Nudeleinsatz Edelstahl Gastronorm 488x298x230 mm H
Nudeleinsatz aus Edelstahl AISI 304 – Gastronorm-Formate
Der Nudeleinsatz von Fontana Hotellerie ist aus Edelstahl AISI 304 gefertigt, dem Referenzmaterial für professionelle HoReCa-Küchen. Von F.lli Fontana Hotellerie für intensive Nutzung in Restaurants, Hotels und Catering-Services konzipiert, garantiert er optimales Ablaufen, schnelle Desinfektion und volle Kompatibilität mit Standard-Gastronorm-Formaten GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3 und GN 1/6.
Technische Besonderheiten
- Material: Edelstahl AISI 304, korrosionsbeständig und hitzebeständig
- Kalibrierte Löcher: Optimales Ablaufen von Wasser für einheitliche Entleerung und perfekte Nudeln
- Ergonomische Griffe: Robuste Struktur mit sicherem Griff auch mit nassen Händen
- Gastronorm-Kompatibilität: Formate GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/6 für direkter Integration in Nudel-Kocher und Küchenwannen
Verfügbare Formate und Abmessungen
Jedes Format ist nach Gastronorm-Standard dimensioniert, um sich in bereits bestehende Nudel-Kocher und professionelle Küchenausstattung anzupassen:
- GN 1/1 — 488 x 298 x 230 mm h — für große Produktionsmengen
- GN 1/2 — 296 x 240 x 230 mm h — vielseitig für mittelgroße Küchen
- GN 1/3 — 287 x 230 x 163 mm h — ideal für kontrollierte Portionen und À-la-carte-Service
- GN 1/6 — 230 x 164 x 143 mm h — für einzelne Portionen oder Garnierungen
Warum diesen Einsatz für professionelle Küchen wählen
Edelstahl AISI 304 sichert Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit in intensiver täglicher Nutzung, reduzierende Austauschaskosten über die Zeit. Die glatte Oberfläche vereinfacht Reinigung und Desinfektion nach HACCP-Protokollen. Kalibrierte Löcher eliminieren Wasserstau und halten die Nudeln trocken und al dente auch während hoher Service-Belastung. Dank Kompatibilität mit Gastronorm-Formaten integriert sich der Einsatz direkt in Standard-Nudelkocher, in Gastronorm-Wannen und Lagersysteme, die bereits in professionellen Küchen in Gebrauch sind.
Einsatzkontexte
- Restaurants mit kontinuierlicher Nudelproduktion
- Hotels und Strukturen mit internalem Catering mit hohem Volumen
- Catering- und Banqueting-Services
- Unternehmens- und Schulkantinen
Empfohlenes Zubehör
Zur sicheren Bewältigung des Einsatzes bei Eintauchen und Herausnahme aus kochendem Wasser werden Hendi Schnittschutz-Handschuhe empfohlen, geeignet für die Handhabung von professionellen Küchengeräten bei hoher Temperatur.