Form Maiskolben Silikomart Naturae 12 Mulden

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📋 Beschreibung

Die Silikonform Silikomart PANNOCCHIA 20 gehört zur Naturae-Linie, einer Kollektion, die aus der Zusammenarbeit zwischen Silikomart Professional und dem mit Michelin-Stern ausgezeichneten Chef Terry Giacomello entstanden ist. Die Form verfügt über 12 Mulden in Maiskolbenform (6,8 × 2,6 cm, h 2,1 cm, 20 ml jede) aus lebensmittelechtem Platin-Silikon BPA-frei, mit Temperaturbereich von -40 °C bis +230 °C: geeignet für Backofen, Schockfroster, Mikrowelle und Geschirrspüler.

Design Naturae: Die Form des Maiskolbens in der Autorenküche

Die Naturae-Linie von Silikomart Professional interpretiert die Formen der Natur für die Autorenküche neu. Die Silhouette eines Maiskolbens eignet sich für salzige Mousses, pflanzliche Crèmes, maisbasierte Zubereitungen und kreative Kontraste mit unerwarteten Zutaten – verwandelt Vorspeisen, erste und zweite Gänge in Präsentationen mit unmittelbarem visuellen Impact.

Die Zusammenarbeit mit dem mit Michelin-Stern ausgezeichneten Chef Terry Giacomello garantiert, dass jede Form der Kollektion einer präzisen gastronomischen Logik entspricht: Proportionen für den Happen, Tiefe für die Konsistenz, Geometrie für die professionelle Anrichtung.

Technische Eigenschaften der PANNOCCHIA 20-Form

Linie: Naturae — Silikomart Professional für HoReCa
Material: 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon, BPA-frei
Formabmessungen: 30 × 17,5 cm — kompatibel mit Gastronorm-Blech 53 × 32,5 cm
Mulden: 12 Maiskolben pro Form
Abmessungen der einzelnen Mulde: 6,8 × 2,6 cm, h 2,1 cm
Kapazität pro Mulde: 20 ml | Gesamtkapazität: 240 ml
Farbe: leuchtendes Gelb
Temperaturbereich: -40 °C / +230 °C
Produktcode: 36.327.36.0065 | EAN: 8051085327355

Leistungen in der Profiküche

Das lebensmittelechte Platin-Silikon bietet natürliche Antihaftung ohne chemische Behandlungen, sauberes Entformen auch bei empfindlichen Zubereitungen und Beständigkeit gegen tägliche intensiv Nutzung. Die Kompatibilität mit Backofen bis +230 °C und mit Schockfroster und Gefrierschrank bis -40 °C ermöglicht es, Portionen im Voraus zuzubereiten, einsatzbereit zu lagern und die Anrichtungszeiten zum Servicezeitpunkt zu minimieren.

Die vollständige Reinigung in der Profi-Spülmaschine ergänzt den HACCP-freundlichen Arbeitsfluss und garantiert Gleichmäßigkeit und einfache Sanierung bei jedem Produktionsdurchgang.

Für wen ist die PANNOCCHIA 20-Form gedacht

Die Silikomart PANNOCCHIA 20-Form ist die natürliche Wahl für professionelle Köche, mit Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurants, Luxushotels, hochwertige Catering-Services und Kochschulen, die ein Werkzeug suchen, das technische Präzision und visuelle Erzählung des Tellers vereint.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Mulden hat die Silikomart PANNOCCHIA 20 und was ist die Kapazität jeder Mulde?

Die PANNOCCHIA 20 von Silikomart hat 12 Mulden in Maiskolbenform. Jede Mulde misst 6,8 × 2,6 cm mit einer Höhe von 2,1 cm und hat eine Kapazität von 20 ml, insgesamt 240 ml pro Form.

Mit welchem Blech ist die PANNOCCHIA 20-Form kompatibel?

Die Form (30 × 17,5 cm) ist so konzipiert, dass sie in ein Gastronorm-Blech 53 × 32,5 cm passt, dem Standard der am weitesten verbreiteten Profi-Backöfen im HoReCa-Bereich.

Kann die PANNOCCHIA 20-Form in den Backofen und den Schockfroster?

Ja. Dank des lebensmittelechten Platin-Silikons verträgt die Silikomart PANNOCCHIA 20-Form Temperaturen von -40 °C (Schockfroster und Gefrierschrank) bis +230 °C (traditioneller Backofen und Mikrowelle), wobei Form und Leistung erhalten bleiben.

Ist das Silikon der PANNOCCHIA 20-Form BPA-frei?

Ja. Die Form besteht aus 100% lebensmittelechtem Platin-Silikon BPA-frei, frei von chemischen Antihaftbeschichtungen. Die Antihaftung ist eine natürliche Materialeigenschaft, die sauberes Entformen und Lebensmittelsicherheit garantiert.

Zu welcher Linie gehört die PANNOCCHIA 20-Form und wer hat sie konzipiert?

Die PANNOCCHIA 20-Form gehört zur Naturae-Linie von Silikomart Professional, einer Kollektion, die in Zusammenarbeit mit dem mit Michelin-Stern ausgezeichneten Chef Terry Giacomello entwickelt wurde. Die Linie interpretiert natürliche Formen – Gemüse, Früchte, Gartenenelemente – für die Autorenküche und gehobene Gastronomie neu.