Tarte Ring Rund Silikomart Ø 12 cm 4er Set

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📋 Beschreibung

Silikomart Tarte Ring Round Ø 12 cm – Set 4 microgelochte Ringe für professionelle Patisserie

Das Set Silikomart Tarte Ring Round besteht aus 4 microgelochten Ringen aus thermoplastischem Verbundmaterial mit Durchmesser 12 cm und Höhe 2 cm. Dank des patentierten Mikrolochsystems verdunstet die Feuchtigkeit während des Backens und garantiert einen knusprigen, goldenen Boden mit sauberer und bruchfreier Teigablösung. Temperaturbereich von -60°C bis +180°C, spülmaschinengeeignet.

Technologie mit Mikrolöchern: knusprige Böden ohne Butter

Die über die gesamte Oberfläche des Rings verteilten Mikrolöcher ermöglichen eine gleichmäßige Feuchtigkeitsverdunstung während des Backens. Der Boden bleibt trocken und perfekt gebacken, die Ränder wirken definiert, die Teigablösung erfolgt ohne Butter oder Backpapier. Die Mikrolöcher bleiben sauber und erleichtern die Reinigung auch in Hochlast-Umgebungen.

Hochwertiges thermoplastisches Verbundmaterial

Hervorragende Antihaft-Eigenschaften – saubere und präzise Teigablösung bei jeder Verwendung
Thermische Stabilität –60°C / +180°C – kompatibel mit Konvektionsofen, Umluftbackofen, Gefrierschrank und Schockfroster
Schlagfestigkeit – garantierte Haltbarkeit in intensiv genutzten professionellen Umgebungen
Rostfreier Stahl – keine Veränderung im Laufe der Zeit, konstante Hygiene

Anwendungen in der Profiküche und Patisserie

Die Ringe Tarte Ring Round Ø 12 cm eignen sich für klassische und moderne Tartes mit perfekten Rändern, Quiches und Gemüsetartes, Basen für Cheesecakes und Einzelportions-Desserts, Zubereitungen für den Schockfroster für schnellen Service. Ideale Größe für Einzelportionen in Restaurants und handwerklichen Patisserien.

Technische Spezifikationen

Abmessungen	Ø 12 cm × H 2 cm
Inhalt	Set mit 4 Ringen
Material	Thermoplastisches Verbundmaterial mit Mikrolöchern
Temperaturbereich	-60°C / +180°C
Kompatibilität	Konvektionsofen, Umluftbackofen, Gefrierschrank, Schockfroster
Nicht geeignet für	Mikrowelle
Reinigung	Spülmaschinengeeignet
Produktcode	52.285.20.0165
EAN	8051085313570

Silikomart: über 30 Jahre italienische Exzellenz in der professionellen Patisserie

Silikomart steht für Innovation Made in Italy im Bereich professioneller Patisserie-Ausrüstung. Das Unternehmen beliefert Sterneköche, Patisserien der Spitzenklasse und Luxus-Gastronomiebetriebe weltweit. Die Tarte Ring Round sind Teil der professionellen Linie für den Gastronomie-Sektor und die hochwertige handwerkliche Patisserie.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Ringe sind im Set Silikomart Tarte Ring Round Ø 12 cm enthalten?

Das Set besteht aus 4 Tarte Ring Round mit Durchmesser 12 cm und Höhe 2 cm aus thermoplastischem Verbundmaterial mit Mikrolöchern.

Welche Temperaturbereiche vertragen die Tarte Ring Round Silikomart?

Die Tarte Ring Round Silikomart sind thermisch stabil von -60°C bis +180°C und kompatibel mit Konvektionsofen, Umluftbackofen, Gefrierschrank und Schockfroster. Sie sind nicht für die Mikrowelle geeignet.

Ist es notwendig, diese Ringe zu buttern oder Backpapier zu verwenden?

Nein. Die Mikrolochstruktur und die Antihaft-Eigenschaften des thermoplastischen Materials garantieren eine Teigablösung ohne Butter oder Backpapier.

Warum verbessern Mikrolöcher das Backergebnis der Tarte?

Die Mikrolöcher ermöglichen eine gleichmäßige Feuchtigkeitsverdunstung während des Backens und sorgen für einen knusprigen, goldenen Boden mit definierten Rändern. Sie erleichtern auch die Teigablösung und vereinfachen die Reinigung.

Sind die Tarte Ring Round Silikomart Ø 12 cm für die professionelle Gastronomie-Patisserie geeignet?

Ja. Sie wurden speziell für professionelle Patisserien, Gourmet-Restaurants, Hotels und Gastronomie-Betriebe konzipiert. Die Schlagfestigkeit und Kompatibilität mit Schockfroster und Spülmaschine machen sie für intensiv genutzte Umgebungen geeignet.