Teigausstecher mit 5 Rädern verstellbar Edelstahl

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Preis pro Einheit: pro

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📋 Beschreibung

Teigausstecher Silikomart: 5 Edelstahlwalzen für gleichmäßige Schnitte

Der ausziehbare Teigausstecher mit 5 Edelstahlwalzen von Silikomart ist das Profi-Werkzeug, um Teigstreifen mit perfekt einheitlicher Breite in einem Durchgang zu schneiden. Ideal für frische Pasta, Blätterteig, Mürbeteig und Kekse kombiniert er eine verstellbare Struktur mit korrosionsbeständigen Edelstahlwalzen – eine solide Wahl für die professionelle Küche und das handwerkliche Konditoreilabor.

Mehrfachnitt und verstellbare Breite

Die 5 Edelstahlwalzen gleiten gleichzeitig über den Teig und erzeugen in einer Bewegung saubere und parallele Schnitte. Die ausziehbare Struktur ermöglicht es, den Abstand zwischen den Walzen intuitiv anzupassen und das Werkzeug an verschiedene Formate anzupassen: Tagliatelle, Pappardelle, Lasagnestreifen oder Blätterteigbänder für Tartes und Törtchen.

Der ergonomische Griff garantiert einen sicheren Halt auch bei längeren Arbeitssitzungen im Labor und reduziert Ermüdung des Handgelenks.

Technische Eigenschaften

5 Edelstahlwalzen korrosionsbeständig, hygienisch und leicht zu reinigen
Ausziehbare Struktur mit manueller Verstellung des Walzenabstands
Ergonomischer Griff für stabilen Halt bei der Verwendung
Handwäsche empfohlen, um die Walzen im Laufe der Zeit zu erhalten

Anwendungen in Küche und Labor

Frische Pasta: Tagliatelle, Pappardelle, Lasagne
Blätterteig und Mürbeteig
Mürbeteig, Kekse und Sablé
Zubereitungen aus professioneller und handwerklicher Konditorei

Silikomart: italienische Qualität für die professionelle Konditorei

Silikomart ist ein italienisches Unternehmen, das 2000 gegründet wurde und weltweit für die Qualität seiner Silikonformen und professionellen Konditorei-Werkzeuge anerkannt ist. Seine Produkte werden von den besten internationalen Pastry Chefs ausgewählt und sind gleichbedeutend mit Innovation, funktionalem Design und Zuverlässigkeit in der HoReCa-Branche und in der Gastronomie.

Häufig gestellte Fragen

Wofür dient ein ausziehbarer Teigausstecher mit 5 Walzen?

Der ausziehbare Teigausstecher mit 5 Walzen von Silikomart dient zum Schneiden von Teig in mehrere parallele Streifen mit einheitlicher Breite in einem Durchgang. Er ist ideal für frische Pasta (Tagliatelle, Pappardelle, Lasagne), Blätterteig, Mürbeteig, Kekse und professionelle oder handwerkliche Konditoreizubereitungen.

Kann der Abstand zwischen den Walzen eingestellt werden?

Ja. Die ausziehbare Struktur des Silikomart-Teigausschneiders ermöglicht es, den Abstand zwischen den 5 Edelstahlwalzen manuell zu vergrößern oder zu verringern und das Werkzeug an das gewünschte Format anzupassen, ohne dass zusätzliche Werkzeuge erforderlich sind.

Sind die Edelstahlwalzen für ständige professionelle Nutzung geeignet?

Die Walzen bestehen aus korrosionsbeständigem Edelstahl, sind hygienisch und leicht zu reinigen – Eigenschaften, die ihn für den täglichen Einsatz in der professionellen Küche und im Konditoreialabor geeignet machen. Handwäsche wird empfohlen, um die Walzen im Laufe der Zeit zu erhalten.

Ist es spülmaschinengeeignet?

Der Hersteller Silikomart empfiehlt Handwäsche für dieses Modell. Die Spülmaschinenreinigung könnte die Verstellung der ausziehbaren Struktur und die Integrität der Walzen im Laufe der Zeit beeinträchtigen.

Ist der ausziehbare Teigausstecher von Silikomart auch für Kekse und Mürbeteig neben Pasta geeignet?

Ja. Das Werkzeug eignet sich nicht nur für frische Pasta und Blätterteig, sondern auch für Konditorei: Es kann auf Mürbeteig-, Sablé- und Keksteigen verwendet werden, um vor dem Backen Streifen einheitlicher Breite zu erhalten.