Silikon-Backmatte Silikomart Relief 60x40 cm

~~€85,40~~ €69,90 -18%

Preis pro Einheit: pro

Steuern inbegriffen.Versandkosten werden an der Kasse berechnet.

📋 Beschreibung

Silikomart Tapis Relief 01 – Silikonmatte Professionell 60 x 40 cm

Das Tapis Relief 01 von Silikomart ist die professionelle Silikonmatte aus lebensmittelechtem Silikon im Format 60 x 40 cm, entwickelt zum Übertragen präziser geometrischer Strukturen auf moderne Torten, Entremets, Schokoladenpaneele, Marzipan und Zuckermasse. In Italien nach Silikomart-Qualitätsstandards hergestellt, garantiert es gleichmäßige und wiederholbare Ergebnisse und reduziert die Dekorationszeit im Labor erheblich.

Technische Spezifikationen

Abmessungen: 60 x 40 cm – 9 Strukturstreifen in Relief
Material: Lebensmittelechtes Silikon von hoher Qualität, BPA-frei, lebensmittelecht zertifiziert
Struktur: Geometrisches Reliefmuster, das scharfe und präzise Dekorationen überträgt
Temperaturbereich: Von -60°C bis +230°C – kompatibel mit Backofen, Gefrierschrank und Schockfroster
Flexibilität: Antihaftoberfläche, die ein leichtes Ausformen ermöglicht, ohne die Dekoration zu beschädigen
Reinigung: Hand- und spülmaschinengeeignet
Herkunft: Hergestellt in Italien

Einsätze in professioneller Konditorei und Cake Design

Die großzügigen Abmessungen des Tapis Relief 01 machen ihn ideal für Arbeiten auf großen Flächen: von der Abdeckung mehrschichtiger Torten bis zu dekorativen Einsätzen für Mousse und Tiefkühlgebäck. Das geometrische Muster erzeugt einen raffiniert-professionellen visuellen Effekt auf temperierter Schokolade, Zuckermasse, Marzipan und weichen Teigen und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug in jedem Konditoreilabor und Cake-Design-Studio.

Die Flexibilität des lebensmittelechten Silikons ermöglicht es, die Matte um gekrümmte Oberflächen zu rollen, ohne die Reliefschärfe zu verlieren, und erweitert die kreativen Möglichkeiten auch für Seitenverzierungen von Torten und Log Cakes.

Silikomart-Qualität für die Gastronomie

Silikomart ist die maßgebliche italienische Marke in der professionellen Konditorei, international anerkannt für die Präzision von Formen und lebensmittelechten Silikonmatten. Silikomart-Produkte werden von den besten Pastry Chefs der Welt für Zuverlässigkeit, Innovation und konsistente Qualitätsergebnisse geschätzt.

Häufig gestellte Fragen

Welche Materialien kann ich mit Silikomart Tapis Relief 01 dekorieren?

Das Tapis Relief 01 ist kompatibel mit temperierter Schokolade, Zuckermasse, Marzipan, weichen Teigen und Mousse. Das antihaftende lebensmittelechte Silikon ermöglicht das präzise Ausformen der Dekoration ohne Beschädigung des Musters.

Kann das Tapis Relief 01 im Backofen und im Schockfroster verwendet werden?

Ja. Die Silikomart-Silikonmatte verträgt Temperaturen zwischen -60°C und +230°C und ist daher kompatibel mit Backofen, Gefrierschrank und Schockfroster.

Wie viele Strukturstreifen hat das Tapis Relief 01 im Format 60 x 40 cm?

Das Tapis Relief 01 im Format 60 x 40 cm verfügt über 9 Strukturstreifen mit geometrischem Reliefmuster und ist für Arbeiten auf großen Flächen geeignet.

Ist das Tapis Relief 01 spülmaschinengeeignet?

Ja, das Tapis Relief 01 von Silikomart kann von Hand und in der Spülmaschine gereinigt werden und garantiert einfache Wartung auch in hochvolumigen professionellen Laborumgebungen.

Ist das Silikon des Tapis Relief 01 lebensmittelecht zertifiziert?

Das Tapis Relief 01 besteht aus hochwertigem lebensmittelechtem Silikon, ist BPA-frei und lebensmittelecht, hergestellt in Italien nach Silikomart-Qualitätsstandards.