LAMPONE 26 Silikonform mit 15 Mulden 4,1x3,9 cm H3,3 cm 26 ml Silikomart
Die Form Lampone 26 von Silikomart aus der Kollektion Frutta 3D ergibt 15 Mignons zu je 26 ml in Form einer dreidimensionalen Himbeere, mit der für die Frucht typischen Oberfläche aus Drupeolen. Aus 100 % Platinsilikon gefertigt, eignet sie sich für Mousse, Halbgefrorenes, Entremets und Mignon-Desserts, sowohl kalt als auch gegart. Jede Vertiefung misst 4,1 x 3,9 cm, H 3,3 cm.
3D-Form mit klar ausgeprägten Drupeolen
Die kleinen, runden und dicht beieinanderliegenden Drupeolen sind in die Form eingeprägt, sodass die Textur bereits beim Stürzen sichtbar wird. Auch im kleinen Format behält das Mignon ein erkennbares und realistisches Aussehen.
15 Mignons zu je 26 ml in einer einzigen Form
Die 15 Vertiefungen ergeben Mignons mit gleichem Volumen, ideal für kleine Patisserie, Buffets, Catering und Degustationen. Die Form misst 17,5 x 30 cm. Die Linie umfasst außerdem Lampone 120, Artikelnummer 36.505.87.0065, für ein abgestimmtes Angebot aus Mignons und Einzelportionen.
Platinsilikon für kalte und gegarte Zubereitungen
Die Form ist im Backofen und in der Mikrowelle sowie im Gefrierschrank und im Schockkühler einsetzbar, mit einem Temperaturbereich von -60 °C bis +230 °C. Die Flexibilität des Silikons ermöglicht ein präzises Stürzen.
Technische Daten
- Segment: Silikomart Professional
- Name: Lampone 26
- Artikelnummer: 36.506.87.0065
- Material: Form aus 100 % Platinsilikon
- Ohne BPA und PFAS
- Form: Himbeere, rote Früchte
- Anzahl der Vertiefungen: 15
- Abmessungen pro Vertiefung: 4,1 x 3,9 cm H 3,3 cm
- Volumen pro Vertiefung: 26 ml
- Formgröße: 17,5 x 30 cm
- Temperaturbereich: von -60 °C bis +230 °C
- Einsetzbar im Backofen/in der Mikrowelle
- Einsetzbar im Gefrierschrank/Schockkühler
- Spülmaschinengeeignet
- Bruchsicher, platzsparend, wiederverwendbar
- 3000 garantierte Garvorgänge