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Stampo piatto 80 Silikomart
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Stampo piatto 80 Silikomart

Teller 80 Silikomart Platin-Silikon 6 Mulden

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Silikomart PIATTO 80 – Platinsilikon-Auflage für Hochküchen-Dekorationen

Das PIATTO 80 ist die professionelle Platinsilikon-Auflage der Linie Naturae 2022 von Silikomart Professional, entwickelt in Zusammenarbeit mit der italienischen Köchin Iside de Cesare. Mit 6 Hohlräumen à Ø 11,5 cm × H 1,5 mm ermöglicht es die Herstellung von eleganten und raffinierten Dekorationen für Gourmet-Teller, Haute-Cuisine-Desserts, originelle Aperitifs und überraschende Präsentationen, wobei Zubereitungszeiten in der professionellen Küche optimiert werden.

Professionelle Vorteile

  • Vorauszubereitung: Dekorationen voraus herstellen und zum Zeitpunkt der Servierung entformen, was die Küchenzeiten optimiert.
  • Vielseitigkeit: Perfekt für Vorgänge, Gänge, Desserts und Fingerfood mit durchdachtem Design, das jedes Gericht aufwertet.
  • Makellose Präsentation: Gleichmäßige Dekorationen mit immer präzisem Ergebnis für eine überlegene Mise en Place.
  • Maximale Lebensmittelsicherheit: 100% Platinsilikon, BPA-frei, zertifiziert für den Lebensmittelkontakt.

Technische Spezifikationen

  • Linie: Naturae 2022
  • Modell: PIATTO 80
  • Material: 100% Platinsilikon in professioneller Qualität
  • Anzahl der Hohlräume: 6
  • Größe einzelner Hohlraum: Ø 11,5 cm × H 1,5 mm
  • Gesamtkapazität: 48 ml
  • Temperaturbereich: von -40°C bis +230°C
  • Kompatibilität: Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schockfroster
  • Reinigung: Spülmaschinengeeignet
  • Produktcode: 33.315.36.0065
  • EAN: 8051085358755

Warum Silikomart Professional wählen

Silikomart ist führend in der Herstellung von professionellen Silikonformen für Konditorei und Haute Cuisine. Jedes Produkt ist Made in Italy, mit größter Aufmerksamkeit auf Details entwickelt und von besten Köchen getestet, um makellose Ergebnisse bei jedem Einsatz zu garantieren.

Das PIATTO 80 ist ideal für Sternerestaurants, hochwertige Konditoreien, Luxus-Catering und Fachleute der Hotellerie, die keine Kompromisse bei der Qualität der Präsentation machen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Hohlräume hat die Silikomart PIATTO 80-Form und welche Abmessungen haben sie?
Das PIATTO 80 hat 6 Hohlräume, jeder mit den Abmessungen Ø 11,5 cm × H 1,5 mm mit einer Gesamtkapazität von 48 ml. Die gleichmäßigen Hohlräume garantieren präzise und wiederholbare Dekorationen bei jedem Service.
Mit welchen Geräten ist das PIATTO 80 kompatibel?
Die PIATTO 80-Form ist kompatibel mit Backofen (bis +230°C), Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster (bis -40°C). Sie ist auch spülmaschinengeeignet und vereinfacht damit die Reinigung in professionellen Küchen.
Ist das Silikon des PIATTO 80 sicher für den Lebensmittelkontakt?
Ja. Das PIATTO 80 ist aus 100% Platinsilikon, BPA-frei und zertifiziert für den Lebensmittelkontakt und garantiert maximale Lebensmittelsicherheit im professionellen Gastronomiebetrieb.
Zu welcher Linie gehört das PIATTO 80 und wer hat das Design entwickelt?
Das PIATTO 80 ist Teil der Naturae 2022-Linie von Silikomart Professional, entwickelt in Zusammenarbeit mit der italienischen Köchin Iside de Cesare, um die kulinarische Dekoration auf professionelles Niveau zu heben.
Für welche Anwendungen ist das PIATTO 80 in der professionellen Küche empfohlen?
Das PIATTO 80 ist ideal für die Herstellung eleganter und raffinierter Dekorationen für Gourmet-Teller, Haute-Cuisine-Desserts, Aperitifs und Fingerfood. Da Dekorationen vorab hergestellt werden können, optimiert es die Servierzeit in Restaurants, Konditoreien und Hotel-Einrichtungen.