Schokoladenform Pavoni Kaninchen Rocky Roger 18 cm 4er-Set KT185
Das Pavoni ROCKY ROGER KT185 ist ein Set aus 4 thermogeformten Formen aus ungiftigem Lebensmittel-PVC zur Herstellung von 2 vollständigen Schokoladen-Kaninchen mit Abmessungen von 14,5 × 9,5 cm und Höhe von 18 cm, mit einem Gewicht von ca. 170 g pro Figur. Entwickelt von Pavoni Italia für Meister-Chocolatiers, professionelle Konditoren und spezialisierte Werkstätten, garantiert es glatte, glänzende Oberfläche und saubere Entnahme von temperierter Schokolade bei jedem Produktionszyklus.
Vorteile
- Thermogeformte Form aus lebensmittelechtem, ungiftigem PVC zur Herstellung von 2 kompletten Schokoladenhasen
- Glatte, glänzende Oberfläche mit sauberem Entformen der temperierten Schokolade bei jedem Produktionszyklus
- Geeignet für korrekt temperierte Zartbitter-, Vollmilch- und weiße Schokolade
- Ausschließlich Handwäsche mit lauwarmem Wasser oder Lebensmittelalkohol und weichen Schwämmen
- In Italien entworfen und gefertigt, mit strengen Qualitätsstandards für Profis
Technische Merkmale des KT185-Kits
- Zusammensetzung: 4 Halbformen für 2 vollständige Figuren
- Abmessungen des fertigen Produkts: 14,5 × 9,5 cm, Höhe 18 cm
- Gewicht pro Figur: ca. 170 g
- Material: Hochwertiges Lebensmittel-PVC, ungiftig und beständig
- Design: ROCKY ROGER — Kaninchen mit charakteristischem Aussehen
- Artikelnummer: KT185
Warum eine thermogeformte Pavoni-Form wählen
Die konstruktive Präzision der Pavoni-Thermoformen gewährleistet gleichmäßige Wandstärke und konstante Ergebnisse, reduziert Ausschuss und optimiert Produktionszeiten in Hochvolumen-Werkstätten. Temperierte Schokolade — dunkel, Milch oder weiß — löst sich mühelos ab, ohne die Oberflächenglanz zu beeinträchtigen, eine wesentliche Anforderung für Produktion bestimmt für Luxus-Hotellerie, Gourmet-Konditoreien und High-Level-Catering.
Pavoni stellt seit 1947 professionelle Formen her: Jedes Kit wird in Italien mit rigorosen Qualitätsstandards entworfen und hergestellt, um die Anforderungen der anspruchsvollsten Profis auf internationaler Ebene zu erfüllen.
Ideale Einsatzbereiche
- Osterproduktion für Hotels, Sternerestaurants und Luxus-Hotellerie
- Kunsthandwerkliche Konditoreien und Schokoladenwerkstätten
- High-End-Catering und Luxus-Events
- Personalisierte Kreationen mit künstlerischen Verzierungen
Professionelle Anwendung: Temperierung und Produktion
Um optimale Ergebnisse mit dem KT185 zu erzielen, ist die korrekte Temperierung der Schokolade, die die spezifischen Temperaturgrenzen für jeden Typ (dunkel, Milch, weiß) einhält, von grundlegender Bedeutung. Die Pavoni-Thermoform garantiert gleichmäßige Wandstärke und saubere Entnahme des fertigen Produkts, wobei die glänzende Oberfläche erhalten bleibt, die für High-End-Schokoladerie charakteristisch ist.
Wartung und Langlebigkeit der Form
- Ausschließlich von Hand mit warmem Wasser oder Lebensmittelalko waschen
- Nur weiche, nicht-scheuernde Schwämme verwenden
- Keine aggressiven Reinigungsmittel oder Seifen verwenden
- Nicht in der Spülmaschine waschen
- An einem trockenen Ort, fern von Wärmequellen lagern
Kratzer oder Abrasionen auf der inneren Oberfläche können die Entnahmeleichtigkeit und den Glanz der Schokolade beeinträchtigen. Mit Sorgfalt handhaben, um die professionellen Leistungen der Form im Laufe der Zeit zu bewahren.