Silikonform Silikomart Puff 8 Mulden Platinsilikon

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📋 Beschreibung

Silikomart PUFF – Silikonform für dreidimensionale Desserts

Die Silikonform Silikomart PUFF, Linie 3Design, ist entwickelt für dreidimensionale Einzelportions-Desserts mit hoher visueller Wirkung. Acht Mulden à Ø 6,2 cm × H 5,2 cm (125 ml je Mulde, 1.000 ml insgesamt) aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon garantieren sauberes Ausformen und Ergebnisse auf höchstem Patisserie-Niveau, sowohl für Kaltzubereitungen als auch für Backofengarungen.

Technische Merkmale

Mulden: 8 Abdrücke à Ø 6,2 cm × H 5,2 cm
Volumen einzelne Mulde: 125 ml
Gesamtvolumen: 1.000 ml
Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
Gewicht: 200 g
Produktcode: 26.334.13.0065
Temperaturbereich: -60 °C bis +230 °C

3Design: Der Randwulst, der den Unterschied macht

Der charakteristische Randwulst der 3Design-Linie erzeugt eine leichte Rundung an der Basis jeder Zubereitung und ermöglicht perfektes Ausformen ohne Fett oder Mehl. Das dreidimensionale Profil der Silikomart PUFF verwandelt Mousse, Bavaresen und Semifreddo in sofort erkennbare Elemente der modernen Patisserie auf dem Teller.

Kompatibilität und professionelle Anwendung

Backofen und Mikrowelle bis +230 °C
Gefrierschrank und Schockfroster bis -60 °C
Spülmaschinengeeignet
Ausformen ohne zusätzliche Gleitmittel

Anwendungen in Patisserie und Küche

Die PUFF-Form eignet sich für ein breites Spektrum von Zubereitungen:

Mousse und Semifreddo in Einzelportionen
Bavaresen und Panna Cotta gourmet
Puddings und Löffeldessersts
Moderne geschichtete Torten
Salzige Zubereitungen: Flans, Sformati, Aspik

Silikomart ist die internationale Top-Marke für professionelle Silikonformen, gewählt von Patissiers und Köchen in den anspruchsvollsten HoReCa-Umgebungen. Die 3Design-Linie repräsentiert die Entwicklung der modernen Patisserie: spektakuläre dreidimensionale Formen, Platinsilikon-Technologie, Prozesssicherheit.

Häufig gestellte Fragen

Wie groß ist das Volumen jeder Mulde der Silikomart PUFF-Form?

Jede Mulde der Silikomart PUFF misst Ø 6,2 cm × H 5,2 cm mit einem Volumen von 125 ml. Die Form verfügt über 8 Mulden mit einem Gesamtvolumen von 1.000 ml.

Kann die PUFF-Form im Backofen und Schockfroster verwendet werden?

Ja. Das Platinsilikon der PUFF 3Design Silikomart unterstützt einen Temperaturbereich von -60 °C bis +230 °C und ist kompatibel mit Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster.

Muss die Form vor dem Gebrauch eingefettet oder bemehlت werden?

Nein. Das lebensmittelechte Platinsilikon ermöglicht Ausformen ohne Zugabe von Fett oder Mehl – eine Eigenschaft, die Vorbereitungszeit spart und saubere Ergebnisse auch bei empfindlichen Zubereitungen wie Mousse und Bavaresen garantiert.

Für welche Zubereitungen ist die Silikomart PUFF geeignet?

Die PUFF-Form ist für dreidimensionale Einzelportions-Desserts entwickelt: Mousse, Semifreddo, Bavaresen, Panna Cotta, Puddings und moderne geschichtete Torten. Sie ist auch für salzige Zubereitungen wie Flans, Sformati und Aspik geeignet.

Was ist der Unterschied zwischen der 3Design-Linie Silikomart und Standard-Formen?

Die 3Design-Linie zeichnet sich durch den Randwulst aus, der spektakuläre dreidimensionale Profile erzeugt und Ausformen erleichtert. Im Vergleich zu konventionellen glatten Formen präsentieren mit der PUFF hergestellte Desserts eine vollständig geometrische Form, die auf dem Teller sofort erkennbar ist und für gehobene HoReCa und Premium-Patisserie geeignet ist.