Silikomart Halbkugelform Ø 70 mm 480 ml

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📋 Beschreibung

Silikomart SF002 Half Sphere – Silikon-Form für Halbkugeln Ø 70 mm

Die Silikomart SF002 Half Sphere 35 mm ist eine professionelle Form aus lebensmitteltem Platin-Silikon mit 6 halbkugelförmigen Vertiefungen Ø 70 mm × h 35 mm für ein Gesamtvolumen von 480 ml. Konzipiert für professionelle Konditoren und Küchenchefs, ermöglicht es die Herstellung von Mousse, Bavaresen, Halbgefrorenen, Entremet und Schokoladen-Kuppeln mit glänzender Oberfläche und perfekt ebenen Flächen — ohne vorherige Buttervorbereitung.

Technische Eigenschaften

Vertiefungen: 6 Halbkugeln Ø 70 mm × h 35 mm
Gesamtvolumen: 480 ml
Material: zertifiziertes Platin-Silikon für Lebensmittel
Temperaturbereich: von -60°C bis +230°C
Natürliche Antihaftung: Kein Fett erforderlich
Kontrollierte Flexibilität für präzise Entformung ohne Beschädigung empfindlicher Zubereitungen

Warum Silikomart Platin-Silikon wählen

Das von Silikomart verwendete Platin-Silikon garantiert zertifizierte Lebensmittelsicherheit, Chemikalienbeständigkeit und Langlebigkeit gegenüber Standard-Silikon. Die perfekt glatte innere Oberfläche liefert ein glänzendes professionelles Finish auf Mousse, Bavaresen und Einzelportions-Halbgefrorenen und beseitigt die Notwendigkeit von Acetat oder Folie.

Die kontrollierte Flexibilität der Form ermöglicht das Ausformen auch der zartesten Kreationen — Schokoladen-Kuppeln, Gelatine, salzige Formationen — ohne Verformungen. Die klassische halbkugelförmige Form des SF002 eignet sich für unendliche Anwendungen: Basen für moderne Entremet, Riesen-Pralinen, Timbale und salzige Zubereitungen.

Kompatibilität und Wartung

Die Form SF002 Half Sphere ist kompatibel mit Ofen, Schockgefrieranlage, Gefrierschrank und Mikrowelle, dank des Temperaturbereichs von -60°C bis +230°C. Spülmaschinengeeignet. Die natürlichen antihaftenden Eigenschaften des Platin-Silikon benötigen keine vorherige Oberflächenvorbereitung.

Made in Italy von Silikomart, Spezialisten in professionellen Silikon-Formen seit 1994.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Vertiefungen hat die Silikomart SF002 Half Sphere Form und welche Abmessungen hat sie?

Die Silikomart SF002 Half Sphere Form hat 6 halbkugelförmige Vertiefungen mit Durchmesser Ø 70 mm und Höhe 35 mm für ein Gesamtvolumen von 480 ml.

Welchem Temperaturbereich hält die SF002-Form von Silikomart stand?

Das Platin-Silikon der SF002-Form vertestet Temperaturen von -60°C bis +230°C und macht sie für Ofen, Gefrierschrank, Schockgefrieranlage und Mikrowelle geeignet.

Ist es notwendig, die SF002-Form vor der Verwendung zu buttern?

Nein. Das Platin-Silikon Silikomart hat natürliche antihaftende Eigenschaften, die Entformung ohne Fette, Butter oder Trennspray ermöglichen.

Welche Zubereitungen können mit der Half Sphere SF002-Form hergestellt werden?

Die SF002-Form ist ideal für Mousse, Bavaresen, Halbgefrorene, Entremet-Einzelportionen, Schokoladen-Kuppeln, Riesen-Pralinen und salzige Zubereitungen wie Flan und Timbale.

Ist das Platin-Silikon der SF002-Form von Silikomart für den Lebensmittelkontakt zertifiziert?

Ja. Die SF002-Form wird aus zertifiziertem lebensmitteltem Platin-Silikon hergestellt, das für den Lebensmittelkontakt nach Lebensmittelsicherheitsstandards geeignet ist.