Silikomart Silikonform AMLETO 12 Kavitäten 3D

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📋 Beschreibung

Silikomart AMLETO SCG055 — Silikonform für 3D-Pralinen mit 12 Kavitäten

Die Silikomart AMLETO SCG055 ist die professionelle Silikonform aus 100% lebensmittelechtem Platin-Silikon der 3D-Kollektion, entwickelt zur Herstellung von 12 Pralinen aus Schokolade mit origineller dreidimensionaler Form. Jede Kavität misst Ø 3 cm × H 2,1 cm für ein Volumen von 10 ml (120 ml insgesamt), mit garantiertem präzisem Entformen ohne Rückstände dank der natürlichen Antihafteigenschaften des Platin-Silikon.

Warum Silikomart AMLETO für die professionelle Konditorei wählen

Lebensmittelechtes Platin-Silikon bietet überlegene Flexibilität und Verformungsbeständigkeit im Laufe der Zeit, wodurch die Notwendigkeit von Fetten oder Trennsprays entfällt. Die charakteristische dreidimensionale Struktur der Kavitäten verleiht den Pralinen ein raffiniertes und sofort erkennbares Aussehen — ideal für Patisserien, Schokoladierenläden, High-End-Restaurants und Catering-Events.

Die AMLETO SCG055 Silikonform ist kompatibel mit Gefrierschrank und Schockfroster für schnelle Schocks, und spülmaschinengeeignet für schnelle und hygienische Wartung gemäß HACCP-Protokollen der Profiküche.

Technische Spezifikationen

Modellcode: SCG055 (AMLETO)
Kollektion: 3D
Material: 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon
Anzahl der Kavitäten: 12
Abmessungen einer Kavität: Ø 3 cm × H 2,1 cm
Volumen einer Kavität: 10 ml
Gesamtvolumen: 120 ml
Gewicht: 0,6 kg
Produktcode: 22.155.77.0065
EAN: 8051085338627

Leistung und betriebliche Vorteile

Natürliche Antihaftung: perfektes Entformen ohne Fette oder Trennsprays
Hitzebeständigkeit: kompatibel mit Gefrierschrank und Schockfroster für schnelle Schocks
Spülmaschinengeeignet: schnelle und hygienische Reinigung gemäß HACCP-Protokollen
Haltbarkeit: Platin-Silikon behält Form und Eigenschaften nach zahlreichen Verwendungszyklen bei
Vielseitigkeit: geeignet für Schokolade, Ganache, Mousse, Gelatinen und gefrorene Monoportionen

Anwendungen in Konditorei und Gastronomie

Die AMLETO SCG055 Silikonform von Silikomart eignet sich für ein breites Spektrum professioneller Anwendungen:

Handwerkliche und Gourmet-Schokoladenpralinen für feine Konditorei
Personalisierte Schokoladinen für Events, Catering und Dessert Mise en place
Dreidimensionale Dekorationen für Tellerdesserts in der Gastronomie
Gefrorene Monoportions-Zubereitungen

Silikomart konzipiert und produziert seine Formen in Italien nach höchsten Qualitätsstandards für die Konditorei- und HoReCa-Branche mit einer seit 1953 etablierten Exzellenztraditionen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kavitäten hat die Silikomart AMLETO SCG055 Silikonform?

Die AMLETO SCG055 Silikonform verfügt über 12 Kavitäten, jede mit Abmessungen von Ø 3 cm × H 2,1 cm und einem Volumen von 10 ml, für ein Gesamtvolumen von 120 ml pro Arbeitszyklus.

Erfordert lebensmittelechtes Platin-Silikon die Verwendung von Trennspray?

Nein. Das lebensmittelechte Platin-Silikon der Silikomart AMLETO verfügt über natürliche Antihafteigenschaften, die perfektes Entformen ohne Fette, Butter oder Trennsprays gewährleisten.

Ist die AMLETO Silikonform mit dem Schockfroster kompatibel?

Ja. Die Silikomart AMLETO SCG055 ist beständig gegen schnelle Temperaturschocks und vollständig mit Gefrierschrank und Schockfroster kompatibel, grundlegende Anforderungen in der professionellen Schokoladen- und Konditoreiproduktion.

Welche Zubereitungen können mit der AMLETO Silikonform neben Schokolade hergestellt werden?

Neben Schokoladenpralinen und Gourmet-Bonbons eignet sich die AMLETO Silikonform für Ganache, Mousse, Gelatinen, Monoportions-Semifreddi und dreidimensionale Tellerdessert-Dekorationen.

Ist die Silikomart AMLETO Silikonform spülmaschinengeeignet?

Ja, die AMLETO SCG055 ist spülmaschinengeeignet und vereinfacht die Wartung gemäß HACCP-Protokollen in professionellen Konditoreien und Laboratorien.