Silikomart Winterdorf-Silikonform 1200 ml

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📋 Beschreibung

Der Silikomart Winter Village ist die professionelle Silikonform aus 100% platiniertem Silikon der Linie 3Design, entwickelt für die Herstellung von Bûches, Semifreddi und Mousse mit dreidimensionaler architektonischer Form eines verzauberten Dorfes. Kapazität 1200 ml, Maße 24 × 10 cm (H 8,2 cm), Portionen für 8–10 Gäste: alles, was man für ein szenografisches Dessert für Festbuffets, Bankette oder Luxus-Catering benötigt.

Modulares Design mit zwei Elementen für präzise architektonische Details

Das Set besteht aus zwei Silikonformen, die mit einem dedizierten starren Kunststoffträger kombiniert werden, der optimale Stabilität während des Füllens und des Transports ins Schnellfroster gewährleistet. Das Dorfprofil erzeugt scharfe dreidimensionale Reliefs, die perfekt mit Sprühmassen, Spiegelhlasen oder samtig weichen Veredelungen hervorgehoben werden, um jede Facette der Struktur zu betonen.

Platiniertes Silikon Lebensmittelqualität: konstante Leistung bei intensiver Produktion

Das 100% platinierte Lebensmittelsilikon garantiert perfektes Entformen ohne Beschädigung der oberflächlichen Dekorationen, auch nach wiederholten Zyklen in Tiefkühler und professionellem Schnellfroster. Die Wartung ist einfach: das Material ist in der industriellen Spülmaschine spülbar. Achtung: die Form ist nicht für Backofen und Mikrowelle geeignet.

Technische Merkmale

Material: 100% platiniertes Lebensmittelsilikon + starrer Kunststoffträger
System: modulares Set mit 2 Silikonformen und Supportrahmen
Maße: 24 × 10 cm, Höhe 8,2 cm
Gesamtkapazität: 1200 ml (Portionen für 8–10 Gäste)
Temperaturbereich: Tiefkühler und professioneller Schnellfroster
Wartung: in der industriellen Spülmaschine spülbar
Einschränkungen: nicht für Backofen und Mikrowelle geeignet
Linie: Silikomart 3Design
Artikelnummer: 20.438.13.0065
EAN: 8032539937450

Anwendungen in der professionellen Patisserie

Die Silikomart Winter Village Form ist ideal für geschichtete Semifreddi mit Knuspereinsätzen, Speiseeis-Bûche mit Marmoriertechnik und Füllungen, mehrstöckige Mousse für Festbuffets und gefrorene Desserts zum Portionieren am Tisch. Eine effektvolle Wahl für Veranstaltungen, Luxus-Hotellerie und Premium-Catering, das ein einprägsames szenografisches Element in der süßen Tischdekoration erfordert.

Häufig gestellte Fragen

Für wie viele Portionen ist der Silikomart Winter Village geeignet?

Der Silikomart Winter Village hat ein Gesamtvolumen von 1200 ml und produziert ideale Portionen für 8–10 Gäste, was ihn für À-la-carte-Service und Festbuffets sowie Catering geeignet macht.

Kann der Silikomart Winter Village im Schnellfroster verwendet werden?

Ja. Das 100% platinierte Lebensmittelsilikon widersteht intensiven Zyklen im Tiefkühler und professionellem Schnellfroster. Die Form ist hingegen nicht mit Backofen und Mikrowelle kompatibel.

Wie entformt man das Dessert ohne die Dekorationen zu ruinieren?

Das platinierte Silikon garantiert eine perfekte Entformung und Haftungsfreiheit, die die dreidimensionalen Details der Dorfstruktur bewahrt, auch nach der Anwendung von Sprühmassen, Spiegelglasuren oder samtigen Veredelungen.

Welche Veredelungstechniken sind mit dieser Form kompatibel?

Das 3D-Profil des Silikomart Winter Village betont Sprühmassen, Spiegelhlasen und samtig weiche Veredelungen. Die präzisen architektonischen Reliefs des modularen Designs heben jede moderne Dekorationstechnik hervor.

Ist die Silikomart Winter Village Form in der industriellen Spülmaschine spülbar?

Ja, das platinierte Lebensmittelsilikon ist mit der industriellen Spülmaschine kompatibel, was eine hygienische Verwaltung in der Profiküche und in hochproduktiven Umgebungen erleichtert.