Silikonform Cloud 120 Silikomart Professional 6er

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📋 Beschreibung

Silikomart Cloud 120 – Silikonform für Profis, Design von Dinara Kasko

Die Silikomart Cloud 120 ist eine 6er-Silikonform aus Platinsilikon, lebensmittelecht, entworfen von der Pasticciere Dinara Kasko und hergestellt von Silikomart Professional in Italien. Jede Mulde misst 71×71 mm mit einer Höhe von 34 mm und einem Fassungsvermögen von 120 ml, insgesamt 720 ml pro Backauflage. Das Wolkenprofil bietet eine charakteristische visuelle Wirkung auf Portionsdesserts für High-End-Patisserie, Hotellerie und Gastronomie.

Technische Eigenschaften

Material: 100% Platinsilikon, lebensmittelecht, Profiqualität
Mulden: 6 einzelne Portionen
Muldenabmessungen: 71×71 mm, Höhe 34 mm
Fassungsvermögen pro Mulde: 120 ml
Gesamtfassungsvermögen: 720 ml
Temperaturbereich: −40 °C / +230 °C
Gewicht: 600 g
Produktcode: 36.274.87.0065 – EAN 8051085305612
Marke: Silikomart Professional – Made in Italy

Vielseitige Anwendungen

✓ Kompatibel mit Backofen und Mikrowelle
✓ Beständig gegen Gefrierschrank und Schockfrost bis −40 °C
✓ Spülmaschinengeeignet für professionelle Hygiene
✓ Natürliche Antihaft-Eigenschaften für perfektes Ausformen ohne zusätzliche Fette
✓ Flexibel und haltbar für lange Lebensdauer

Anwendungen in der Profi-Patisserie

Die Cloud 120 ist ideal zur Herstellung von Semifreddi, Mousse, Backzubereitungen, glasierten Desserts und Portionseisen. Die gleichmäßige Wärmeverteilung und das erleichterte Ausformen machen sie zu einem zuverlässigen Werkzeug in Patisserie-Laboratorien, Hotels, Sternerestaurants und gehobenen Catering-Services.

Häufig gestellte Fragen

Welche Zubereitungen können mit der Silikomart Cloud 120 hergestellt werden?

Die Cloud 120 eignet sich für Semifreddi, Mousse, Backzubereitungen, glasierte Desserts und Portionseisen. Das Fassungsvermögen von 120 ml pro Mulde und das Wolkenprofil von Dinara Kasko machen sie ideal für High-End-Patisserie.

Was ist der Temperaturbereich der Cloud 120 und wo kann sie verwendet werden?

Die Cloud 120 verträgt Temperaturen von −40 °C bis +230 °C, daher ist sie mit Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfrost kompatibel.

Wie viele Portionen erzeugt die Silikomart Cloud 120?

Die Form hat 6 einzelne Mulden mit jeweils 120 ml, für ein Gesamtfassungsvermögen von 720 ml pro Produktionszyklus.

Ist die Cloud 120 spülmaschinengeeignet?

Ja, das Platinsilikon der Cloud 120 ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung in professionellen Küchen vereinfacht.

Muss die Form vor dem Gebrauch gebuttert oder bemehlert werden?

Nein. Das Platinsilikon ist natürlich antihaftbeschichtet und ermöglicht perfektes Ausformen ohne Zugabe von zusätzlichen Fetten, wodurch die geometrische Form des Desserts erhalten bleibt.