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Kit The Ring 65 Silikomart
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Kit The Ring 65 Silikomart

Kit The Ring Silikomart Silikonform 65 ml

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Das Kit The Ring Silikomart, entstanden aus der prestigeträchtigen Zusammenarbeit zwischen Silikomart und dem renommierten Pâtissier Amaury Guichon, transformiert den Kreis – Symbol der Einheit und Harmonie – in ein essentielles Werkzeug für jeden Pâtissier. Ein vollständiges System für die Kreation von monoporzionierten Hochpâtisserie-Desserts, das beim Anschnitt mit dem unverwechselbaren Überraschungseffekt von Schichten und Farbkontrasten beeindruckt.

Zusammensetzung des Professionellen Kits

Das Kit The Ring ist ein integriertes und vielseitiges System bestehend aus drei unterschiedlichen Elementen, jedes mit einer präzisen Rolle beim Aufbau des Desserts:

  • Hauptsilikonform – 6 ringförmige Abdrücke für Semifreddi und monoporzonierte Zubereitungen (65 ml je Abdruck; Gesamtvolumen 390 ml)
  • Dekoratives Silikon-Insert – 6 Abdrücke zum Schaffen eines Kontrast-Herzens im Dessert (13 ml je Abdruck; Gesamtvolumen 78 ml)
  • Multifunktionaler Kunststoff-Ausstecher – zum Ausschneiden origineller Inserts und Unterlagen aus Biskuitteig, Craquant oder Gebäck

Technische Eigenschaften

Hauptform

  • Abmessungen einzelner Abdruck: Ø 8,5 cm (Innendurchmesser 5 cm) × H 1,8 cm
  • Fassungsvermögen einzelner Abdruck: 65 ml – Gesamtvolumen: 390 ml
  • 6 Monoportionen pro Produktionszyklus

Dekoratives Insert

  • Abmessungen einzelner Abdruck: Ø 7,5 cm (Innendurchmesser 6 cm) × H 0,8 cm
  • Fassungsvermögen einzelner Abdruck: 13 ml – Gesamtvolumen: 78 ml

Thermische Leistung und Kompatibilität

Beide Formen bestehen aus 100 % lebensmittelrechtlichem Platinsilikon mit einem Temperaturbereich von –60 °C bis +230 °C. Die Hauptform ist kompatibel mit konventionellem Ofen und Mikrowelle; beide Formen eignen sich für Gefrierschrank und Schockfroster. Spülmaschinengeeignet. Der Kunststoff-Ausstecher ist von Ofen- und Mikrowellenkycles ausgeschlossen.

Die natürliche Antihaft-Eigenschaft des Platinslikons garantiert ein makelloses Ausformen auch bei empfindlichen Zubereitungen wie Mousses, Bavarois und Panna Cotta.

Kreative Möglichkeiten in der professionellen Pâtisserie

Dank der Ringgeometrie und dem dedizierten Insert ermöglicht das Kit The Ring die Konstruktion von Desserts mit spektakulärem visuellen Effekt beim Anschnitt: jede Scheibe offenbart überlagerte Schichten und Farbkontraste, die die Kreation zu einem kulinarischen Kunstwerk erheben. Ideal für:

  • Elegante Semifreddi mit Kontrast-Herz in Geschmack oder Farbe
  • Monoporzonierte Mousse mit szenografischem Effekt
  • Individuelle Käsekuchen mit unverwechselbarem Überraschungs-Insert
  • Bavarois und Panna Cotta der Hochpâtisserie
  • Gefrorene Desserts mit mehrfachen Texturen

Silikomart Qualität – Design und Sicherheit

Silikomart ist Synonym für Innovation in der Pâtisserie und professionellen Gastronomie. Jedes Produkt wird in Italien mit höchster Aufmerksamkeit für Details gestaltet, wobei Langlebigkeit, Lebensmittelsicherheit und makellose Ergebnisse auch in hochfrequentierten HoReCa-Umgebungen garantiert werden.

Produktcode: 25.268.99.0065 – EAN: 8051085155569

Häufig gestellte Fragen

Was ist im Kit The Ring Silikomart enthalten?
Das Kit enthält drei Elemente: die Hauptsilikonform mit 6 Abdrücken à 65 ml (Ø 8,5 cm × H 1,8 cm), das dekorative Silikon-Insert mit 6 Abdrücken à 13 ml (Ø 7,5 cm × H 0,8 cm) und einen multifunktionalen Kunststoff-Ausstecher zum Ausschneiden von Inserts und Unterlagen aus Biskuitteig oder Craquant.
Für welche Pâtisserie-Zubereitungen eignet sich das Kit The Ring?
Es ist konzipiert für monoporzonierte Desserts wie Semifreddi, Mousse, individuelle Käsekuchen, Bavarois und Panna Cotta. Die Kombination aus Form und Insert schafft den unverwechselbaren Überraschungseffekt beim Anschnitt mit Schichten und Farbkontrasten, typisch für gehobene Pâtisserie.
Ist das Kit The Ring kompatibel mit Ofen, Gefrierschrank und Spülmaschine?
Die Hauptsilikonform ist kompatibel mit konventionellem Ofen und Mikrowelle (bis +230 °C), Gefrierschrank und Schockfroster (bis –60 °C) und ist spülmaschinengeeignet. Das Silikon-Insert eignet sich für Gefrierschrank, Schockfroster und Spülmaschine. Der Kunststoff-Ausstecher ist von Ofen- und Mikrowellennutzung ausgeschlossen.
Ist das Silikon des Kit The Ring sicher für den Lebensmittelkontakt?
Ja. Beide Formen bestehen aus 100 % lebensmittelrechtlichem Platinsilikon, frei von schädlichen Stoffen, mit natürlicher Antihaft-Eigenschaft, die ein makelloses Ausformen auch bei empfindlichen Zubereitungen garantiert.
Wer ist Amaury Guichon und welche Rolle spielt er im Kit The Ring Projekt?
Amaury Guichon ist ein international bekannter Pâtissier, berühmt für seine präzisen Hochpâtisserie-Kreationen. Das Kit The Ring entsteht aus seiner Zusammenarbeit mit Silikomart, um seine ästhetische Vision – der Kreis als Symbol für Einheit und Harmonie – in ein professionelles Werkzeug umzusetzen, das in Labor und professioneller Küche reproduzierbar ist.