Karel Profi-Eiscrusher 3 Liter Edelstahl
KAREL – Professioneller Eismacher für Bar, Hotel und Gastronomie
Der professionelle Eismacher Karel ist die Lösung für diejenigen, die ein mittleres bis hohes Serviceaufkommen verwalten und keine Ungenauigkeiten dulden können: Gehärtete Stahlklingen bei 800 Umdrehungen pro Minute, Gehäuse aus professionellem Edelstahl und ein 3-Liter-Behälter garantieren einheitliches Crushed Ice in jedem Service. Konzipiert für Premium-Bars, Luxushotels, Gourmet-Restaurants und hochklassiges Catering.
Vorteile
- Klingen aus gehärtetem Stahl, die mit 800 U/min arbeiten, für gleichmäßiges und kontinuierliches Zerkleinern
- Gehäuse aus professionellem Edelstahl, verschleißfest und leicht zu desinfizieren
- Kunststoffkomponenten lebensmittelecht zertifiziert und konform mit HACCP-Standards
- Integrierter Sicherheitsmechanismus schützt die Bedienperson während der Anwendung
- Kompakte Bauweise mit 200 × 200 × 470 mm bei nur 4,5 kg, auf jeder Bar-Theke einsetzbar
Konstruktion und Materialien
Der Karel kombiniert ein Gehäuse aus professionellem Edelstahl — verschleißfest und leicht zu desinfizieren — mit Kunststoffkomponenten, die für Lebensmittelkontakt zertifiziert sind. Die gehärteten Stahlklingen gewährleisten konsistentes Hacken auch während intensiver Service-Phasen ohne Motorüberhitzung.
Der integrierte Sicherheitsmechanismus schützt den Bediener während des Betriebs, eine grundlegende Anforderung in jeder Profiküche und hinter der Theke.
Leistung und Reinigung konform zu HACCP-Standards
Der Motor liefert 800 Umdrehungen pro Minute bei 230 V / 50 Hz Stromversorgung, ausreichend für kontinuierliche Crushed-Ice-Herstellung für handwerkliche Cocktails, Granitas, Frappés und kulinarische Präsentationen. Das kompakte Design — 200 × 200 × 470 mm für nur 4,5 kg — ermöglicht die Integration auf jeder Bar-Theke oder Service-Fläche ohne wertvollen Platz zu beanspruchen.
Die Reinigung ist schnell und HACCP-konform: glatte Oberflächen, wenige Ersatzkomponenten, keine schwer erreichbaren Winkel.
Ideale Anwendungen in HoReCa
Der Karel ist unverzichtbar für die mise en place von Cocktail-Bars, Lounges, Michelin-Restaurants und Banquet-Services: kalibriertes Crushed Ice für Shaker, Dessert-Schalen, Granitas, Eiskaltgetränke und elegante Anrichtungen. Auch für Catering und mobile Gastronomie-Services geeignet dank leichtem Gewicht und robuster Struktur.
Technische Spezifikationen
Produktabmessungen
- Breite: 200 mm
- Tiefe: 200 mm
- Höhe: 470 mm
- Gewicht: 4,5 kg
Verpackungsabmessungen
- Breite: 410 mm
- Tiefe: 280 mm
- Höhe: 560 mm
- Verpackungsgewicht: 8 kg
Leistung
- Behälterkapazität: 3 Liter
- Klinge RPM: 800 Umdrehungen pro Minute
- Spannung: 230 V
- Frequenz: 50 Hz
Materialien
- Gehäuse: professioneller Edelstahl
- Klingen: Gehärteter Stahl
- Lebensmittelkontakt-Komponenten: Kunststoff zertifiziert für Lebensmittelgebrauch