Silikomart Flora 19 Silikonform Platinum 6er Mulde

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Preis pro Einheit: pro

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📋 Beschreibung

Silikomart FLORA 19 — professionelle Silikonform in Platinqualität mit 6 Mulden

Die Form Silikomart FLORA 19 ist eine professionelle Form aus lebensmittelechtem Platinum-Silikon, konzipiert zur Kreation eleganter Monoportionen in Blütenform mit 6 Mulden. Robust und zeitbeständig, garantiert sie Einheitlichkeit von Form und Dimension — eine Grundanforderung für professionelle Servicequalität in Patisserie, Gastronomie und Premium-Catering.

Blütendesign und fehlerlose Ausformung

Das Blütenprofil der FLORA 19 verleiht jeder Monoportions-Zubereitung ein raffiniertes und elegantes Erscheinungsbild und wertet die Arbeit des Pâtissier beim Anrichten auf. Die 6 Mulden sind so konzipiert, dass sie eine einheitliche optische Umsetzung über die gesamte Produktion — von der ersten bis zur letzten Portion — gewährleisten.

Technische Leistungsdaten

Material: Platinum-Silikon zertifiziert für Lebensmittelkontakt, robust und zeitbeständig
Mulden: 6, ideal für Serienfertigung und gehobenes Catering
Temperaturbereich: -60 °C bis +230 °C — kompatibel mit Gefrierschrank, Ofen und Shock-Froster
Überlegene Antihaftbeschichtung: müheloses Demoulieren ohne Fette oder Trennsprays
Wartung: spülmaschinengeeignet, beständig gegen professionelle Reinigungsmittel

Anwendungen in professionellen Küchen

Die FLORA 19 ist so vielseitig wie anspruchsvoll: Sie ermöglicht die Kreation von Mousse, Semifreddo, Bavaroise, Gelatinen, Schokoladen-Zubereitungen und Backwaren-Desserts. Dies ist die Wahl von Patissier-Häusern, Sternerestaurants, Luxushotels und Catering-Strukturen, die bei der visuellen Qualität des Desserts keine Kompromisse eingehen.

Silikomart: Qualität, die von den besten Chefs anerkannt ist

Silikomart ist Weltmarktführer in der Herstellung professioneller Silikonformen, anerkannt von führenden Chefs und Pâtissiers für Qualitätsexzellenz, Designinnovation und Produktbeständigkeit. Jede Form ist in Italien designt und hergestellt nach höchsten Lebensmittelsicherheits-Standards, bestätigend ein beständiges Engagement für professionelle Küche und charaktervolle Patisserie.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Mulden hat die Silikomart FLORA 19?

Die Silikomart FLORA 19 hat 6 blütenförmige Mulden, konzipiert für Serienproduktion in professioneller Patisserie und Premium-Catering.

Welche Zubereitungen können mit der FLORA 19 realisiert werden?

Die FLORA 19 ist geeignet für Mousse, Semifreddo, Bavaroise, Gelatinen, Schokoladen-Zubereitungen und Backwaren-Desserts. Die Vielseitigkeit des Platinum-Silikon macht sie für nahezu alle modernen Patisserie-Techniken geeignet.

Welcher ist der Temperaturbereich der FLORA 19?

Die Silikomart FLORA 19 verträgt -60 °C bis +230 °C und ist kompatibel mit Gefrierschrank, Ofen und Shock-Froster.

Ist es notwendig, Fette oder Trennsprays vor dem Demoulieren zu verwenden?

Nein. Das Platinum-Silikon garantiert eine überlegene Antihaftbeschichtung: Das Demoulieren ist mühelos und sauber ohne Fette oder Trennsprays, wobei die Blütenform intakt bleibt.

Ist die FLORA 19 spülmaschinengeeignet?

Ja, die Silikomart FLORA 19 ist spülmaschinengeeignet und beständig gegen professionelle Reinigungsmittel, was die Wartung auch in Hochproduktivitätsküchen erleichtert.