Silikonform Pavoni Eros 2.0 Herz 15 Stück

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Preis pro Einheit: pro

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📋 Beschreibung

Die Silikon-Platin-Form Pavoni EROS 2.0 PX43111 – Linie Pavoflex, entwickelt mit Pastry Chef Emmanuele Forcone – ist die professionelle Lösung zur Herstellung von 15 Portionen in Herzform à 130 ml mit Temperaturbereich von -40°C bis +280°C. Made in Italy, geeignet für Backofen, Mikrowelle (kein Crisp), Kühlschrank, Gefrierfach und Schockfroster.

Herzformiges Design signiert von Emmanuele Forcone

Die herzförmigen Hohlräume des EROS 2.0: ein charakteristisches Merkmal mit zentraler Vertiefung ist die Design-Signatur – eine Prägung von 7 × 6 cm, Höhe 4 cm, die saubere Oberflächen und makellose Details nach dem Stürzen bietet. Die innere Vertiefung ermöglicht freie Dekorationen – Früchte-Einlagerungen, Ganache, Coulis, Knusperteile – zur Personalisierung jeder Kreation je nach Anlass: Valentinstag, Hochzeiten, Jahrestag-Dinner, Pastisserie-Buffets in Luxushotels.

Die komplette Form misst 40 × 30 cm und fasst 15 Eindrücke – ein ideales Format für die Serienproduktion ohne Verzicht auf handwerkliche Präzision.

Platin-Silikon Pavoflex: überlegene Leistung in der professionellen Küche

Das 100% lebensmittelgerechte Platin-Silikon der Pavoflex-Linie garantiert strukturelle Antihaft-Eigenschaften: sauberes Stürzen ohne Fette und Sprays, Eindruck für Eindruck. Die Materialflexibilität verhindert Brüche beim Extrahieren auch bei empfindlichen Zubereitungen wie gefrorener Mousse oder Bavaroise.

Perfekte Antihaft – Stürzen ohne zusätzliche Fette
Detail-Treue – präzise Reproduktion jedes Design-Merkmals
Bruchfest und langlebig – für tägliche intensive Labornutzung geeignet
Ungiftig, geruchlos, geschmacksneutral – für direkten Lebensmittelkontakt geeignet
Spülmaschinengeeignet ohne Rinsenaid oder mit neutralem Reiniger per Hand
Platzsparend – flexibel und stapelbar zur Lagerungsoptimierung im Labor

Anwendungen: warme, kalte Zubereitungen und Schokoladerie

EROS 2.0 PX43111 deckt die gesamte Produktpalette der professionellen Konditorei ab:

Warme Zubereitungen: Kuchen, Gugelhupf, Muffin, Madeleines
Kalte Zubereitungen: Mousse, Bavaroise, Semifreddo, Eiscreme, Panna Cotta
Schokoladerie: Pralinen, Bonbons, gefüllte Schokoladenstücke

Kompatibel mit Backofen, Mikrowelle (ohne Crisp), Kühlschrank, Gefrierfach und Schockfroster – von -40°C bis +280°C ohne Verformung oder Materialveränderung.

Bestimmt für diejenigen, die keine Kompromisse eingehen

EROS 2.0 ist die Wahl von Sternerestaurants und gehobenen Hotels, hochwertigen Catering-Unternehmen für Veranstaltungen, professionellen Konditorlaboratorien und kulinarischen Akademien, die reproduzierbare Ergebnisse, elegante Präsentationen und Werkzeuge für intensive Produktion benötigen.

Technische Spezifikationen

Linie	Pavoflex
Modell	EROS 2.0
Produktcode	PX43111
EAN	8029248492196
Typ	Portionsform
Designer	Emmanuele Forcone
Material	100% Platin-Silikon für Lebensmittel
Formabmessungen	40 × 30 cm
Anzahl Eindrücke	15
Größe einzelner Eindruck	7 × 6 cm, H 4 cm
Kapazität pro Eindruck	130 ml
Temperaturbereich	-40°C / +280°C
Kompatibilität	Backofen, Mikrowelle (kein Crisp), Kühlschrank, Gefrierfach, Schockfroster
Wartung	Spülmaschinengeeignet (ohne Rinsenaid) oder per Hand
Herkunft	Made in Italy

Pflege und Wartung der Pavoflex-Form

In der Spülmaschine ohne Rinsenaid oder per Hand mit neutralem Reinigungsmittel waschen
Scharfe oder abrasive Utensilien vermeiden, die die Oberfläche beschädigen könnten
Vor dem Verstauen vollständig trocknen
Flach oder hängend lagern, um die Form im Laufe der Zeit zu bewahren

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Eindrücke hat die Pavoni EROS 2.0 PX43111 und welche Kapazität hat jeder?

Die Pavoni EROS 2.0 PX43111 hat 15 herzförmige Eindrücke, jeder mit den Maßen 7 × 6 cm und einer Höhe von 4 cm für eine Kapazität von 130 ml pro Eindruck. Die Gesamtabmessungen der Form sind 40 × 30 cm.

Mit welchen Geräten ist die Pavoflex EROS 2.0 Form kompatibel?

EROS 2.0 PX43111 ist kompatibel mit Backofen, Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion), Kühlschrank, Gefrierfach und Schockfroster. Sie verträgt einen Temperaturbereich von -40°C bis +280°C ohne Verformung.

Ist es notwendig, Platin-Silikon einzufetten oder mit Spray zu behandeln?

Nein. Das 100% lebensmittelgerechte Platin-Silikon der Pavoflex-Linie garantiert strukturelle Antihaft-Eigenschaften: Das Stürzen erfolgt sauber ohne Fette, Butter oder Trennsprays, auch bei gefrorenen Zubereitungen wie Semifreddi und Mousse.

Für welche Zubereitungen ist die Pavoni EROS 2.0 Form geeignet?

EROS 2.0 eignet sich für warme Zubereitungen (Kuchen, Gugelhupf, Muffin, Madeleines), kalte Zubereitungen (Mousse, Bavaroise, Semifreddo, Eiscreme, Panna Cotta) und Schokoladerie (Pralinen, Bonbons, gefüllte Schokoladenstücke). Die zentrale Vertiefung ermöglicht Einlagerungen wie Ganache, Coulis oder Knusperteile.

Wie wird die EROS 2.0 PX43111 Form gereinigt und gelagert?

Die Form wird in der Spülmaschine ohne Rinsenaid oder per Hand mit neutralem Reinigungsmittel gewaschen. Sie muss vor dem Verstauen vollständig trocknen. Um die Form über die Zeit zu bewahren, empfohlen wird, sie flach oder hängend zu lagern.