Wok Joseph Joseph 32 cm SwingLock™ – Keramik-Antihaft, Induktion
Wok Joseph Joseph 32 cm – Klappbarer SwingLock™-Griff und atoxische Keramikbeschichtung
Der Joseph Joseph Wok Space™ 32 cm vereint professionelle Garergebnisse mit innovativem Raumdesign. Mit seinem Aluminium-Körper und der Keramik-Antihaftbeschichtung frei von PTFE, PFAS und PFOA, garantiert der Wok perfektes Freigeben von Lebensmitteln und gleichmäßige Wärmeverteiling, ideal sowohl für ambitionierte Heimköche als auch für HoReCa-Kontexte.
Vorteile
- Reduziert den Platzbedarf um 50 %, wenn der Griff eingeklappt ist: von 59 cm auf 36 cm
- Zertifizierte keramische Antihaftbeschichtung frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium
- Aluminiumkörper für schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung bei Garvorgängen mit hohen Temperaturen
Patentiertes SwingLock™-System: klappbarer und verriegelbarer Griff
Die patentierte SwingLock™-Technologie ermöglicht es dem Edelstahlgriff, sich während des Kochens fest zu verriegeln und zusammenzuklappen, wenn der Wok nicht in Gebrauch ist. Mit ausgefahrenem Griff erreicht die Gesamtlänge 59 cm; zusammengeklappt sinkt sie auf nur 36 cm, mit einer Reduktion von etwa 50% des Platzbedarfs, perfekt zur Optimierung von Möbeln, Schubladen und Lagerflächen auch in kompakten professionellen Küchen.
Keramische Antihaftbeschichtung: Sicherheit und Leistung
Die innere Oberfläche hat eine zertifizierte keramische Antihaftbeschichtung ohne schädliche Stoffe (keine PTFE, PFAS, PFOA, Blei oder Cadmium), die Lebensmittelsicherheit auch nach HACCP-Protokollen garantiert. Das Aluminium des Körpers fördert schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung, essentiell für die hohen Temperaturen bei typischen Stir-Fry-Garvorgängen.
Vollständige Kompatibilität mit allen Kochfeldern
Der Joseph Joseph Wok ist geeignet für Gas, Elektro, Glaskochfeld und Induktion. Dank der Wärmebeständigkeit bis 232°C kann er auch im Backofen verwendet werden, was die Garzubereitungsmöglichkeiten erweitert.
Ideal für Stir-Fry, Nudeln und Sautiertechniken
Der Durchmesser von 32 cm und die tiefen Wände machen ihn perfekt zum Sautieren von Gemüse, Fleisch, Fisch, Nudeln und Stir-Fry-Zubereitungen in einem Durchgang. Hält die Temperatur und erleichtert die Bewegung der Zutaten – ein charakteristisches Merkmal des Wok im Vergleich zu traditionellen Töpfen.
Technische Datenblatt
| Durchmesser | 32 cm |
| Höhe | 15 cm |
| Länge mit ausgefahrenem Griff | 59 cm |
| Länge mit eingeklapptem Griff | 36 cm |
| Körper | Aluminium |
| Innenbeschichtung | Keramische Antihaftbeschichtung |
| Griff | Edelstahl mit SwingLock™-System |
| Kompatibilität Kochfelder | Gas, Elektro, Glaskochfeld, Induktion |
| Maximale Backofentemperatur | 232°C |
| Zertifizierungen | Frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei, Cadmium |
| Herkunftsland | Made in Switzerland |
Wartung und Reinigung
Handwäsche mit weichem Schwamm und Neutralreiniger wird empfohlen, um die Integrität der Keramikbeschichtung zu bewahren. Vermeiden Sie Metallutensilien in direktem Kontakt mit der Innenfläche. Vor dem Lagern vollständig trocknen, um die Antihafteigenschaften zu erhalten.
Große Garergebnisse, viel weniger Platz wenn nicht erforderlich: Der Joseph Joseph Space™ Wok ist die intelligente Wahl für alle, die keine Kompromisse zwischen Funktionalität und Praktikabilität eingehen möchten.