SILIKOMART | BÛCHE SAPIN

SKU: SILK-20436130065

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📋 Beschreibung

Silikomart Bûche Sapin – Silikonform für weihnachtliche Tronchetten

Die Form Bûche Sapin aus der Linie 3Design by Silikomart ist die professionelle Silikonform aus lebensmittelechtem Platinsilikon zum Herstellen von weihnachtlichen Tronchetten in Tannensilhouette: 1000 ml Fassungsvermögen, Temperaturbereich von -40°C bis +230°C, makellose Entformung ohne zusätzliche Fette. Konzipiert für Profi-Konditoren, Patisserielabore und Fachleute aus der HoReCa-Branche, vereinigt es ein unverwechselbares szenisches Design mit zuverlässigen technischen Leistungen im intensiven Gebrauch.

Tannenwald-Design für Desserts aus der Vitrine

Die charakteristische Silhouette eines Tannenwaldes verwandelt jeden Tronchett in ein Ausstellungsstück: ideal für weihnachtliche Buffets in Hotels, Desserts aus Michelin-Restaurants und Kreationen aus Patisserie-Vitrinen. Mit Abmessungen von 25 cm Länge und 8,9 cm Höhe produziert der Silikomart Bûche Sapin großzügige Portionen für 8–10 Personen, sowohl für die Tellerservierung als auch für die Ganzpräsentation geeignet.

Professionelle Anwendungen

Mousse und Semifreddi: luftige und cremige Texturen mit sauberer Entformung
Eiscreme und Sorbets: gefrorene Desserts mit sauberen und präzisen Konturen
Backofen-Zubereitung: Torten, Plumcake und Böden zum Füllen bis +230°C
Gourmet-Finishes: glatte Oberfläche ideal für Spiegelnappages, samtige Sprays und künstlerische Dekoration

Technische Spezifikationen

Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon – lebensmittelecht
Abmessungen: 25 cm (Länge) × 8,9 cm (Höhe)
Fassungsvermögen: 1000 ml – Portionen für 8–10 Personen
Temperaturbereich: von -40°C bis +230°C
Kompatibilität: herkömmlicher Backofen, Mikrowelle, Tieffroster, Schockfroster
Reinigung: spülmaschinengeeignet
Antihaftung: makellose Entformung ohne zusätzliche Fette
Produktcode: 20.436.13.0065 – EAN 8051085338382

Silikomart Qualität für die professionelle Patisserie

Silikomart ist eine anerkannte italienische Referenz in der Herstellung von Silikonformen für professionelle Patisserie. Jede Form der Linie 3Design by Silikomart ist für den intensiven Einsatz in Profiküchen konzipiert und garantiert konstante Ergebnisse im Laufe der Zeit. Der Bûche Sapin ist bei F.lli Fontana Hotellerie erhältlich, einem auf hochwertige HoReCa- und Einzelhandelsversorgung spezialisierten Distributor.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Portionen erhält man mit der Silikomart Bûche Sapin Form?

Die Bûche Sapin Form hat ein Fassungsvermögen von 1000 ml und produziert einen Tronchett von 25 cm Länge, ausreichend für 8–10 Portionen. Sie eignet sich sowohl für die Tellerservierung im Restaurant als auch für die Ganzpräsentation in der Vitrine oder beim Buffet.

Ist sie kompatibel mit Tieffroster und Schockfroster?

Ja. Das lebensmittelechte Platinsilikon der Bûche Sapin Silikomart unterstützt Temperaturen von -40°C bis +230°C und ist daher vollständig mit Tieffroster, Schockfroster, herkömmlichem Backofen und Mikrowelle kompatibel.

Wie entformt man den Tronchett, ohne die Dekoration zu beschädigen?

Das Platinsilikon garantiert natürliche Antihaftung: Es ist nicht erforderlich, zusätzliche Fette zu verwenden. Sobald die richtige Entformungstemperatur erreicht ist (abgekühlt oder gefroren), genügt es, die Formwände vorsichtig zu biegen, um das Dessert mit intaktem Profil zu entfernen.

Ist die Bûche Sapin Form für Spiegelnappages geeignet?

Ja. Die innere Oberfläche der Bûche Sapin Form ist für eine glatte und präzise Oberflächengüte konzipiert und ideal für Spiegelnappages, samtige Sprays und andere Finishes im Stil der gehobenen Patisserie.

Ist die Form spülmaschinengeeignet?

Ja, die Silikomart Bûche Sapin ist spülmaschinengeeignet und garantiert professionelle Hygiene und einfache Reinigung auch in Küchen mit hohem Produktionsvolumen.