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Abbattitore di Temperatura Professionale EKOFROST BLF 05 – 5 Teglie 530x325 – 15 kg
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Abbattitore di Temperatura Professionale EKOFROST BLF 05 – 5 Teglie 530x325 – 15 kg

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Abbattitore di Temperatura Professionale EKOFROST BLF 05 – 5 Teglie 530x325 – 15 kg

L’EKOFROST BLF 05 è un abbattitore di temperatura professionale compatto e performante, progettato per rispondere alle esigenze di ristoranti, pasticcerie, laboratori, gastronomie, bar e attività Ho.Re.Ca.

Grazie al range di temperatura da -40°C a +8°C e al termostato elettronico, permette di raffreddare rapidamente gli alimenti appena preparati, ottimizzando i tempi di lavorazione e l’organizzazione della produzione.

La struttura, sia interna che esterna, è realizzata in acciaio inox AISI 201, una soluzione robusta e adatta all'impiego professionale. Il design compatto, la maniglia integrata e i quattro piedi regolabili ne facilitano l'inserimento anche in laboratori e cucine dove gli spazi sono limitati.

Due cicli di abbattimento

Il BLF 05 offre ottime prestazioni sia nell'abbattimento positivo sia in quello negativo:

  • Abbattimento positivo: fino a 15 kg da +70°C a +3°C in 90 minuti

  • Abbattimento negativo: fino a 10 kg da +70°C a -18°C in 240 minuti

Queste caratteristiche lo rendono particolarmente indicato per chi necessita di velocizzare il raffreddamento o il congelamento delle preparazioni all'interno del proprio ciclo produttivo.

Capacità 5 teglie

L'abbattitore può contenere 5 teglie da 530 × 325 × 40 mm, non comprese nella fornitura.

Caratteristiche tecniche

Caratteristica EKOFROST BLF 05
Temperatura di esercizio -40°C / +8°C
Capacità teglie 5
Dimensione teglie 530 × 325 × 40 mm
Abbattimento +70°C → +3°C 15 kg / 90 min
Abbattimento +70°C → -18°C 10 kg / 240 min
Volume netto / lordo 45 / 145 litri
Struttura esterna Acciaio inox AISI 201
Interno Acciaio inox AISI 201
Termostato Elettronico
Isolamento 60 mm
Refrigerante R290
Potenza assorbita 760 W
Alimentazione 220 V / 50 Hz
Rumorosità 58 dB
Classe climatica 4
Piedi 4 regolabili H 60/80 mm
Peso netto 80 kg

Dati tecnici dichiarati nella scheda EKOFROST BLF 05.

Dimensioni

Dimensioni esterne: 760 × 730 × H 850 mm, con altezza totale riferita ai piedi regolati alla minima altezza.

Perché scegliere EKOFROST BLF 05

Compatto ma con una capacità di abbattimento fino a 15 kg per ciclo positivo, il BLF 05 rappresenta una soluzione interessante per le attività professionali che cercano un abbattitore dalle dimensioni contenute senza rinunciare a prestazioni adeguate alla produzione quotidiana.

La combinazione tra controllo elettronico, struttura in acciaio inox, refrigerante R290 e capacità di 5 teglie lo rende particolarmente adatto a cucine professionali e laboratori di pasticceria.

EKOFROST BLF 05: una soluzione professionale, compatta e concreta per organizzare al meglio raffreddamento e congelamento rapido delle preparazioni.

Nota: le 5 teglie non sono comprese nella fornitura.