Flammenbrenner Kemper
Kemper Küchenbrenner mit Butan-Kartusche: Leistung und Kontrolle für Patisserie und Profiküche
Der Kemper-Küchenbrenner ist das professionelle Werkzeug für Köche, Konditoren und Cateringleiter, die Präzision und Zuverlässigkeit in einem kompakten Gerät benötigen. Mit integriertem Piezo-Zündsystem, regelbarer Flamme und stabiler Flamme auch in umgekehrter Position wird er mit einer einsatzbereiten 577er Butan-Gaskartusche à 227 g geliefert.
Vorteile
- Flamme über einen eigenen Knopf regelbar für präzise Kontrolle der Flammenintensität
- Behält eine stabile, gleichmäßige Flamme auch in kopfüber gehaltener Position
- Lieferung inklusive Butangaskartusche 577 mit 227 g, sofort einsatzbereit
Technische Eigenschaften
- Piezo-Zündsystem: sofort und sicher, ohne Bedarf für externes Feuerzeug
- Flammregelung über dedizierten Knopf für präzise Intensitätskontrolle
- Stabile und konstante Flamme auch in umgekehrter Position: Fortschritt Technologie für vielseitige Anwendungen
- Kompatibel mit 577er Butan-Gaskartusche à 227 g, in der Verpackung enthalten
- Ergonomisches Design: ausgewogener Griff für prolongierte Nutzung ohne Ermüdung
Anwendungen in der Profiküche und Patisserie
Der Kemper-Brenner eignet sich für ein breites Spektrum von Zubereitungen: von klassischem Karamellisieren von Crème brûlée und Crema Catalana bis zum Rösten und Gratinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Er ist das ideale Werkzeug auch zum Rösten von Samen und Trockenfrüchten, zum Schmelzen von Käse, zum Glasieren von Zubereitungen und für professionelle Catering- und Banqueting-Services.
Lieferumfang
- 1 Kemper-Küchenbrenner
- 1 Butan-Gaskartusche 577 à 227 g
Kemper ist ein europäischer Spezialist für Profiküchen-Ausrüstung und Catering, Referenzpunkt im GastronomieSektor und für fortgeschrittene Hausnutzung.