Form Buche Silikomart Silikon Platinum 219×89 mm

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📋 Beschreibung

Silikomart Buche Lumiere – Professionelle Silikonform für Bûche und Patisserie-Desserts

Der Silikomart Buche Lumiere ist ein professionelles Formset aus Platin-Silikon LSR, konzipiert um Bûche de Noël, Stollen und strukturierte Desserts mit makellosen Oberflächen zu schaffen. Die exakten Abmessungen von 219 × 89 × H 76 mm garantieren einheitliche Portionierung, während die starre Kunststoffbasis Stabilität in den Phasen des Befüllens, Einfrierens und Transportierens sichert. Ein Referenzprodukt für Spitzenpatisserie und hochwertige Hotellerie – Made in Italy.

Inhalt des Sets

Das Set Buche Lumiere umfasst drei integrierte Elemente:

Hauptform aus Platin-Silikon LSR (219 × 89 × H 76 mm) für den Dessertkörper
Starre Kunststoffbasis für Stabilität während Befüllung, Einfrieren und Transport
Dedizierte Dekorationsform zur Personalisierung der Oberfläche mit raffinierten Details

Technische Eigenschaften

Das Platin-Silikon LSR Lebensmittel in professioneller Qualität ist das Referenzmaterial in der Spitzenpatisserie: natürlich antihaftbeschichtet, benötigt keine zusätzlichen Fette für das Ausformen und bewahrt jedes Detail der Dekoration mit Präzision.

Abmessungen: 219 mm × 89 mm × H 76 mm
Material: Platin-Silikon LSR (Liquid Silicone Rubber), lebensmittelecht, professionelle Qualität
Wärmefestigkeit: von −60 °C bis +230 °C
Im Gefrierschrank und Schnellkühler zum schnellen Abkühlen verwendbar
Kompatibel mit Umluftbackofen und Mikrowelle
In der Geschirrspülmaschine spülbar für schnelle und hygienische Reinigung
Natürlich antihaftbeschichtet – perfektes Ausformen ohne zusätzliche Fette
Flexibel und widerstandsfähig, behält die Form im Laufe der Zeit

Für welche Zubereitungen geeignet

Der Buche Lumiere ist für eine breite Palette moderner Patisserie-Zubereitungen geeignet: Mousse, Bavaresen, Semifreddi, Gelato und strukturierte Torten. Die sauberen Linien und elegante Form veredeln jede Kreation – vom Galabuffet bis zum Bankette der Hochküche – und verwandeln jedes Dessert in ein visuelles Meisterwerk.

Qualität Silikomart – Made in Italy

Silikomart ist gleichbedeutend mit Innovation und Zuverlässigkeit in der Branche der professionellen Silikonformen. Die Produktion Made in Italy garantiert strenge Qualitätskontrolle und Materialien, die europäischen Lebensmittelnormen entsprechen, für ein Produkt, das den Anforderungen von HoReCa-Profis und hochklassiger Patisserie entspricht.

Häufig gestellte Fragen

Was ist im Silikomart Buche Lumiere Set enthalten?

Das Set umfasst drei Elemente: die Hauptform aus Platin-Silikon LSR (219 × 89 × H 76 mm), die starre Kunststoffbasis für Stabilität während Befüllung, Einfrieren und Transport, und eine dedizierte Form für Oberflächendekorationen.

Bei welcher Temperatur kann die Form Buche Lumiere verwendet werden?

Das Platin-Silikon LSR des Buche Lumiere hält Temperaturen von −60 °C bis +230 °C stand, was es für Gefrierschrank, Schnellkühler, Umluftbackofen und Mikrowelle geeignet macht.

Ist die Form Silikomart Buche Lumiere spülmaschinengeeignet?

Ja, die Form ist spülmaschinengeeignet für schnelle und hygienische Reinigung, gefordert durch die professionelle Küchenarbeit.

Sind Fette oder Antihaft-Sprays zum Ausformen notwendig?

Nein. Das Platin-Silikon LSR ist natürlich antihaftbeschichtet: es garantiert perfektes Ausformen und bewahrt jedes Dekorationdetail ohne Butter, Öl oder zusätzliche Sprays.

Für welche Patisserie-Zubereitungen ist der Buche Lumiere geeignet?

Er ist ideal für Mousse, Bavaresen, Semifreddi, Gelato und moderne Torten in Bûche-Form. Die genaue Geometrie (219 × 89 × H 76 mm) sichert einheitliche Portionierung für Galabuffets, Bankette und Hochküchen-Service.