MARSHMALLOW XS 19 Stampo in silicone 16 impronte 5,5x2,4cm H2,1cm 19ml Silikomart
Lo stampo Marshmallow XS 19 di Silikomart realizza 16 creazioni XS da 19 ml ispirate alla forma morbida e invitante del marshmallow. Ogni impronta misura 5,5 x 2,4 cm H 2,1 cm. In 100% silicone platinico, è ideale per mini dessert, bonbon, piccola pasticceria e creazioni da tea time, sia fredde sia cotte.
Marshmallow XS 19 di Silikomart reinterpreta in formato mini uno dei soggetti più riconoscibili e giocosi della pasticceria: il marshmallow.
Lo stampo è progettato per ottenere piccole creazioni dalla forma morbida e compatta, con proporzioni studiate per richiamare l'aspetto invitante del classico marshmallow in una versione contemporanea e adatta alla pasticceria professionale.
Le 16 cavità permettono di realizzare elementi da 19 ml, ciascuno lungo 5,5 cm, largo 2,4 cm e alto 2,1 cm. Le dimensioni contenute ne fanno uno stampo particolarmente adatto alla piccola pasticceria XS, ai bonbon, ai mini dessert e alle preparazioni pensate per accompagnare il tea time.
Realizzato in 100% silicone platinico alimentare, Marshmallow XS 19 può essere utilizzato sia per preparazioni fredde sia cotte, permettendo di reinterpretare la forma in chiave creativa con mousse, semifreddi, piccoli entremets e preparazioni da forno.
Il formato XS consente inoltre di inserire queste piccole creazioni all'interno di assortimenti di pasticceria, buffet e percorsi degustazione, mantenendo una dimensione elegante e facilmente abbinabile ad altri soggetti.
Vantaggi
- Formato XS perfetto per piccola pasticceria e tea time
- 16 cavità per una produzione precisa e uniforme
- Design morbido ispirato al classico marshmallow
- Ideale per bonbon, mini dessert e piccole creazioni
- Adatto sia a preparazioni fredde sia cotte
- Silicone platinico flessibile per uno sformo preciso
Caratteristiche generali
Segmento: Silikomart Professional
Nome: Marshmallow XS 19
Codice prodotto: 36.499.87.0065
EAN: 8051085410286
Materiale: stampo 100% silicone platinico
Dimensione stampo: 17,5 x 30 cm
Numero di impronte: 16
Dimensioni singola impronta: 5,5 x 2,4 cm H 2,1 cm
Volume singola impronta: 19 ml
Specifiche tecniche
- Range di temperatura: da -60°C a +230°C
- Utilizzabile in forno/microonde
- Utilizzabile in congelatore/abbattitore
- Lavabile in lavastoviglie
- Infrangibile, salvaspazio, riutilizzabile
- 3000 cotture garantite
- Senza BPA e PFAS
Quando e perché usarlo
Ideale per creare dessert XS da 19 ml destinati al tea time, alla piccola pasticceria, ai bonbon e agli assortimenti da degustazione. La forma ispirata al marshmallow permette di dare immediatamente carattere anche a preparazioni di dimensioni molto ridotte.
Perché sceglierlo
Perché porta una forma giocosa e riconoscibile in un formato XS professionale, ideale per ampliare l'offerta di piccola pasticceria con soggetti moderni, uniformi e facilmente personalizzabili.