Zitrusform 17 Silikomart
Silikon-Backform Platin für Mini-Desserts mit Zitrusfrüchten-Inspiration
AGRUME 17 von Silikomart Professional ist eine platinsilikon-Backform für elegante Einzelportionen mit realistischem Aussehen. Mit 18 Mulden à 17 ml und integrierter Polycarbonat-Schale ermöglicht sie die Herstellung von Speiseeis, Pralinen, Mini-Desserts und Süßigkeiten, die Zitronen, Limetten, Kumquats und anderen Zitrusfrüchten durch einfache Farb- und Oberflächenvariation nachahmen.
Fassungsvermögen und Abmessungen
Jeder Abdruck misst Ø 3 cm × H 3,5 cm mit einem Volumen von 17 ml. Die 18 identischen Mulden garantieren gleichmäßige Profi-Produktion mit einem Gesamtvolumen von 306 ml pro Zyklus. Die Polycarbonat-Schale sorgt während des Befüllens und Transports in den Gefrierschrank oder Abatterungsofen für Stabilität.
Material und Silikomart-Qualität
Aus hochwertigem Platinsilikon gefertigt, bietet AGRUME 17 maximale Elastizität, makelloses Entformen und lange Haltbarkeit. Das Silikon ist frei von BPA und PFAS, garantiert über 3.000 Backzyklen und bleibt bruchfest und unbegrenzt wiederverwendbar.
Häufig gestellte Fragen
Welches Volumen hat jede Mulde der Agrume 17-Form?
Welchen Temperaturbereich kann ich für die Agrume 17-Form verwenden?
Welches Material ist die integrierte Schale?
Ist sie frei von schädlichen Stoffen?
Wie viele Einsatzzyklen garantiert das Silikon?
Welche ist die Produktnummer und der EAN-Code?
Temperaturbereich und Kompatibilität
Die Form ist von −60 °C bis +230 °C einsatzfähig, perfekt für Konvektionsofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Abatter. Spülmaschinenfest für einfache und schnelle Wartung, ideal für den Tempo der Profiküche.
Anwendungen in Konditorei, Eisproduktion und Gastronomie
AGRUME 17 ist ideal für Konditorei-, Eis- und Catering-Labore sowie Restaurants, die Mini-Dessert-Präsentationen elevieren möchten. Die realistische Form ermöglicht saisonale und thematische Kreationen: Mousse, Gelatinen, Schokolade, Pralinen, Tortenteile und Buffet-Kompositionen erhalten eine ausgefeilte visuelle Wirkung und leichte Erkennbarkeit.
Kombiniere AGRUME 17 mit dem Silikomart Sand-Schablone für Reliefdekorationen oder verwende die Silikomart Trichter-Röhre aus Edelstahl zum präzisen Befüllen. Das Silikomart Fiberglas 5-Matte stabilisiert die Form bei der Vorbereitung weiter.
Warum AGRUME 17 wählen
Mit einer einzigen Form realisierst du vielfältige Zitrusfrüchte-Interpretationen: Kleine Farbabweichungen, Glasuren und Effekte genügen, um leuchtende Zitronen, staubige Limetten, natürliche Kumquats oder saisonale Fantasien zu schaffen. Die Qualität des Silikomart-Silikon garantiert makellose Entformung bei jedem Zyklus, während die integrierte Schale jede Produktionsphase – vom Befüllen bis zum Einfrieren – ordentlich, stabil und schnell macht. Ideal für Profis, die Qualität, Langlebigkeit und kreative Vielseitigkeit in einem Produkt suchen.