SILIKOMART | MANGO 130

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📋 Beschreibung

Die Form Mango 130 von Silikomart Professional ist ein professionelles Patisserie-Werkzeug zum Herstellen von dreidimensionalen Einzelportionen in der Form inspiriert von der Mango – weich, sauber und sofort erkennbar. Teil der Sammlung Frutta von Silikomart, verkörpert sie die Philosophie der Marke: Zeitgenössische Ästhetik, technische Präzision und kreative Freiheit in einer einzigen Form vereinen.

Ideal für Mousse, Semifreddi, Bavaresen, Cremosi und Backzubereitungen, ermöglicht sie eine harmonische und gut definierte Silhouette, perfekt für szenografische Ausarbeitungen wie Spiegelnglasuren, Sprüheffekt oder ombre-Dekorationen, die das tropische Volumen hervorheben. Ein Dessert, das zuerst mit den Augen erobert.

Das Kit enthält eine Silikonform in Platinqualität mit 6 Mulden à 130 ml und einen geformten ABS-Ausstecher, gedacht zum Erstellen von Auflageflächen oder perfekt koordinierten Einsätzen – ein technisches Detail, das das Endergebnis auf professionelles Niveau hebt.

Das 100% Platin-Silikon – der gleiche Standard, der in Laboren der High Patisserie verwendet wird – garantiert Flexibilität, Detailgenauigkeit und einfaches Ausformen, auch bei wiederholten Produktionen und hohem Volumen.

Verwendungsvorteile

Dreidimensionale Mangofruchtform, originell und charakteristisch
Ideales Volumen für moderne Einzelportionen à 130 ml
Geeignet für Mousse, Semifreddi, Bavaresen und Backwaren
Enthält geformten Ausstecher für koordinierte Unterlagen oder Einsätze
Perfekt für szenografische Desserts mit glänzenden oder Sammeteffekt-Ausarbeitungen
Einfaches Ausformen auch bei wiederholten Produktionen

Kit-Zusammensetzung

1 Silikonform in Platinqualität mit 6 Mulden à 130 ml
1 geformter ABS-Ausstecher für Unterlagen oder Einsätze

Allgemeine Eigenschaften

Segment: Silikomart Professional
Sammlung: Frutta
Produktname: Mango 130
Produktcode: 36.253.87.0065
EAN: 8051085298020
Anzahl der Mulden: 6
Abmessungen einzelne Mulde: 9,3 x 5,7 cm H 4,2 cm
Volumen einzelne Mulde: 130 ml
Material: 100% Platin-Silikon + ABS-Ausstecher

Technische Silikon-Spezifikationen

Verwendbar im Ofen/Mikrowelle und im Tiefkühler/Schnellkühler
Beständig von -60°C bis +230°C
Spülmaschinengeeignet
Bruchsicher und platzsparend
Wiederverwendbar – 3000 Einsätze garantiert
Sicher für die Gesundheit: frei von BPA und PFAS

Wann und warum verwenden

Zum Herstellen von modernen Einzelportionen in Fruchtform und elegant, perfekt für Sommerschaufenster, tropische Desserts, individuelle Entremets und Kreationen mit starker visueller Wirkung. Ideal für Konditoreien, Restaurants, Hotels und Labore, die ein charakteristisches und erkennbares Dessert anstreben.

Warum es wählen

Weil es eine erkennbare und trendy Form, eine makellose technische Leistung und die Möglichkeit verbindet, vollständige professionelle Desserts – mit perfekt koordinierter Unterlage oder Einsatz – in einem einzigen Kit zu konstruieren.