Form Silikomart Erbetta 43 Silikon Platin 47x27

~~€30,90~~ €24,90 -19%

Preis pro Einheit: pro

Steuern inbegriffen.Versandkosten werden an der Kasse berechnet.

📋 Beschreibung

Silikomart Erbetta 43 — Silikonform Platin für 8 Blütenwiesen-Formen

Die Form Silikomart Erbetta 43 aus der Linie Naturae, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Sterne-Koch Andrea Valentinetti, ermöglicht die Herstellung von 8 Blütenwiesen-Formen mit präzisem naturalistischem Detail. In lebensmittelechtem Platin-Silikon 100% Profigrad, erreicht sie Temperaturen von -40°C bis +230°C und eignet sich für Mousse, Halbgefrorenes, Speiseeis, Backzubereitungen und Mikrowellen-Garen — alles in einer einzigen Form von 47 × 27 cm.

Naturae-Linie: organische Formen für Hochküche und professionelle Patisserie

Die Kollektion Naturae von Silikomart Professional entsteht, um authentische Naturformen in hochwertige kulinarische Zubereitungen zu übersetzen. Das Erbetta 43 reproduziert getreu die Textur einer natürlichen Wiese, mit jeder Kavität von Ø 10 cm × H 0,8 cm und Fassungsvermögen von 43 ml (344 ml insgesamt), für ein überraschend gelungenes Ergebnis im Teller sowohl bei süßen als auch salzigen Ausführungen.

Vielseitigkeit für professionelle Anwendung

Moderne Patisserie: Mousse, Bavaresen, Käsekuchen, Halbgefrorenes und Speiseeis mit Natureffekt
Salzige Hochküche: Terrinen, Aspik, Gemüse-Flan, Rohkostzubereitungen und Gourmet-Kreationen
Direktes Backen: Torten, Aufläufe und Backzubereitungen in Standard- oder Mikrowellenbäckerei
Schnelle Abkühlung: kompatibel mit professionellen Schnellkühlern, bis -40°C

Platin-Silikon: überlegene Leistung für die professionelle Küche

Das lebensmittelechte Platin-Silikon von Silikomart Professional sichert Migrationfreiheit, maximale Lebensmittelsicherheit und Widerstand gegen Temperaturschocks. Die inhärente Flexibilität des Materials garantiert makellose Entformung ohne zusätzliches Fett, bewahrend jedes Detail der natürlichen Textur von Zyklus zu Zyklus. Die Haltbarkeit ist für intensive Nutzung in der Profiküche ausgelegt.

Technische Spezifikationen

Material: 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon Profigrad
Formabmessungen: 47 × 27 cm
Anzahl Kavitäten: 8
Kavitätsabmessungen: Ø 10 cm × H 0,8 cm
Einzelkavität-Fassungsvermögen: 43 ml
Gesamtfassungsvermögen: 344 ml
Temperaturbereich: -40°C / +230°C
Kompatibilität: Standardofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, professioneller Schnellkühler, professionelle Spülmaschine
Farbe: professionelles Gelb
Produktcode: 33.310.36.0065
EAN: 8051085337620

Silikomart Professional: seit 1994 weltweit führend in Silikon-Formen für professionelle Gastronomie, mit 100% Made in Italy Technologie.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Formen entstehen mit der Silikomart Erbetta 43-Form?

Die Erbetta 43-Form von Silikomart Professional erzeugt 8 Blütenwiesen-Formen bei jeder Anwendung. Jede Kavität misst Ø 10 cm × H 0,8 cm mit einem Fassungsvermögen von 43 ml, für ein Gesamtfassungsvermögen von 344 ml.

Ist die Erbetta 43-Form mit Gefrierschrank und professionellem Schnellkühler kompatibel?

Ja. Das lebensmittelechte Platin-Silikon von Silikomart Professional hält -40°C bis +230°C aus, was die Erbetta 43 vollständig kompatibel mit Haushalts-Gefrierschrank und professionellen Schnellkühlern sowie Standard- und Mikrowellenöfen macht.

Kann die Erbetta 43-Form auch für salzige Zubereitungen verwendet werden?

Absolut. Die Naturae-Linie ist für umfassende Hochküche konzipiert: das Erbetta 43 eignet sich für Terrinen, Aspik, Gemüse-Flan, Rohkostzubereitungen und salzige Gourmet-Kreationen ebenso wie für Mousse, Halbgefrorenes und Speiseeis.

Ist es notwendig, die Form vor dem Gebrauch zu fetten?

Nein. Das Platin-Silikon garantiert natürliche Antihaftwirkung, die makellose Entformung ohne Zugabe von Fetten ermöglicht und jedes Detail der Blütenwiesen-Textur bewahrt.

Wer hat die Naturae-Linie von Silikomart Professional entworfen?

Die Naturae-Linie wurde von Silikomart Professional in Zusammenarbeit mit dem Sterne-Koch Andrea Valentinetti entwickelt, mit dem Ziel, organische Naturformen in hochwertige Patisserie- und Gourmet-Kreationen umzusetzen.