Silikomart Platinische Silikonform 8 Herzen 100 ml

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📋 Beschreibung

Silikomart CUORICINO — Profi-Silikonform 8 Herzen für die professionelle Konditorei

Das Silikomart CUORICINO ist eine Profi-Silikonform aus 100% Platin-Silikon mit 8 herzförmigen Mulden à 100 ml, bei einer Gesamtkapazität von 800 ml. Entwickelt und hergestellt in Italien von Silikomart, garantiert es fehlerfreie Entformung, Temperaturbeständigkeit von -60 °C bis +230 °C und Kompatibilität mit Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster. Es ist die Referenz für professionelle Konditoren, Hotels, Restaurants und Liebhaber der Haute Pâtisserie.

Platin-Silikon: Warum es den Unterschied macht

Das von Silikomart verwendete 100% Platin-Silikon ist BPA-frei und für den Lebensmittelkontakt zugelassen, mit natürlich antihaftbeschichteter Oberfläche, die die Entformung von Zubereitungen ohne Trennmittel ermöglicht. Die innere Wölbung des CUORICINO verleiht der Basis der Einzelportionen eine abgerundete und regelmäßige Form für ein sauberes und professionelles ästhetisches Ergebnis auf jedem Teller.

Die Dimensionsstabilität der Form — garantiert durch Umfangssteifheit und Flexibilität der Mulden — stellt konstante Ergebnisse auch bei hoher Produktionsgeschwindigkeit, Zyklus für Zyklus, sicher.

Technische Spezifikationen

Material: 100% Platin-Silikon, lebensmittelecht
Anzahl der Mulden: 8 Abdrücke
Dimensionen einzelner Mulde: 6,3 × 6,5 cm, Höhe 3,8 cm
Kapazität einzelner Mulde: 100 ml
Gesamtkapazität: 800 ml
Temperaturbereich: -60 °C bis +230 °C
Produktcode: 26.186.13.0065
Herkunft: Made in Italy

Kompatibilität und Reinigung

Verwendbar in Backofen und Mikrowelle bis +230 °C
Beständig gegen Gefrierschrank und Schockfroster bis -60 °C, ideal für halbgefrorene Desserts, gefrorene Mousse und Pralinen
Spülmaschinengeeignet für schnelle Desinfektion und HACCP-Konformität
Einfache Entformung dank natürlicher Antihaft-Eigenschaft des Platin-Silikon, ohne Risse oder Verformungen

Anwendungen in der professionellen Konditorei

Das Silikomart CUORICINO eignet sich zur Herstellung von Einzelportionen und Mignon im HoReCa- und Konditoreiberreich: Schokoladenmousse, Früchte-Bavaresen, Panna Cotta, halbgefrorene Desserts, cremige Zubereitungen, Gelatinen, Trüffel und Pralinen. Die herzförmige Form macht es besonders geeignet für Valentinstags-, Jahrestags- und Spezialanlässe-Menüs, ohne dabei die Effizienz in der Produktionslinie zu beeinträchtigen.

Silikomart ist die weltweite Referenzmarke für professionelle Silikonformen. Jedes Produkt wird in Italien mit hohen Qualitätsstandards entworfen und hergestellt, um Langlebigkeit und Ergebniskonsistenz über die Zeit hinweg zu garantieren. Die Verpackung enthält ein exklusives Rezept.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Mulden hat die Silikomart CUORICINO Form und welche Kapazität hat jede einzelne?

Die Silikomart CUORICINO Form hat 8 herzförmige Mulden. Jede Mulde misst 6,3 × 6,5 cm mit einer Höhe von 3,8 cm und hat eine Kapazität von 100 ml, für insgesamt 800 ml auf der gesamten Form.

Ist das Silikomart CUORICINO für den professionellen Einsatz in Konditorei und Gastronomie geeignet?

Ja. Das CUORICINO besteht aus 100% lebensmittelechtem Platin-Silikon und ist kompatibel mit Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und professionellem Schockfroster. Es ist für die Herstellung von Einzelportionen in Hotels, Restaurants und Konditoreien geeignet, mit konstanten Leistungen und vereinfachter Spülmaschinen-Reinigung gemäß HACCP-Protokollen.

Welche Zubereitungen können mit der CUORICINO Form von Silikomart hergestellt werden?

Die CUORICINO Form ist vielseitig einsetzbar: Schokoladenmousse, Bavaresen, Panna Cotta, halbgefrorene Desserts, cremige Zubereitungen, Gelatinen, Pralinen und Trüffel. Aufgrund der Beständigkeit von -60 °C bis +230 °C eignet sie sich sowohl für gefrorene Zubereitungen als auch für Backofengarungen und Mikrowelle.

Ist die Entformung auch bei zarten Zubereitungen wie Mousse und cremigen Zubereitungen einfach?

Das 100% Platin-Silikon des Silikomart CUORICINO hat natürliche Antihaft-Eigenschaften, die die Entformung ohne Trennmittel erleichtern. Die Flexibilität der Mulden ermöglicht die Entnahme auch sehr zarter Zubereitungen ohne Risse oder Verformungen.

Was ist der Produktcode des Silikomart CUORICINO und wo wird es hergestellt?

Der Produktcode des Silikomart CUORICINO ist 26.186.13.0065. Die Form wird in Italien (Made in Italy) von Silikomart, der weltweiten Referenzmarke für professionelle Silikonformen, entworfen und hergestellt.