platinsilikonmaterials ist das Ausformen einfach, auch bei gefrorenen Zubereitungen bei −18 °C: kein Bruch- oder Verformungsrisiko des Mignons. Jeder Stiel wird zu einem unmittelbaren visuellen Referenzpunkt für handwerkliche Qualität — perfekt für Sommervitrinen, Buffets bei exklusiven Veranstaltungen und Premium-Eis-Linien zum Mitnehmen.

Ideal für

Patisserie-Labore, handwerkliche Eisdielen und kreative Abteilungen, die auf saisonale Exzellenz setzen. Das Silikomart GEL20 Mango integriert sich natürlich in HoReCa-Produktionen, die auf gehobene Präsentation abzielen, mit realistischen Formen, die Frische und Handwerklichkeit bereits vor dem Kostproben kommunizieren.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Eiscreme-Stiele erhält man pro Produktionszyklus mit dem GEL20 Mango?
Das Kit Silikomart GEL20 Mango umfasst 2 Platinsilikon-Formen mit je 6 Mulden, für insgesamt 12 Eis am Stiel pro Produktionszyklus.
Welches Volumen hat jede Mulde des GEL20 Mango?
Jede Mulde des Silikomart GEL20 Mango hat Abmessungen von 5,5 × 8,2 cm (H 4,4 cm) und ein Volumen von 124 ml, geeignet für Mousse, cremige Strukturen und Fruchteinsätze.
Ist das GEL20 Mango kompatibel mit Schockfroster und Ofen?
Ja. Das Platinsilikon Silikomart Professional widersteht von −60 °C bis +230 °C, was es kompatibel mit Schockfroster, Gefrierschrank, Ofen und Mikrowelle macht. Es ist auch spülmaschinengeeignet.
Ist der Cutter im GEL20 Mango Kit enthalten?
Ja, das GEL20 Mango Kit umfasst einen speziellen Cutter zum Ausschneiden präziser Einsätze und Basen, zusätzlich zum ABS-Tablett und 50 Holzstielen.
Wie viele Anwendungen garantiert das Platinsilikon Silikomart Professional?
Das Platinsilikon Silikomart Professional ist für bis zu 3.000 Anwendungen zertifiziert. Das Material ist frei von BPA und PFAS, konform mit professionellem Gebrauch in Eisdiele und Patisserie.