Silikonform Lovely 110 - 6 Mulden 110ml

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📋 Beschreibung

Das Silikomart Lovely 110 ist die Platin-Silikonform für Lebensmittel, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Pastry Chef-Meister Jean-Sébastien Caplié: 6 Hohlräume à 110 ml (insgesamt 660 ml), Temperaturbereich von -60°C bis +230°C, kompatibel mit Backofen, Mikrowellenherd, Gefrierschrank und Schockfroster. Das charakteristische geflochtene Fadenmuster verleiht den Einzelportionen einen verfeinerten visuellen Effekt, der sofort erkannt wird — perfekt für Konditoreien, Restaurants und Sternekoch, die ästhetische Exzellenz beim Dessert auf dem Teller suchen.

Signatur-Design: das Flechtmuster von Jean-Sébastien Caplié

Die Flechtgeometrie des Lovely 110 entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen Silikomart Professional und Pastry Chef-Meister Jean-Sébastien Caplié. Jeder Hohlraum (8,2 × 7,7 cm, Höhe 3,1 cm) reproduziert beim Entformen ein verfeinertes Textilmotiv, das die Einzelportion in ein Mise-en-Place Element mit Effekt verwandelt, ohne zusätzliche Verarbeitungsschritte zu erfordern.

Professionelle Vielseitigkeit: vom Ofen zum Schockfroster

Das 100% lebensmittelechte Platin-Silikon ermöglicht es, direkt aus dem Gefrierschrank in den Ofen zu wechseln — von -60°C bis +230°C — ohne die Form zu wechseln. Das Lovely 110 eignet sich für Halbgefrorenes, Eissorten, Bavarois, Mousse und Backzubereitungen wie einzelne Finanzen oder Brownies. Die Entformung ist sauber und präzise dank der natürlichen Elastizität des Platin-Silikon, die die Details des Flechtmusters intact erhält.

Das komplette Lovely 110 Kit

Platin-Silikonform mit 6 Hohlräumen à 110 ml — Hohlraumabmessungen 8,2 × 7,7 cm, h 3,1 cm
Doppelzweck-Teigausstecher aus Kunststoff, geformt um Einsätze und Basen zu schaffen, die perfekt zum Formprofil passen

Technische Spezifikationen

Material: 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon + Kunststoff-Cutter
Anzahl Abdrücke: 6
Hohlraumabmessungen: 8,2 × 7,7 cm, Höhe 3,1 cm
Einzelkapazität: 110 ml
Gesamtkapazität: 660 ml
Temperaturbereich: -60°C bis +230°C
Kompatibilität: Backofen, Mikrowellenherd, Gefrierschrank, Schockfroster
Wartung: spülmaschinengeeignet
Produktcode: 36.337.87.0065
EAN: 8051085332120

Warum das Silikomart Lovely 110 wählen

Das lebensmittelechte Platin-Silikon garantiert maximale Lebensmittelsicherheit, extreme Temperaturbeständigkeit und einfache Entformung auch bei elaborierten Geometrien. Die Silikomart Professional Linie — entwickelt in Zusammenarbeit mit international renommierten Pastry Chefs — stellt sicher, dass jede Form für die Profiküche entworfen ist, nicht nur für die Ästhetik. Lovely 110 ist die Wahl von Konditoreien, Sterne-Restaurants und handwerklichen Laboratorien, die sich bei der Dessert-Präsentation auf dem Teller abheben möchten.

Häufig gestellte Fragen

Ist das Silikomart Lovely 110 sowohl für Halbgefrorenes als auch für Backzubereitungen geeignet?

Ja. Der Temperaturbereich des lebensmittelechten Platin-Silikon reicht von -60°C bis +230°C, daher ist das Lovely 110 kompatibel mit Gefrierschrank, Schockfroster, Mikrowellenherd und Backofen. Es eignet sich für Halbgefrorenes, Eissorten, Mousse, Bavarois und Backzubereitungen wie einzelne Finanzen und Brownies.

Wie viele Hohlräume hat das Lovely 110 und welche Kapazität hat jede?

Das Silikomart Lovely 110 hat 6 Hohlräume, jedes mit 110 ml (Abmessungen 8,2 × 7,7 cm, Höhe 3,1 cm), für eine Gesamtkapazität von 660 ml.

Dient der im Kit enthaltene Teigausstecher zur Herstellung der Einsätze?

Ja. Der doppelzweck-Kunststoff-Teigausstecher im Kit ist so geformt, dass er Einsätze und Basen mit derselben Form des Hohlraums erzeugt und eine gleichmäßige und professionelle Präsentation der Einzelportion garantiert.

Ist das Platin-Silikon des Lovely 110 sicher für den Lebensmittelkontakt?

Ja. Das Lovely 110 ist aus 100% lebensmittelechtem Platin-Silikon hergestellt, frei von schädlichen Stoffen und zum Lebensmittelkontakt geeignet. Es ist außerdem spülmaschinengeeignet für schnelle Reinigung im Labor oder der Profiküche.

Wer hat das Silikomart Lovely 110 entworfen?

Das Lovely 110 wurde von Silikomart Professional in Zusammenarbeit mit dem Pastry Chef-Meister Jean-Sébastien Caplié entworfen. Das Flechtmuster ist die ästhetische Signatur dieser Form, die entworfen wurde, um Einzelportionen mit verfeinertem Design ohne zusätzliche Verzierungen zu realisieren.