NURI 115 Silikonform mit 6 Mulden Ø7 cm H4,5 cm 115 ml Silikomart
Die Silikonform NURI 115 von Silikomart Professional, entwickelt mit der Pastry Chef Eun Jung Cho, formt 6 Monoportionen zu je 115 ml (Ø 7 cm, H 4,5 cm) aus 100 % Platinsilikon, konzipiert für Mousse, Halbgefrorenes und Entremets. Die zentrale Vertiefung auf der Oberseite wird nach dem Entformen mit Cremes, Gelées oder Obst gefüllt. Sie lässt sich mit dem Einsatz NURI 30 kombinieren.
Zentrale Vertiefung zum Füllen nach dem Entformen
Die obere Vertiefung ist nicht nur dekorativ: Sie nimmt Cremes, Mousse, Gelées, Coulis oder frische Früchte auf und sorgt für Kontraste in Geschmack, Farbe und Konsistenz innerhalb derselben Monoportion.
Platinsilikon von -60 °C bis +230 °C
Die Form eignet sich für kalte und gebackene Zubereitungen und ist im Backofen, in der Mikrowelle, im Gefrierschrank und im Schockfroster einsetzbar. Die Flexibilität des Materials ermöglicht ein präzises Entformen.
Wiederverwendbar, bruchsicher und platzsparend
Die Form ist für 3.000 garantierte Garvorgänge wiederverwendbar, spülmaschinengeeignet und enthält weder BPA noch PFAS.
Technische Daten
- Material: 100 % Platinsilikon
- Anzahl Kavitäten: 6
- Abmessungen einer Kavität: Ø 7 cm, H 4,5 cm
- Volumen einer Kavität: 115 ml
- Formgröße: 17,5 x 30 cm
- Temperaturbereich: von -60 °C bis +230 °C
- Verwendbar in: Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schockfroster
- Spülmaschinengeeignet
- Bruchsicher, platzsparend, wiederverwendbar
- Garantierte Garvorgänge: 3.000
- Ohne BPA und PFAS
- Pastry Chef: Eun Jung Cho
- Artikelnummer: 36.502.87.0065
- EAN: 8051085411511