Elektro-Fritteuse aus Edelstahl Karel 8 L mit Ablasshahn 3250W
Karel Elektrofritteuse 8 L mit Ablasshahn – Profi-Leistung mit 3250W
Die Karel Elektrofritteuse 8 L ist eine Tischfritteuse für professionelle Küchen mit einem Behälter von 7,2 Liter Nettoinhal, 3250W Leistung und integriertem Ablasshahn. Komplett aus Edelstahl für den ho.re.ca.-Bereich konzipiert, garantiert sie schnelle Erwärmung, gleichmäßige Temperaturverteilung und vereinfachte Wartung: drei grundlegende Anforderungen für stark frequentierte Küchen wie Restaurants, Hotels, Catering- und Bankettdienste.
Vorteile
- Herausnehmbare Wanne, die Reinigung und Ölwechsel vereinfacht
- Integrierter Ablasshahn zum schnellen und sicheren Entleeren des Öls
- Kältezone am Wannenboden, die Frittierrückstände auffängt und verhindert, dass sie verkohlen
- Regelbarer Thermostat für eine präzise Steuerung der Frittiertemperatur
- Schnelle Wiederherstellung der Temperatur nach dem Eintauchen der Lebensmittel, auch in den Spitzenzeiten des Service
Edelstahlkonstruktion und herausnehmbare Frittierwanne
Die Struktur ist vollständig aus Edelstahl gefertigt, ein hygienisches, korrosionsbeständiges und lebensmittelecht zertifiziertes Material. Die herausnehmbare 7,2-Liter-Wanne vereinfacht Reinigungs- und Ölwechselvorgänge am Ende des Service. Der integrierte Ablasshahn ermöglicht schnelles und sicheres Ableeren des Öls in einen Auffangbehälter und reduziert damit Stillstandzeiten zwischen den Arbeitsschichten.
Kaltzone und präzise Temperaturkontrolle
Die Kaltzone am Wannenboden sammelt Frittierschlacke – Brösel und Teigpartikel – und verhindert, dass diese verkohlen und das Öl verunreinigen. Das einstellbare Thermostat ermöglicht präzise Temperaturkontrolle und garantiert gleichmäßige Frittierergebnisse bei verschiedenen Lebensmitteln: von Pommes bis zu Teigwaren, bis hin zu Fischfritturen in gehobenen Gastronomiebetrieben.
Leistung und operative Effizienz
Die 3250W sorgen für schnelle Temperaturwiederherstellung nach dem Eintauchen der Lebensmittel und wahren thermische Konstanz auch bei Servicepeaks. Die kompakten Abmessungen – 430 x 405 x 290 mm – ermöglichen Integration in eng gestaffelte professionelle Küchenlayouts, ohne auf mittleres bis hohes Produktionsvolumen zu verzichten.
Technische Spezifikationen
- Behälterkapazität: 7,2 Liter
- Leistung: 3250W
- Spannung: 230V / 50Hz
- Abmessungen (L × T × H): 430 × 405 × 290 mm
- Eigengewicht: 9,1 kg
- Verpackungsabmessungen: 560 × 480 × 350 mm
- Gewicht mit Verpackung: 10,1 kg
Ideale Anwendungen in der professionellen Küche
- Restaurants und Trattorien mit intensivem Service
- Hotels und Beherbergungsbetriebe
- Catering- und Bankettdienste
- Bars, Pubs und stark frequentierte professionelle Küchen