Einzelportionsform aus Silikon Silikomart Cloud 120 mit 6 Mulden
Silikomart Cloud 120 – Silikonform für Profis, Design von Dinara Kasko
Die Silikomart Cloud 120 ist eine 6er-Silikonform aus Platinsilikon, lebensmittelecht, entworfen von der Pasticciere Dinara Kasko und hergestellt von Silikomart Professional in Italien. Jede Mulde misst 71×71 mm mit einer Höhe von 34 mm und einem Fassungsvermögen von 120 ml, insgesamt 720 ml pro Backauflage. Das Wolkenprofil bietet eine charakteristische visuelle Wirkung auf Portionsdesserts für High-End-Patisserie, Hotellerie und Gastronomie.
Vorteile
- Form mit 6 einzelnen Kavitäten zu je 120 ml, insgesamt 720 ml pro Backgang
- Wolkenförmiges Profil sorgt für einen markanten optischen Effekt bei Einzeldesserts
- Kompatibel mit konventionellem Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schnellkühler, Temperaturbereich von −40 °C bis +230 °C
- Natürlich antihaftend für perfektes Entformen ohne zusätzliche Fette
- Spülmaschinengeeignet für professionelle Hygiene in Profiküchen
Technische Eigenschaften
- Material: 100% Platinsilikon, lebensmittelecht, Profiqualität
- Mulden: 6 einzelne Portionen
- Muldenabmessungen: 71×71 mm, Höhe 34 mm
- Fassungsvermögen pro Mulde: 120 ml
- Gesamtfassungsvermögen: 720 ml
- Temperaturbereich: −40 °C / +230 °C
- Gewicht: 600 g
- Produktcode: 36.274.87.0065 – EAN 8051085305612
- Marke: Silikomart Professional – Made in Italy
Vielseitige Anwendungen
- ✓ Kompatibel mit Backofen und Mikrowelle
- ✓ Beständig gegen Gefrierschrank und Schockfrost bis −40 °C
- ✓ Spülmaschinengeeignet für professionelle Hygiene
- ✓ Natürliche Antihaft-Eigenschaften für perfektes Ausformen ohne zusätzliche Fette
- ✓ Flexibel und haltbar für lange Lebensdauer
Anwendungen in der Profi-Patisserie
Die Cloud 120 ist ideal zur Herstellung von Semifreddi, Mousse, Backzubereitungen, glasierten Desserts und Portionseisen. Die gleichmäßige Wärmeverteilung und das erleichterte Ausformen machen sie zu einem zuverlässigen Werkzeug in Patisserie-Laboratorien, Hotels, Sternerestaurants und gehobenen Catering-Services.