Tarte Ring Set Silikomart 6 Ringe Ø 8 cm Silikon

~~€36,90~~ €29,90 -19%

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📋 Beschreibung

Silikomart Kit Tarte Ring Round Ø 8 cm – 6 Ringe + Silikonform für Einzelportions-Torten

Das Silikomart Kit Tarte Ring Round (Best.-Nr. 25.243.87.0065) ist das komplette System zur Herstellung von 6 Einzelportions-Torten mit sauberen Kanten und 3D-Inlays in einem einzigen Produktionszyklus. Das Kit kombiniert 6 thermoplastische perforierte Ringe (Ø 8 cm × H 2 cm) mit einer 100% platinfreien Silikonform mit 6 dreidimensionalen Eindrücken (Ø 6,7 cm × H 1,5 cm, jeweils 50 ml) und garantiert Portionsstandardisierung, operative Effizienz und Premium-Präsentation in Hotellerie und Fine Dining.

Zusammensetzung des Professional Kits

6 thermoplastische Professionelle Ringe – Ø 8 cm × H 2 cm

Hochleistungs-thermoplastisches Verbundmaterial: stoßfest, antihaftend und rostfrei
Mikro-Perforationen für kontrollierte Feuchtigkeitsverdunstung während des Backens, garantiert gleichmäßig trockene Böden
Optimale thermische Stabilität für perfekt definierte Kanten: kompatibel mit Backofen, Gefrierschrank und Schnellkühler (Bereich −60 °C / +180 °C)
Überlegene mechanische Festigkeit für intensive Nutzung in professionellen Küchen und Konditorei-Laboratorien

Silikonform aus platinfreiem Silikon – 6 3D-Eindrücke Ø 6,7 cm × H 1,5 cm

100% platinfreies Silikon in Premium-Lebensmittelqualität, lebensmittelecht zertifiziert
Dreidimensionaler Effekt für Mousse, cremige Texturen und Namelaka mit zeitgenössischer Textur
Fassungsvermögen pro Eindruck: 50 ml | Gesamtfassungsvermögen: 300 ml
Vollständiger Temperaturbereich: Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schnellkühler (−60 °C / +230 °C)
Optimale Flexibilität für makellose Entformung ohne Verformung der Zubereitungen

Warum das Kit Tarte Ring Round für professionelle Konditorei wählen

Standardisierung der Portionen: einheitliche Größen (Ø 8 cm) für präzise Kostenkontrolle und Mise en Place
Produktivität: 6 Einzelportionen in einem einzigen Backzyklus, optimiert Laborzeiten
Kreative Vielseitigkeit: moderne Torten, Käsekuchen, Entremet, Tarte au Citron, Dessert zum Anrichten, süße Amuse-Bouche
Premium-Präsentation: saubere Kanten und professionelle Verarbeitungen, die jede Kreation im Service aufwertet
Haltbarkeit: Materialien für wiederholte thermische Zyklen und Spülmaschinen-Wäsche konzipiert

Anwendungen in Hotellerie, Fine Dining und Gourmet-Konditorei

Das Kit Tarte Ring Round von Silikomart Professional ist das Referenzwerkzeug für Luxushotels, Michelin-Restaurants, High-Level-Bankett und Gourmet-Konditoreien. Es ermöglicht die Kombination der zeitgenössischen Ästhetik des Tarte Ring mit italienischer Konditorei-Tradition und wahrt visuelle Konsistenz zwischen den Gängen – eine wesentliche Anforderung im HoReCa-Sektor.

Technische Spezifikationen

Materialien	Form: 100% platinfreies Silikon \| Ringe: professionelles thermoplastisches Verbundmaterial
Anzahl Einzelportionen	6 Portionen
Abmessungen Ring	Ø 8 cm × H 2 cm
Abmessungen Form-Eindruck	Ø 6,7 cm × H 1,5 cm
Volumen pro Eindruck	50 ml (Gesamtvolumen 300 ml)
Temperaturbereich – Form	−60 °C / +230 °C (Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schnellkühler)
Temperaturbereich – Ringe	−60 °C / +180 °C (Backofen, Gefrierschrank, Schnellkühler – keine Mikrowelle)
Wartung	Spülmaschinengeeignet
Produktcode	25.243.87.0065
EAN	8051085296750

Silikomart Professional: Italienische Innovation in der Konditorei seit 1953

Silikomart ist die internationale Referenz für Formen und Ausrüstungen aus professioneller Konditorei. Mit über 70 Jahren Erfahrung entwickelt das italienische Unternehmen technische Werkzeuge, die funktionales Design, zertifiziertes lebensmittelechtes Silikon und zuverlässige Leistung verbinden – ausgewählt von Köchen und Pâtissiers weltweit für Kreationen von Exzellenz.

Häufig gestellte Fragen

Was ist genau im Silikomart Kit Tarte Ring Round enthalten?

Das Kit besteht aus zwei Komponenten: 6 thermoplastische Profi-Ringe (Ø 8 cm × H 2 cm) mit Patent-Mikro-Perforationen für Feuchtigkeitsverdunstung und eine 100% platinfreie Silikonform mit 6 dreidimensionalen Eindrücken (Ø 6,7 cm × H 1,5 cm, je 50 ml) zur Herstellung der Inlays.

Was ist der Unterschied im Temperaturbereich zwischen Ringen und Silikonform?

Die platinfreie Silikonform hält von −60 °C bis +230 °C stand und ist kompatibel mit Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schnellkühler. Die thermoplastischen Ringe haben einen Bereich von −60 °C bis +180 °C und eignen sich für Backofen, Gefrierschrank und Schnellkühler, aber nicht für Mikrowelle.

Für welche Zubereitungen ist das Kit Tarte Ring Round geeignet?

Es ist ideal für moderne Torten, Tarte au Citron, Einzelportions-Käsekuchen, Entremet, Dessert zum Anrichten und süße Amuse-Bouche. Die 3D-Form eignet sich für Mousse, cremige Texturen, Namelaka und Ganache, die als Inlay in den Tarte Ring eingesetzt werden.

Ist das Kit für tägliche professionelle Nutzung in Konditorei-Labor oder Hotellerie geeignet?

Ja. Die thermoplastischen Ringe sind für überlegene mechanische Festigkeit und wiederholte thermische Zyklen konzipiert, während das 100% platinfreie Silikon lebensmittelecht zertifiziert ist. Beide Komponenten sind spülmaschinengeeignet, eine grundlegende Anforderung für Hygiene in professionellen Küchen mit HACCP-Compliance.

Wie groß ist der Durchmesser der mit dem Kit Tarte Ring Round hergestellten Einzelportions-Torte?

Der äußere Ring hat einen Durchmesser von 8 cm (H 2 cm), was dem Durchmesser der gebackenen Mürbeteig-Basis entspricht. Der Eindruck der Silikonform für das Inlay misst Ø 6,7 cm × H 1,5 cm und passt perfekt in die Shell.