Silikonform Pistazie 120ml 6 Mulden Silikomart

SKU: 36.481.87.0065

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📋 Beschreibung

Das Kit Silikomart Pistazien 120 ist eine professionelle Silikonform aus Platinsilikon mit 6 Mulden, die die Pistazienform mit naturalistischer Präzision reproduziert — 120 ml Volumen pro Mulde, Wärmefestigkeit von -60°C bis +230°C, kompatibel mit Gefrierschrank, Backofen und Schockfroster. Entwickelt für professionelle Patissiers und Feinkonditorei-Labore, die nach makelloser ästhetischer Darstellung von Mousse, Cremes, Gelée und Ganache suchen.

Was das Kit Pistazien 120 enthält

Platinsilikon-Form mit 6 Mulden in Pistazienform — für den Hauptkörper der Einzelportion
Silikonring (Ring-Schneider) — für die Kantendefinition und Konstruktion der Basis
Innere Form mit 6 Mulden — für Einsätze, cremige Herzen oder innere Schichten

Technische Eigenschaften

Zertifiziertes lebensmittelechtes Platinsilikon, BPA-frei
Temperaturbereich: -60°C / +230°C — geeignet für Gefrierschrank, Schockfroster und Backofen
Entformung durch die Flexibilität des 100% Platinsilikons erleichtert
Kompatibel mit Mousse, Cremes, Gelée, Ganache und abzuschreckende Zubereitungen
ABS-Schneider im Set enthalten für präzise Kantenfertigung

Produktspezifikationen

Produktcode: 36.481.87.0065
EAN: 8051085403554
Muldenzahl: 6
Abmessungen einzelner Mulde: 9,9 × 5,6 cm — H 4 cm
Volumen einzelner Mulde: 120 ml
Material: 100% Platinsilikon + ABS-Schneider

Ergebnis und Einsatz in professioneller Patisserie

Die Silikomart Pistazien 120 erzeugt eine Einzelportion mit naturalistischer Pistazienform, ideal für Sammeteffekt-Spray oder Spiegeln-Glasur in Grüntönen zu verfeinern. Die 120 ml Mulde ermöglicht aufwändige Schichtungen — cremiger Einsatz, äußere Mousse, Keksbasis — in einem einzigen Produktionszyklus.

Perfekt für Degustationsmenüs, Feinkonditorei-Buffets, Vitrinen mit Hochwertkonditorei und Produktfotografie-Shootings. Hergestellt in Italien von Silikomart, weltführender Hersteller von Silikonformen für professionelle Patisserie.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Mulden hat die Silikomart Pistazien 120 Form?

Das Kit Silikomart Pistazien 120 beinhaltet eine Hauptform mit 6 Mulden in Pistazienform, plus eine innere Form mit 6 Mulden für Einsätze und cremige Herzen sowie einen Silikonring (Ring-Schneider) für die Kantendefinition.

Welches Volumen hat jede Mulde der Pistazien 120?

Jede Mulde hat ein Volumen von 120 ml und misst 9,9 × 5,6 cm mit einer Höhe von 4 cm — ideale Abmessungen für Einzelportionen aus Degustationsmenüs oder Feinkonditorei-Buffets.

Ist das Pistazien 120 Kit von Silikomart mit dem Schockfroster kompatibel?

Ja. Das lebensmittelechte Platinsilikon der Pistazien 120 ist beständig von -60°C bis +230°C, also vollständig kompatibel mit Gefrierschrank, Schockfroster und Backofen. Es eignet sich auch für abzuschreckende Zubereitungen wie Mousse, Cremes und Gelée.

Mit welchen Zubereitungen kann die Silikomart Pistazien 120 Form verwendet werden?

Die Form ist für Mousse, Cremes, Gelée, Ganache und jede abzuschreckende Zubereitung konzipiert. Die Kit-Struktur (äußere Form + Einsatz + Ring-Schneider) ermöglicht die Konstruktion mehrteiliger Einzelportionen mit Einsätzen und cremigen Herzen.

Ist das Silikon der Pistazien 120 für Lebensmittelkontakt zertifiziert?

Ja. Die Silikomart Pistazien 120 ist aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon zertifiziert, BPA-frei. Der enthaltene Schneider ist aus lebensmittelechtem ABS. Das Produkt wird in Italien von Silikomart hergestellt.