Wirbel-Form Silikomart Silikon 18 cm 1000 ml

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📋 Beschreibung

Die Silikomart Vortex Form ist eine professionelle Form aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon, Ø 18 cm × H 4,8 cm, Kapazität 1000 ml, mit dreidimensionalem Spiraldesign. Garantiert perfektes Entformen ohne zusätzliche Fette, Temperaturbeständigkeit von -60°C bis +230°C und Ergebnisse auf Patisserie-Professionalniveau bei Semifreddi, Mousse, gebackenen Torten, gefrorenen Desserts und Bavaresen.

Dreidimensionales Spiraldesign für unmittelbaren visuellen Eindruck

Das dreidimensionale Wirbelmuster der Silikomart Vortex verleiht jeder Kreation eine zeitgenössische und szenografische Ästhetik, erkennbar auf den ersten Blick auf dem Teller. Die innere Umrandung, speziell entwickelt, garantiert eine leichte Rundung an der Basis, die Stabilität sichert und eine fehlerlose Präsentation bei der mise en place bietet.

100% lebensmittelechtes Platinsilikon: die Silikomart Garantie

Die Vortex ist aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon gefertigt, frei von Schadstoffen, mit natürlicher Antihaft-Eigenschaft, die ein Entformen ohne Zugabe von Fetten oder Ölen ermöglicht. Das Material garantiert Widerstandsfähigkeit und Dauerhaftigkeit auch bei intensivem professionellem Gebrauch und behält seine Eigenschaften zeitlich unverändert.

Natürliche Antihaft-Eigenschaft für fehlerfreies Entformen
Maximale Lebensmittelsicherheit: Abwesenheit von BPA und Schadstoffen
Flexibilität für einfache Handhabung und kompakte Lagerung
Spülmaschinengeeignet

Vollständige Vielseitigkeit: vom Backofen zum Schockfroster

Die Silikomart Vortex Form ist für hervorragende Leistung bei jeder professionellen Zubereitung konzipiert, mit einem Temperaturbereich von -60°C bis +230°C, kompatibel mit traditionellem Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster.

Semifreddi und Mousse — perfekte Texturen und fehlerfreies Entformen
Torten und gebackene Zubereitungen — Widerstandsfähigkeit bis +230°C in traditionellem Backofen und Mikrowelle
Gefrorene Desserts — ideal für Gelato, Parfait und Zubereitungen aus dem Schockfroster bis -60°C
Cheesecake und Bavaresen — Ergebnisse auf Patisserie-Professionalniveau

Technische Spezifikationen

Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
Dimensionen: Ø 18 cm × H 4,8 cm
Kapazität: 1000 ml (1 Liter)
Temperaturbereich: von -60°C bis +230°C
Verwendung: Traditioneller Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schockfroster
Wartung: Spülmaschinengeeignet
Produktcode: 27.848.87.0065
EAN: 8051085204823

Ideal für Konditoreien, Restaurants und gehobenes Catering

Silikomart steht für italienische Exzellenz im Bereich professioneller Silikonformen für die Patisserie. Die Vortex repräsentiert das Gleichgewicht zwischen zeitgenössischer Ästhetik und professioneller Küchenfunktionalität: perfekt für Michelin-Restaurants, handwerkliche Konditoreien, gehobenes Catering und Enthusiasten, die bei der Qualität des Endergebnisses keine Kompromisse akzeptieren.

Häufig gestellte Fragen

Für welche Zubereitungen eignet sich die Silikomart Vortex Form?

Die Silikomart Vortex eignet sich für Semifreddi, Mousse, gebackene Torten, Cheesecake, Bavaresen, Gelato, Parfait und jede Zubereitung aus dem Schockfroster. Dank des Temperaturbereichs von -60°C bis +230°C ist sie kompatibel mit traditionellem Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und professionellem Schockfroster.

Welche Kapazität und Abmessungen hat die Silikomart Vortex Form?

Die Silikomart Vortex Form hat einen Durchmesser von 18 cm, eine Höhe von 4,8 cm und eine Kapazität von 1000 ml (1 Liter). Produktcode: 27.848.87.0065