Tarte Ring Set Graphique Silikomart Ø 25 cm Silikon

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📋 Beschreibung

Kit Tarte Graphique Silikomart Professional: moderne Torte mit geometrischem Zickzack-Motiv

Das Kit Tarte Graphique von Silikomart Professional ist ein komplettes Zwei-Element-System zur Herstellung zeitgenössischer Torten mit charakteristischem Design: Es umfasst einen durchlöcherten Ring Ø 25 cm aus thermoplastischem Komposit zum Backen des Bodens und eine platinsilikon-Form Ø 23 cm mit 710 ml Inhalt mit dreidimensionalem geometrischem Zickzack-Motiv zur Oberflächendekoration. Geeignet für Konditoreien, handwerkliche Labore, Sternerestarants, Luxushotels und High-End-Catering – verwandelt eine klassische Torte in ein Schaufenster-Dessert mit sofort erkennbarem visuellen Effekt. Produktcode: 23.202.13.0065.

Inhalt des Kit Tarte Graphique Silikomart

Durchlöcherter Ring aus thermoplastischem Komposit — Ø 25 cm

Abmessungen: Ø 25 cm × H 2 cm
Material: stoßfestes, antihaftbeschichtetes und korrosionsbeständiges thermoplastisches Komposit
Mikroporen-Technologie: Die integrierten Mikroporen fördern die Feuchtigkeitsverdunstung beim Backen und garantieren eine gleichmäßig gegarte, perfekt trockene Basis mit sauberen Seitenkanten
Ergebnis: Knuspriger, strukturell stabiler Boden mit optimaler Wärmespeicherung
Anwendung: Direkt im Ofen für den Tortenboden

Platinsilikon-Form — Ø 23 cm, 710 ml

Abmessungen: Ø 23 cm × H 2 cm
Fassungsvermögen: 710 ml
Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
Design: dreidimensionales Zickzack-Graphik-Motiv in Hochrelief
Funktion: Für Mousse, Bavarois, cremige Füllungen, geschlagene Ganache und dekorative Einsätze mit Zickzack-Textur – ideal für die finale Mise en place mit sichtbarer Dekoration

Platinsilikon vs. Peroxidsilikon: Warum der Unterschied zählt

Das Platinsilikon, das Silikomart Professional verwendet, ist die sicherste und leistungsfähigste Formulierung für den professionellen Lebensmittelgebrauch. Im Vergleich zu Peroxidsilikon bietet es messbare Vorteile im Konditorei-Labor:

Maximale Lebensmittelsicherheit: keine Freisetzung von Rückständen
Überlegene Hitzebeständigkeit bis +230°C
Außergewöhnliche Haltbarkeit ohne Verformungen nach wiederholten Heiz-/Kühlzyklen
Natürliche Antihaftwirkung, die das Zickzack-Motiv bei der Formgebung bewahrt
Schnelle Reinigung und Hygiene nach professionellen Konditorei-Standards, auch in der Spülmaschine

Warum das Kit Tarte Graphique Silikomart Professional wählen

Charakteristisches Design für individuelle Präsentationen. Das dreidimensionale geometrische Zickzack-Motiv erzeugt eine visuell beeindruckende, unmittelbar erkennbare Wirkung in der Auslage und in Degustationsmenüs. Jede Torte wird zu einem charakteristischen Dessert ohne zusätzliche Dekorationen.

Integriertes Ring-Form-System. Die Kombination der beiden Elemente ermöglicht die Paarung eines knusprigen, strukturierten Bodens mit einem präzise dekorierten Topping: Mousse, Bavarois, cremige Füllungen, geschlagene Ganache, Fruchteinsätze oder Zubereitungen mit Textur. Das Resultat ist eine moderne, servierfertige Komplettorte.

Makellose Formgebung, Zyklus für Zyklus. Die Flexibilität des Platinsilikon bewahrt jedes Detail des Zickzack-Motivs während des Ausformens, ohne Bruch oder Verformung. Der gelochte Ring aus thermoplastischem Komposit garantiert präzise Seitenkanten und einheitliche Bodenstärke.

Prozessvielseitigkeit. Die Silikonform ist mit dem gesamten Produktionszyklus einer modernen Konditorei kompatibel: Traditionalofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schnellkühler, mit Temperaturbereich von -40°C bis +230°C.

Technische Merkmale

Temperaturbereich Silikonform: -40°C bis +230°C
Kompatibilität Form: Traditionalofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schnellkühler
Wartung: Spülmaschinengeeignet (beide Elemente)
Gesamtgewicht Kit: 0,8 kg
Produktcode: 23.202.13.0065
Linie: Silikomart Professional

Professionelle Anwendungen und Anwendungsfälle

Das Kit Tarte Graphique Silikomart Professional ist für Profis konzipiert, die moderne Konditorei auf professionellem Niveau arbeiten und ein charakteristisches Ergebnis in der finalen Mise en place suchen:

Konditoreien und handwerkliche Labore mit charakteristischer Auslage und zeitgenössischen Angeboten
Sternerestarants und Luxushotels für charakteristische Desserts im Degustationsmenü
High-End-Catering, Bankette und Events mit Buffet-Desserts mit Szenographie
Pastry-Chefs, die zeitgenössische geometrische Kreationen signieren
Anspruchsvolle Amateure, die professionelle Ergebnisse im ho.re.ca. und Home Lab suchen

Mit dem Kit Tarte Graphique Silikomart Professional wird Geometrie zur Sprache der Konditorei-Exzellenz: jede Torte ist eine Signatur.

Häufig gestellte Fragen

Was genau ist im Kit Tarte Graphique Silikomart enthalten?

Das Kit umfasst zwei Elemente: einen gelochten Ring Ø 25 cm × H 2 cm aus thermoplastischem Komposit zum Backen des Bodens und eine Platinsilikon-Form Ø 23 cm × H 2 cm mit 710 ml Fassungsvermögen mit dreidimensionalem Zickzack-Graphik-Motiv zur Oberflächendekoration. Produktcode: 23.202.13.0065.

Welche Abmessungen und Kapazität hat die Silikonform des Kit Tarte Graphique?

Die Silikonform aus Platinsilikon misst Ø 23 cm × H 2 cm und hat ein Fassungsvermögen von 710 ml. Der Ring aus thermoplastischem Komposit misst Ø 25 cm × H 2 cm: er ist leicht größer, weil er den Tortenboden beim Backen im Ofen aufnimmt.

Wozu dienen die Mikroporen des Rings aus thermoplastischem Komposit?

Die integrierten Mikroporen fördern die Feuchtigkeitsverdunstung beim Backen und garantieren einen gleichmäßig gegarten, perfekt trockenen Boden mit sauberen Seitenkanten und optimaler Wärmespeicherung. Dies ist eines der Merkmale, die das Kit Tarte Graphique von traditionellen Formen unterscheidet.

Ist die Tarte Graphique-Form mit Schnellkühler und Gefrierschrank kompatibel?

Ja. Die Platinsilikon-Form Silikomart Professional ist mit Traditionalofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schnellkühler kompatibel, mit einem Temperaturbereich von -40°C bis +230°C. Sie ist daher für den gesamten Produktionszyklus einer modernen Torte geeignet: Zubereitung der Dekoration, schnelle Kühlung und anschließende Formgebung.

Was ist der Unterschied zwischen Platinsilikon und Peroxidsilikon?

Das Platinsilikon, das Silikomart Professional verwendet, ist die sicherste und leistungsfähigste Formulierung für den Lebensmittelgebrauch: es gibt keine Rückstände ab, widersteht besseren hohen Temperaturen (bis +230°C), behält die natürliche Antihaftwirkung ohne zusätzliche Behandlungen bei und hält der Zeit stand, ohne sich zu verformen, auch nach wiederholten Heiz-/Kühlzyklen.

Ist das Kit Tarte Graphique Silikomart für die professionelle Nutzung in Konditorei und ho.re.ca. geeignet?

Ja, es ist ein Produkt der Linie Silikomart Professional für Konditoreien, handwerkliche Labore, Sternerestarants, Luxushotels, High-End-Catering und Pastry-Chefs, die charakteristische Desserts suchen. Das Zickzack-Design und die makellose Formgebung machen es ideal für die Mise en place in der Auslage und für die sichtbare Desserts-Präsentation.

Welche Zubereitungen können mit der Silikonform des Kit Tarte Graphique hergestellt werden?

Die Silikonform Ø 23 cm ist für Mousse, Bavarois, cremige Füllungen, geschlagene Ganache und dekorative Einsätze mit Zickzack-Textur konzipiert. Sobald geformt, wird die Dekoration auf den gebackenen Boden im gelochten Ring gelegt, so dass die Torte mit dreidimensionalem Zickzack-Effekt von großem visuellen Impact vervollständigt wird.

Ist das Kit Tarte Graphique Silikomart spülmaschinengeeignet?

Ja, sowohl die Silikonform als auch der Ring aus thermoplastischem Komposit sind spülmaschinengeeignet und ermöglichen eine schnelle und hygienische Reinigung nach professionellen Konditorei-Standards.

Für wie viele Portionen ist das Kit Tarte Graphique konzipiert?

Das Kit ermöglicht die Herstellung einer vollständigen Torte mit Boden Ø 25 cm und Dekoration oben Ø 23 cm × H 2 cm, portionierbar nach Belieben je nach gewähltem Schnitt und Servicemenü.