Französisches Messer Sanelli Ambrogio Supra 26 cm
Das französische Messer Supra Rot 26 cm von Sanelli Ambrogio ist das Werkzeug der Wahl für anspruchsvolle Profiköche und Küchenoperateure. Hergestellt in der Fabrik in Premana (LC), dem Herzen der italienischen Messerherstellung, vereint es über 150 Jahre handwerkliches Know-how mit einem Design für die Profiküche: Klinge aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, ergonomischer HACCP-konformer Griff und optimale Balance zur Reduzierung von Ermüdung bei intensivem Einsatz.
Vorteile
- Klinge aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffanteil, langlebige Schneide und korrosionsbeständig
- Ergonomischer Griff aus rotem Polypropylen mit rutschfester Anlage, HACCP-konform
- Dreifache Nietung aus Edelstahl für strukturelle Stabilität und lange Lebensdauer
- Optimale Balance zwischen Klinge und Griff, die die Ermüdung bei längerem Gebrauch reduziert
- Geeignet zum Hacken, Schneiden und Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und allen Zubereitungen
Hauptmerkmale
- Klinge 26 cm aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt – langfristige Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und einfache Wartung
- Ergonomischer Griff aus Polypropylen rot – rutschfeste Griffigkeit, spülmaschinengeeignet, konform mit HACCP-Normen für Lebensmittelsicherheit
- Dreifachniete aus Edelstahl für strukturelle Solidität und Langzeitbeständigkeit
- Optimale Balance zwischen Klinge und Griff, reduziert Ermüdung bei längerer Nutzung
- Professionelle Vielseitigkeit – ideal zum Hacken, Schneiden und Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und jeder Art von Zubereitung
- Made in Italy – hergestellt in Premana (LC), dem Referenzgebiet der italienischen Messerherstellung
Warum die Supra-Linie von Sanelli Ambrogio wählen
Die Linie Supra ist die Referenzwahl in Profiküchen von Restaurants, Hotels und Premium-Catering. Die rote Grifffarbe ermöglicht eine schnelle Identifizierung der Werkzeuge in intensiven Arbeitsumgebungen, im Einklang mit HACCP-Sicherheitsprotokollen zur farblichen Trennung von Werkzeugen.
Ein Sanelli Supra-Messer behält die Schärfe über Zeit und garantiert konstante Schnittgenauigkeit bei jeder Zubereitung, vom Fleischverarbeiten bis zum feinen Gemüseschnitt.