Silikonform Silikomart Miel 8 – 15 Mulden

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📋 Beschreibung

Silikomart Miel 8 – Silikonform mit Wabenstruktur, 15 Mulden

Die Silikomart Miel 8 ist eine professionelle Form aus Platin-Lebensmittelsilikon mit 15 sechseckigen Mulden (Ø 4,5 cm × H 0,8 cm), inspiriert von der Geometrie der Wabenzellen. Hergestellt von Silikomart in Italien, reproduziert sie mit millimetergenauen Details die Textur von Honigzellen: jeder Ausschlag zeigt klare Details ohne Notwendigkeit von Fetten oder Trennsprays. Der Temperaturbereich von -60 °C bis +230 °C macht sie kompatibel mit Schockfroster, Gefrierschrank, Konvektionsofen und Mikrowelle.

Inspiration und Design

Die Miel-Linie von Silikomart übersetzt die geometrische Eleganz des Bienenstocks in Pastisserie: jede sechseckige Zelle erfasst auch die leichten natürlichen Unebenheiten, die an die Arbeit der Bienen erinnern. Das Ergebnis ist ein erkennbares dekoratives Element, ideal für High-Pastisserie-Kompositionen, die eine natürliche und raffinierte Ästhetik suchen.

Anwendungen in professioneller Küche und Pastisserie

Die Miel 8 Form eignet sich als dekoratives Top für Entremet und als Bühnenelement für den Plated Dessert. Die Mulden im Kleinformat ermöglichen Einzelportionen und autonome Dekorationen, die in der Endphase montiert werden.

Typische Anwendungen:

Wabendekoration für moderne Torten und Entremet
Mousse und Semifreddi als einzelne Geometrieprofile
Knusprige Elemente aus Schokolade oder Karamell
Gelees und Pâtes de Fruits im Mignon-Format
Sablés und Kekse in originaler Form
Dekorationen aus Modellierschokolade oder Zuckerpaste

Technische Spezifikationen

Material: 100 % Platin-Lebensmittelsilikon – lebensmittelecht
Anzahl der Mulden: 15 sechseckige Abdrücke
Muldenabmessungen: Ø 4,5 cm × H 0,8 cm
Temperaturbereich: von -60 °C bis +230 °C
Gewicht: 0,6 kg
Produktcode: 36.347.87.0065
EAN: 8051085336111

Vorteile des Platin-Silikons von Silikomart

Perfekter Ausschlag ohne Fette oder Trennsprays
Klare Details und getreue Wiedergabe der sechseckigen Struktur
Hitzebeständigkeit von -60 °C bis +230 °C: Schockfroster, Gefrierschrank, Ofen und Mikrowelle
Spülmaschinengeeignet für schnelle und hygienische Reinigung in professioneller Küche
Langzeitqualität garantiert durch die Silikomart-Qualität, Made in Italy

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Mulden hat die Silikomart Miel 8?

Die Silikomart Miel 8 verfügt über 15 sechseckige Mulden, jede mit Durchmesser Ø 4,5 cm und Höhe 0,8 cm, inspiriert von der Geometrie der Bienenstockzellen.

Ist die Miel 8 für den Ofen und den Schockfroster geeignet?

Ja. Das Platin-Lebensmittelsilikon von Silikomart unterstützt einen Temperaturbereich von -60 °C bis +230 °C und ist damit kompatibel mit Konvektionsofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster.

Muss die Form vor Gebrauch gefettet werden?

Nein. Das Platin-Silikon von Silikomart garantiert perfekten Ausschlag ohne Notwendigkeit von Fetten, Butter oder Trennsprays und bewahrt die zarten sechseckigen Details der Zubereitung.

Für welche Zubereitungen ist die Miel 8 geeignet?

Die Miel 8 ist für Mousse, Semifreddi und Bavaresen in Einzelportionen, knusprige Elemente aus Schokolade oder Karamell, Gelees, Pâtes de Fruits, Sablés und Dekoration aus Modellierschokolade oder Zuckerpaste geeignet. Sie funktioniert sowohl für kalte Zubereitungen als auch für Ofenbackwaren bis 230 °C.

Ist die Silikomart Miel 8 spülmaschinengeeignet?

Ja, die Miel 8 ist spülmaschinengeeignet, eine Eigenschaft, die in professionellen Küchen und Pastisserien besonders wertvoll ist, wo Schnelligkeit und Hygiene Priorität haben.