Form Silikomart Cocoa 35 ml Silikon Platin

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📋 Beschreibung

Die professionelle Silikonform Silikomart Cocoa 35 würdigt die kostbarste Zutat der Patisserie: Kakao. Aus 100% lebensmittelechtem Platin-Silikon in Profiqualität gefertigt, reproduziert sie die Form und Textur von Kakaobohnen präzise und ermöglicht es, Mousses, Semifreddi, Pralinen und Petit Fours zu kreieren, die Auge und Gaumen mit eleganter, charaktervoller Form erobern.

Technische Eigenschaften

Material: 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon in Profiqualität
Anzahl der Mulden: 8 Prägungen
Abmessungen der einzelnen Mulde: Ø 6,1 cm × H 2,1 cm
Volumen pro Mulde: 35 ml
Gesamtvolumen: 280 ml (8 × 35 ml)
Temperaturbereich: von −60 °C bis +230 °C
Kompatibilität: Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schockfroster
Reinigung: spülmaschinengeeignet
Produktcode: 36.309.87.0065
EAN: 8051085332205

Warum die Silikomart Cocoa 35 wählen

Extreme Vielseitigkeit

Mit einem Temperaturbereich von −60 °C bis +230 °C unterstützt die Cocoa 35 jede professionelle Technik: vom warmen zum kalten Dessert, vom Backofen zum Schockfroster. Eine Form für Schokoladenmousse, Semifreddi, gegossene Pralinen, Financiers und salzige Zubereitungen wie Panna Cotta und Aspik.

Zertifiziertes Platin-Silikon

Lebensmittelechtes Platin-Silikon ist ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral und erfüllt alle Vorschriften für den Lebensmittelkontakt. Es nimmt keine Gerüche oder Geschmäcker auf, garantiert Lebensmittelsicherheit und Langzeitbeständigkeit.

Perfekte Entformung

Die Flexibilität des Silikons ermöglicht die Entnahme ohne Brüche und erhält alle Details der Oberflächenstruktur. Das realistische und visuell beeindruckende Aussehen der Kakaobohne wird vollständig auf das fertige Dessert übertragen.

Design Made in Italy

Silikomart ist gleichbedeutend mit italienischer Exzellenz bei professionellen Patisserie-Formen: die Werkzeuge werden von den besten Pastry Chefs der Welt verwendet und sind ein Referenzstandard für HoReCa-Profis und die gehobene Gastronomie.

Anwendungen in Patisserie und Gastronomie

Schokoladenmousse und Einzelportions-Desserts
Semifreddi und handwerkliches Eis
Pralinen und Gourmet-Schokoladentrüffel
Muffins, Financiers und kleine Patisserie aus dem Ofen
Salzige Zubereitungen: Panna Cotta, Aspik, Terrinen
Handwerkliche Seifen und nicht-essbare Kreationen

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Mulden hat die Silikomart Cocoa 35 und was ist das Volumen jeder Mulde?

Die Silikomart Cocoa 35 verfügt über 8 Mulden mit jeweils 35 ml Volumen und Abmessungen von Ø 6,1 cm × H 2,1 cm. Das Gesamtvolumen beträgt 280 ml.

Ist die Cocoa 35 mit Backofen und Schockfroster kompatibel?

Ja. Die Cocoa 35 kann in Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster verwendet werden dank des Temperaturbereichs von −60 °C bis +230 °C.

Ist das Silikon der Cocoa 35 sicher für Lebensmittelkontakt?

Die Cocoa 35 besteht aus 100% lebensmittelechtem Platin-Silikon in Profiqualität, ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral, und erfüllt alle Vorschriften für den Lebensmittelkontakt.

Welche Zubereitungen können mit der Cocoa 35 hergestellt werden?

Die Form eignet sich für Schokoladenmousse, Semifreddi, handwerkliches Eis, Pralinen und Gourmet-Schokoladentrüffel, Financiers, Muffins und kleine Patisserie. Sie kann auch für salzige Zubereitungen (Panna Cotta, Aspik, Terrinen) und nicht-essbare Kreationen wie handwerkliche Seifen verwendet werden.

Ist die Cocoa 35 spülmaschinengeeignet?

Ja, die Silikomart Cocoa 35 ist spülmaschinengeeignet. Das Platin-Silikon nimmt keine Gerüche oder Geschmäcker auf, bleibt daher auch nach wiederholten Spülgängen neutral.